CÔNG NGHỆ ENZYME VÀ PROTEIN

... dịch enzyme sau tinh Trang 11 Thực tập môn: Công nghệ enzyme protein C Tính hiệu suất hoạt tính enzyme protease độ tinh enzyme sau tinh sắc ký lọc gel HTenzyme Hiệu suất hoạt tính enzyme = HTenzyme1 ... protein enzyme Có cách tính: B.4.1 A.4.1 B.4.2 C.2 Hoạt tính riêng (ĐVHT/ mg protein enzyme) = A.4.2 C.1 Hoạt tính riêng (ĐVHT/ mg protein enzyme) = Trang Thực tậ...

Ngày tải lên: 06/11/2013, 05:15

... Công nghệ enzyme và protein GVHD: CN ĐỖ THỊ TUYẾN MỤC LỤC Trang Công nghệ enzyme và protein GVHD: CN ĐỖ THỊ TUYẾN BÀI1: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG PROTEIN THEO PHƯƠNG PHÁP ... dung dịch enzyme cho vào ống nghiệm đun sôi 10 phút để bất hoạt enzyme Trang 20 Công nghệ enzyme và protein GVHD: CN ĐỖ THỊ TUYẾN - Thêm ml dung dịch CMC pH5 vào ống nghiệm chứa enzyme...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 20:15

... Công nghê enzyme va protein GVHD: CN ĐỖ THỊ TUYẾN MỤC LỤC Trang Công nghê enzyme va protein GVHD: CN ĐỖ THỊ TUYẾN BÀI1: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG PROTEIN THEO PHƯƠNG PHÁP ... 23 = 10.52 Công nghê enzyme va protein GVHD: CN ĐỖ THỊ TUYẾN Trang 24 Công nghê enzyme va protein GVHD: CN ĐỖ THỊ TUYẾN Bài 3: SẮC KÝ LỌC GEL SEPHADAX_G50 Bước đầu tinh enzyme ce...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 16:20

... thành nên tính công nghệ protein + Đọc thêm tài liệu liên quan đến biến tính protein, ứng dụng protein biến tính vào chế biến thực phẩm + Tìm hiểu thêm ứng dụng tính công nghệ protein thực phẩm ... tính công nghệ Protein concentrat protein isolate: nguồn thu nhận, công nghệ sản xuất, tính công nghệ ứng dụng 3.1 Protein concentrate 3.1.1 Định nghĩa 3.1.2 Soy p...

Ngày tải lên: 05/03/2016, 19:05

... ứng xúc tác 1.5 .Enzyme với công nghệ sinh học Enzyme xem kỹ thuật quan trọng công nghệ sinh học có chức sau: - Enzyme chất xúc tác cho biến đổi vật chất công nghệ sinh học - Enzyme nhiều hoạt ... phẩm công nghệ sinh học Chúng dùng làm công cụ công nghệ sinh học, hay sử dụng lãnh vực khác - Enzyme xem thuốc thử có tính chuyên hóa cao mà enzyme trình công ng...

Ngày tải lên: 20/04/2016, 10:24

... tính enzyme cách cố định enzyme  Trang 37 GVHD: CN ĐỖ THỊ TUYẾN Công nghệ enzyme protein BÀI 5: CỐ ĐỊNH ENZYME Cố định enzyme cellulose lên chất mang Natrilginate a Thực hành  Cân 0.5 g enzyme ... SEPHADAX_G50 23 Bài 4: ĐIỆN DI 31 BÀI 5: CỐ ĐỊNH ENZYME 38 Trang GVHD: CN ĐỖ THỊ TUYẾN Công nghệ enzyme protein BÀI1: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG PROTEIN THEO PHƯƠNG PHÁP...

Ngày tải lên: 07/05/2016, 18:04

... dụng hóa học - Protease với công nghiệp thực phẩm - Cellulase với công nghiệp thực phẩm - Amylase với công nghiệp thực phẩm  Ứng dụng công nghiệp dệt  Ứng dụng công nghiệp thuộc da  Ứng dụng ... tâm hoạt động – nơi chuyên liên kết với chất Phân loại enzim Bảng 16.2 Phân loại enzyme Loại enzyme Phản ứng enzyme xúc tác Oxydoreductase Các phản ứng oxy hóa khử Transferase Các p...

Ngày tải lên: 02/11/2016, 00:09

... lên men điều ảnh hưởng đến thoát khí CO2 nên ảnh hưởng đến trình lên men “Bùi Thị Quỳnh Hoa, 2002” 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men Có năm yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men rượu ... Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình bảo quản rượu nếp than sản xuất công nghệ enzyme nấm men chủng Trần Thị...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:12

... với enzyme thủy phân để chữa bệnh thiếu enzyme tiêu hóa 9.2.2 Ứng dụng hóa học Cho đến nay, việc ứng dụng enzyme hóa học enzyme có cảm ứng cao nhiệt độ, pH thay đổi khác môi trường Một ứng dụng ... Chế phẩm enzyme không ứng dụng y học mà ứng dụng nhiều lãnh vực công nghiệp khác nhau, nông nghiệp, hóa học… "ý nghĩa việc sử dụng enzyme lãnh vực thực tế khôn...

Ngày tải lên: 22/10/2013, 12:20

... Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ, chất bảo quản, bao bì đến chất lượng sản phẩm rượu nếp than theo thời gian Sau trình lên men chính, muốn biết chất lượng sản phẩm có thay đổi trình lên men phụ tiến ... phẩm nhanh Sau số hình ảnh màu sắc sản phẩm rượu nếp than: Hình 7: Sản phẩm rượu nếp than Chuyên ngành công nghệ thực phẩm – Khoa Nông Nghiệp & Sinh...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 15:20

... lên men điều ảnh hưởng đến thoát khí CO2 nên ảnh hưởng đến trình lên men “Bùi Thị Quỳnh Hoa, 2002” 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men Có năm yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men rượu ... lực lên men - Ảnh hưởng nhiệt độ Để thấy rõ ảnh hưởng nhiệt độ đến hoạt động sống nấm men cụ thể nấm men Saccharomyces Cerevisiae...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 15:20

... nhim lm bn Cũn apoenzyme quy nh tớnh c hiu ca enzyme cng nh tng hiu sut xỳc tỏc Coenzyme + apoenzyme = (holo) enzyme = (enzyme hon chnh) Coferment + apoferment = (holo) ferment Coenzyme ch dựng ... phõn enzyme thnh hai nhúm: enzyme mt thnh phn (enzyme mt cu t) v enzyme hai thnh phn (enzyme hai cu t) Trng hp enzyme l mt protein n gin gi l enzyme mt thnh phn Trng hp enzyme l...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 19:20

... hiệu sử dụng nguồn đạm protein thủy phân từ cá tạp phế liệu cá Đề tài: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym để sản xuất sản phẩm protein thủy phân từ cá tạp phế liệu nhà máy chế biến cá thực ... nuôi trồng thủy sản tiêu hủy 3.2 Kết phân tích thành phần sinh hóa cá tạp phế liệu cá nhà máy chế biến thủy sản Mẫu...

Ngày tải lên: 10/03/2015, 08:03

... Marago, 19 55), DNA - polymesase ( Kornberg ,19 56), RNA - polymesase (Spieglman, Hurwist, 14 19 58 - 19 61) nghiên cứu điều hòa sinh tổng hợp protein enzyme Jacob, Monod (19 61) Từ năm 19 61 phát isoenzyme ... (19 26, 19 30) đến gần với phát RNA có 15 hoạt tính xúc tác enzyme gọi ribosyme (Cech, 19 81) xem enzyme không thiết phải protein, chứng tỏ phát triển đầy...

Ngày tải lên: 07/10/2012, 17:15

... - CH2 - CH2 - N C2H5 Trong H2O nú c phõn ly: Cellulose - O - C2H4 - N - (C2H5 )2 + H2O C2H5 Cellulose - O - C2H4 - N+ H + OH C2H5 õy l cht trao i anion Cỏc anionit c ỏp dng phõn tớch cỏc protein ... Cỏc loi Molselect Trng lng phõn t G - 10

Ngày tải lên: 07/10/2012, 17:15