Khảo sát khả năng sinh Bacteriocin của vi khuẩn Lactic phân lập trên nem chua

... khảo sát có đặc tính lên men dị hình Hình 4.8: Sự chuyển màu dung dịch khảo sát khả sinh acid lactic vi khuẩn 4.3 KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH BACTERIOCIN CỦA CÁC CHỦNG VI KHUẨN LACTIC PHÂN LẬP Khảo sát ... 3.4.2.5 Khảo sát khả sinh acid lactic 20 3.4.3 Khảo sát khả sinh bacteriocin chủng vi khuẩn lactic phân lập 20 3.4.3.1 Thu hoạch dịch...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 09:46

... chủng vi khuẩn phân lập 2.3.Khảo sát khả tạo xanthan vi khuẩn phân lập được[ 5,7,10] Thử khả tạo xanthan chủng xác định Xanthomonas campestris 2.4 Khảo sát số đặc tính lý hóa xanthan thu nhận được[ 9]: ... loài Xanthomonas maltophilia o Chủng X4, X5 thuộc chi Xanthomonas, chưa xác định đến loài - Ba chủng vi khuẩn Xanthomonas campestris phân...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 06:20

... Vi t Nam có nhiều nghiên cứu sinh tổng hợp bacteriocin từ nem chua, sữa chua, dưa chua Trong Nghiên cứu khả sinh tổng hợp bacteriocin vi khuẩn lactic phân lập từ bột lúa mạch lên men 6 1.2 Mục ... giá khả kháng vi khuẩn thị vi khuẩn lactic phân lập từ đồ uống lên men Boza xác định ảnh hưởng điều kiện lên men đến tổng...

Ngày tải lên: 17/08/2014, 17:02

... vào dịch vi khuẩn bã bùn mía đến sống sót vi khuẩn G diazotrophicus Hình 4.4: Ảnh hưởng 0% PVP bổ sung dịch vi khuẩn đến sống sót vi khuẩn G diazotrophicus NT 1A: 10%sucrose + dịch vi khuẩn bổ ... hạ Không nằm mục đích trên, đề tài “Khảo sát khả sống sót vi khuẩn Gluconacetobacter diazotrophicus chất mang bã bùn mía” thực C...

Ngày tải lên: 06/11/2014, 18:54

... dẫn! KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP LOẠI NGUN LIỆU: SỮA BỊ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH TỔNG QUAN Sữa chua loại thực phẩm sản xuất từ vi khuẩn lên men từ sữa Mỗi loại ... MINH VI N CÔNG NHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM oOo BỘ MƠN : CƠNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP LOẠI NGUN LIỆU: S...

Ngày tải lên: 10/03/2015, 16:38

... Phân lập, khảo sát đặc điểm vi khuẩn Bacillus subtilis tìm hiểu khả sinh enzyme (protease, amylase) vi khuẩn để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học 1.2 Mục đích đề tài Tìm hiểu đặc điểm vi ... Đại học Nông Lâm TP.HCM Tháng 9/2007 "PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME (AMYLASE, PROTEASE) CỦA...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:45

... (- ): môi trường có màu hồng đỏ Phản ứng (+ ): môi trường có màu vàng  Thử phản ứng Catalase Chuẩn b : Dung dịch H2O2 30% Lame Giống vi khuẩn Bacillus subtilis Cách làm: dung piptte lấy vi khuẩn, ... (+ ): môi trường có màu đỏ  Thử phản ứng MR (Methyl – Red) Chuẩn b : Môi trường Clark lubs Thuốc thử Methyl Red Giống vi khuẩn Bacillus subtilis Cách làm...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:22

... -MAIN EFFECTS A:PHI2.con 2.00000 66 667 023 9951 B:PHI2.moitruong 5 46. 00000 182.00000 6. 2 76 0051 INTERACTIONS AB 42.000000 4 .66 666 67 161 99 56 RESIDUAL 464 .00000 16 29.000000 ... A:PHI3.con 198.00000 66 .000000 2.200 1278 B:PHI3.ph 50.00000 50.000000 1 .66 7 2150 C:PHI3.thigian 50.00000 50.000000 1 .66 7 2150 INTERACTIONS AB 38.000000 12 .66 666 7 422 73 96 AC 38.000000 12 .66...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:23

... trình thực tập vi sinh Tủ sách trường Đại học Nông Lâm TP.HCM Lý Kim Hữu, 20 05 Khảo sát đặc điểm vi khuẩn Bacillus subtilis tìm hiểu điều kiện nuôi cấy thích hợp sản xuất thử nghiệm chế phẩm Probiotic ... = 0, 055 > 0, 05 Pprotease= 0,2 15 > 0, 05) (Phụ lục C) 33 4 .5 Khảo sát thời gian nhiệt độ bảo quản chế phẩm sau sản xuất Sau lựa chọn...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:23

... màu vàng xám Tiếp tục làm tiêu nhuộm Gram chủng vi khuẩn phân lập quan sát kính hiển vi (độ phóng đại x 1000 lần) để khảo sát đặc điểm hình thái Hình Đặc điểm khuẩn lạc Bacillus subtilis 4. 1.2 Đặc ... bảo quản: - 100C nhiệt độ phòng Số liệu đƣợc xử lý phần mềm thống kê Statgraphic 7.0 25 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4. 1 Khảo sát đặc điểm vi khuẩn...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:23