... tra có cá nhiễm ấu trùng sán gan, chợ Văn Điển có tới loài cá nhiễm ấu trùng Nh- vậy, Hà Nội bị nhiễm sán gan, ăn cá ch-a nấu chín Hình 1: ấu trùng (Metacercaria) sán gan nhỏ cá Thẩm định thành ... luận: Sự ô nhiễm ấu trùng sán gan nhỏ cá n-ớc ngọt: Tại chợ Hà Nội, với 600 cá n-ớc đ-ợc xét nghiệm bao gồm 10 loài, có loài d-ơng tính ấu trùng sán gan nhỏ: cá diếc 13/60 (21,7%), cá trắm 8/60 ... định nhiễm ấu trùng sán gan, đặc biệt tỷ lệ cá mè nhiễm ấu trùng sán gan 44 - 92% [1,2] Nh- vậy, Hà Nội, ăn cá ch-a nấu chín có nguy mắc bệnh sán gan Hiện nay, nhà hàng phổ biến lẩu cá, cá rán...