... toàn, bao gói… Phụ gia sản phẩm nước giải khát 3.1 Phụ gia tạo Phụ gia tạo chia thành hai nhóm là: - Phụ gia tạo không sinh lượng: Sodium cyclamate, Saccharine, Aspartame, Acesulfam kali,… sử dụng ... thảo dược 600 loại đồ uống từ ngũ cốc, trừ đồ uống từ cacao NHÓM 4_LỚP 131161 14 PHỤ GIA TRONG NƯỚC GIẢI KHÁT 3.1.6 Acesulfam kali (E950) Acesulfam kali chất thay đường không chứa calories, gấp ... 80oC tạo thành dung dịch sệt hay dung dịch màu trắng đục có tính chảy Phân tán dễ dàng nước ban đầu làm ẩm với cồn, glycerol, hay dung dịch bão hòa glucose sucrose nước Độ nhớt dung dịch tùy...