Luận văn: Nghiên cứu quy trình sấy men bánh mì bằng phương pháp sấy tầng sôi
nghiên cứu quy trình sấy men bánh mỳ bằng phương pháp sấy tầng sôi
Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm bào ngư.
Nghiên cứu quy trình lên men và bảo quản sữa KEFIR
Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm
Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh Crackers gạo lức - hạt sen
nghiên cứu quy trình sản xuất bánh biscuit dai bổ sung sake, mè và rong biển, mè
Nghiên cứu quy trình lên men rượu từ bưởi
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH CRACKERS GẠO LỨT - HẠT SEN
tiểu luận “ nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấ