... 50 0 260 88,7 630 57 ,0 51 0 250 89,2 620 58 ,6 52 0 240 89,7 610 60,1 53 0 230 90,2 600 61 ,5 540 220 90,7 59 0 62,8 55 0 210 91,2 58 0 64,1 56 0 200 91,7 57 0 65, 3 57 0 190 92,1 56 0 66,4 58 0 180 92,6 55 0 ... 100,12 100, 25 100,4 100, 45 100,3 100,3 100,3 100, 45 100,8 100, 85 100 ,55 100,6 100,6 100,6 101, 15 101, 45 100, 85 101, 05 101, 05 100, 85 102, 15 102...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:20
... Viết sơ đồ qui trình công nghệ v giải thích mục đích thực công đoạn Giải thích vai trò v chế hoạt động Natrimetabisulfat trình chế biến Tính toán hao hụt khối lợng nguyên liệu qua công đoạn Tính ... 1, 0- 1,5 kg H nh :100g Muối hạt 10 0-1 50 g C rốt 150g Gừng tơi: 50g Củ cải 200g Tỏi tơi: 1-2 củ Nớc mắm nhĩ: 2-3 thìa Đờng: 1 0-1 5g Vừng bóc vỏ: 50g Mì : 2-5 g...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:20
Giáo trình thực tập công nghệ chế biến rau quả - Bài 3 ppt
... Hoặc Pectinex 3XL 0. 035 % Gia nhiệt(T=4 0-5 0) Phối chế 1/2 tổng lợngđờng Sơ đồ quy trình công nghệ chế biến nớc xo i đặc có sử dụng enzym Nâng nhiệt T= 8 0-9 0C, t=2phút Phối chế tiếp đờng lại axit ... trỡnh th c t p cụng ngh rau qu 3. 5 Chế biến rau tự nhiên Giới thiệu chung Đồ hộp rau tự nhiên đợc chế biến từ loại rau đóng hộp với nớc muối lo ng nớc muối...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:20
Giáo trình thực tập công nghệ chế biến rau quả - Bài 2 ppsx
... cụng ngh rau qu 2. 1.1 M u sắc: Xác định máy đo m u cầm tay Chromameter CR200 /23 1 Thờng đo vị trí đầu , v đuôi Kết đo đợc thể theo hệ m u L- a- b Trong đó: - L: Đặc trng cho độ sáng vỏ quả, có ... đuôi quả, lấy phần nhỏ (1/ 6- 1-1 0) nguyên liệu chuẩn bị cho chế biến Tập hợp lại cắt nhỏ nghiền nhỏ Tất đợc trộn v đợc coi l mẫu trung bình để từ lấy mẫu kiểm nghiệm xác định...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:20
Giáo trình thực tập công nghệ chế biến rau quả - Bài 1 docx
... ho tan B i3 11 14 3.2 Chế biến nớc dứa tự nhiên 19 3.3 Chế biến nớc xo i đặc 20 3.4 Chế biến rau dầm dấm (da chuột chẻ dầm dấm) 25 3.5 Chế biến rau tự nhiên (ngô nguyên hạt) 29 Chế biến số loại ... viên ng nh Bảo Quản v Chế Biến Nông sản, Thực Phẩm thực h nh môn Công nghệ Chế biến rau Khi tham dự thực tập môn học n y sinh viên đợc đ o tạo số kỹ...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:20
Giáo trình thực tập công nghệ chế biến rau quả
... ngh rau qu Lời mở đầu -Cuốn giáo trình n y đợc viết để hớng dẫn cho sinh viên ng nh Bảo Quản v Chế Biến Nông sản, Thực Phẩm thực h nh môn Công nghệ Chế biến rau Khi tham dự thực tập ... 3.2 Chế biến nớc dứa tự nhiên 19 3.3 Chế biến nớc xo i đặc 20 3.4 Chế biến rau dầm dấm (da chuột chẻ dầm dấm) 25 3.5 Chế biến rau tự nhiên (ngô nguyên hạt) 29 C...
Ngày tải lên: 06/04/2014, 12:45
Giáo Trình Bài Giảng Công Nghệ Vi Điện Tử
... phần tử lập trình chip Tùy thuộc vào ứng dụng FPGA, phần tử lập trình có đặc tính khác Ví dụ phần tử lập trình không bay hay lập trình lại Về mặt chế tạo, phần tử lập trình tạo theo công nghệ ... IC 22 Chương 5 :Công nghệ mạch tích hợp 5.2 Các bước chế tạo IC 23 Chương 5 :Công nghệ mạch tích hợp 5.3 Quy tắc layout vi mạch 24 Chương 5 :Công nghệ mạch tích hợp 2...
