... 2001 Cơ cấu sản lượng năm 2004 1% 31% 37% 44% 48% 14% Bánh quy Bột canh 2% 7% 9% Kem xốp Kẹo 7% Bánh quy Kem xốp Kẹo Sôcôla Bột canh Bánh mềm Sn phm bỏnh mm nm 2003 chim 0,65 % tng sn lng, sau ... ny c trỡ n nh cỏc nm sau Hỡnh 2.6 Sn lng bỏnh mm tbeo khu vc th trng ( 2003 - 2004) Sản lượng bánh mềm năm 2003 2004 2000 Miền Bắc 1500 Miền Trung 100 kg 1000 Miền Nam Xuất 500 Trung tâm 2003 ... vc th trng (2003 - 2004) 16 Trung tõm: Trung tõm kinh doanh sn phm dch v % Tỷ lệ sản lượng bảnh mềm khu vực năm 2003 2004 90,00 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0,00 2003 2004 Miền...