Ngày tải lên: 09/05/2014, 23:55
Giáo trình Thực tập công nghệ chế biến rau quả
... ngh rau qu Lời mở đầu -Cuốn giáo trình n y đợc viết để hớng dẫn cho sinh viên ng nh Bảo Quản v Chế Biến Nông sản, Thực Phẩm thực h nh môn Công nghệ Chế biến rau Khi tham dự thực tập ... 3.2 Chế biến nớc dứa tự nhiên 19 3.3 Chế biến nớc xo i đặc 20 3.4 Chế biến rau dầm dấm (da chuột chẻ dầm dấm) 25 3.5 Chế biến rau tự nhiên (ngô nguyên hạt) 29 C...
Ngày tải lên: 22/03/2015, 18:37
giáo trình bài giảng công nghệ xanh
... lượng xanh – Green Energy Năng lượng hạt nhân 14 II Năng lượng xanh – Green Energy Nhiên liệu hóa thạch - Bên cạnh việc phát triển nguồn lượng mục tiêu chương trình lượng xanh phát triển công nghệ ... II Năng lượng xanh – Green Energy Và công nghệ sản xuất Lý để phát triển lượng xanh: - Tài nguyên thiên nhiên sử dụng trình sản xuất lượng dần cạn kiệt - Sử dụng ... lớn...
Ngày tải lên: 04/08/2015, 22:38
giáo trình bài giảng công nghệ chế biến thịt cá trứng
... 2.2 Bảo quản trứng 112 Các sản phẩm chế biến từ trứng 114 3.1 Trứng muối .114 3.2 Bột trứng 115 Chế biến thịt cá trứng GVBS: ... tốt thịt tươi nóng có pH = cách xa pH I đẳng điện protein chủ yếu thịt, dẫn đến khả giữ nước thịt giai đoạn tốt Chế biến thịt cá trứng 11 GVBS: Lương Ngọc Khỏe Trường CĐN Sóc Trăng Khoa Công Nghệ ... thùng Chế biến th...
Ngày tải lên: 28/09/2015, 10:43
giáo trình thực tập công nghệ chế biến rau quả phần 2
... 2, 02 2, 02 2, 02 2, 52 2, 52 2, 52 2,41 2, 41 2, 41 2, 41 2, 12 2, 12 2, 12 2, 12 2, 12 2, 12 2, 12 2, 12 2,59 2, 59 2, 59 2, 52 2, 52 2, 52 2, 52 2 ,22 2, 22 2 ,22 2, 22 2 ,22 2, 22 2 ,22 2, 22 58 ... 1 ,26 1, 32 1,40 1,48 1,56 1,65 1,74 1,83 1,93 Giỏo trỡnh thc cụng ngh rau qu 48 49 50 10 11 12 13 14 15 16 2, 44 2, 44 2, 44 2, 29 2, 29 2, 29 2,...
Ngày tải lên: 30/09/2016, 20:41
giáo trình thực tập công nghệ chế biến rau quả phần 1
... thuật Cân Nhơn hoà 10 11 Cốc đong 1L Đũa tre Giấy thấm Rổ nhựa Chiết quang kế 30-62 oBx Số lợng 01 STT 11 01 01 02 01 01 12 13 14 15 16 01 3-4 đôi cuộn 02 01 17 18 19 20 21 22 21 Tên Nhiệt kế CB ... thái to, nhỏ Dao đột lõi Dao đột vỏ Cốc đong 1L Đũa tre 10 Giấy thấm Số lợng 01 01 01 01 02 01 01 01 3-4 đôi cuộn STT 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Tên Nhiệt...
Ngày tải lên: 30/09/2016, 20:41
Giáo án - Bài giảng: Công nghệ thông tin: Giới thiệu về nguyên lys và phương pháp lập trình (Ôn tập)
... cầu lập trình ban đầu Có nguồn gốc sai sót: - Dữ liệu - Cú pháp - Ngữ nghĩa Các cách kiểm tra tính đắn chương trình: - Sai sót liệu: dùng kiểm tra liệu - Sai sót cú pháp: dùng trình biên dịch - ... lại: dừng Bài Tối ưu toán nhân hai ma trận vuông Bài 10 Sử dụng tinh chế thuật toán tối ưu chương trình tính giá trị đa thức: Y = an x n +a n-1 x n-1 +…+a x...
Ngày tải lên: 18/04/2014, 10:06
Giáo án bài giảng: Công nghệ thông tin về lậ trình công nghệ Java module 1 (Phần bài tập)
... liệu) btnTinh: JButton (Xử lý giá trị biểu thức) Nhập: Tháng Năm Xuất: Ngày tháng Qui tắc xử lý : Tháng 1, 3, 5, 7, 8, 10 , 12 có 31 ngày Tháng 4, 6, 9, 11 có 30 ngày Tháng năm ... ngày tính từ năm 12 00 int nowDays = (int)(now.getTimeInMillis() / (10 00 * 60 * 60 * 24)); 3 .1 Thông tin Liên hệ Yêu cầu: Thiết kế hình hiển thị thông tin Liên hệ có thông tin...
Ngày tải lên: 22/04/2014, 16:15