Quá trình truyền nhiệt trong thực phẩm đóng hộp
Mô hình hóa quá trình truyền nhiệt trong quá trình tiệt trùng thực phẩm
... LIỆU 2.1 Quá trình truyền nhiệt thực phẩm Truyền nhiệt trình di chuyển nhiệt từ nơi có nhiệt độ cao đến nơi có nhiệt độ thấp Trong có hai trình truyền nhiệt truyền nhiệt ổn định truyền nhiệt không ... bước để mô tả trình truyền nhiệt: 12 Hình 3.11 Sơ đồ mô hình hóa “hộp đen” với tham số vật lý có ý nghĩa 12 Hình 3.12 Sơ đồ mô hình...
nghiên cứu về trao đổi nhiệt và khối lượng giữa các pha trong các quá trình truyền sóng trong một số hỗn hợp chất lỏng chứa bọt
... 36 hợp chất lỏng chứa bọt sóng xung kích lan truyền hỗn hợp 3.1.1 Quá trình trao đổi nhiệt pha có sóng xung kích lan 36 truyền hỗn hợp 3.1.1.1 Quá trình trao đổi nhiệt pha hỗn hợp dầu thô 36 chứa ... chất lỏng chứa bọt có tƣơng tác sóng xung kích số hỗn hợp chất lỏng chứa bọt 3.2.1 Quá trình trao đổi nhiệ...
tóm tắt luận văn thạc sĩ kỹ thuật NGHIÊN cứu về TRAO đổi NHIỆT và KHỐI LƯỢNG GIỮA các PHA TRONG các QUÁ TRÌNH TRUYỀN SÓNG TRONG một số hỗn hợp CHẤT LỎNG CHỨA bọt
... HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP ****** BÁO CÁO TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU VỀ TRAO ĐỔI NHIỆT VÀ KHỐI LƯỢNG GIỮA CÁC PHA TRONG CÁC QUÁ TRÌNH TRUYỀN SÓNG TRONG MỘT SỐ HỖN HỢP CHẤT LỎNG CHỨA ... HỢP 3.1 QUÁ TRÌNH TRAO ĐỔI NHIỆT VÀ KHỐI LƯỢNG GIỮA CÁC PHA KHI CÓ SÓNG XUNG KÍCH LAN TRUYỀN TRONG HỖN HỢP 3.1.1 QUÁ TRÌNH TRAO ĐỔI NHIỆT GIỮA CÁC PHA TRONG MỘT SỐ HỖN HỢP LỎ...
Nghiên cứu quá trình truyền nhiệt trong lò quay xi măng có xét đến ảnh hưởng của quá trình cháy và bức xạ nhiệt của ngọn lửa
... nung cấp vào lò, nhiệt độ khí vv điều quan trọng bật trình truyền nhiệt định trình cháy xạ nhiệt lửa Nghiên cứu quy luật truyền nhiệt lò quay có xét đến ảnh hưởng trình cháy xạ nhiệt lửa toán ... xuất lửa ảnh hưởng đến toàn trình truyền nhiệt lò định đến chất lượng sản phẩm Vì lý đó, việc lựa chọn đề tài: Nghiên cứu trìn...
Nghiên cứu quá trình truyền nhiệt trong lò quay xi măng có xét đến ảnh hưởng của quá trình cháy và bức xạ nhiệt của ngọn lửa (TT)
... TRUYỀN NHIỆT TRONG LÕ QUAY XI MĂNG CÓ XÉT ĐẾN ẢNH HƢỞNG CỦA QUÁ TRÌNH CHÁY VÀ BỨC XẠ NHIỆT CỦA NGỌN LỬA 3.1 Các vùng truyền nhiệt lò quay xi măng Khi nghiên cứu truyền nhiệt, lò quay chia theo ... nung cấp vào lò, nhiệt độ khí vv điều quan trọng bật trình truyền nhiệt định trình cháy xạ nhiệt lửa Nghiên cứu quy luật truyền nhiệt lò...
MÔ PHỎNG số QUÁ TRÌNH TRUYỀN NHIỆT TRONG bộ TRAO đổi NHIỆT KÊNH MINI DÙNG để THAY THẾ két nước TRONG XE TAY GA
... 4.1: Bộ trao đổi nhi t kênh Mini .32 Hình 4.2: So sánh kích thư c hai trao đổi nhi t kênh mini 33 Hình 4.3: Bộ trao đổi nhi t kênh mini két nư c dùng v t li u Nhôm 33 Hình 4.4: Bộ trao ... thực hi n đ tài Mô ph ng s trình truy n nhi t trao đ i nhi t kênh mini dùng đ thay th két n c xe tay ga Đ tài nghiên c u mô trình truy n nhi t tr...
Nghiên cứu quá trình truyền nhiệt trong lò quay xi măng có xét đến ảnh hưởng của quá trình cháy và bức xạ nhiệt của ngọn lửa
... nung cấp vào lò, nhiệt độ khí vv điều quan trọng bật trình truyền nhiệt định trình cháy xạ nhiệt lửa Nghiên cứu quy luật truyền nhiệt lò quay có xét đến ảnh hưởng trình cháy xạ nhiệt lửa toán ... xuất lửa ảnh hưởng đến toàn trình truyền nhiệt lò định đến chất lượng sản phẩm Vì lý đó, việc lựa chọn đề tài: Nghiên cứu trìn...
Tài liệu độc tố trong thực phẩm đóng hộp
... không khí thực phẩm đóng hộp ( thịt, cá, pate, xúc xích…) Vi khuẩn có loại ABCDE Loại A,B,E phổ biến có liên quan đến ngộ độc thực phẩm Gần xuất ngộ độc loại C Thịt,rau, thủy sản đóng hộp nhiễm ... mở hộp Loại phải qua sơ chế trước dùng Đồ hộp rau nấu thành Đồ hộp rau nấu thànhmón Đồ hộp rau muối chua Đồ hộp rau muối chua Đồ hộp rau muối chua Đồ hộp nước rau...
Bao bì nhôm trong thực phẩm đóng hộp
... sản xuất hộp đóng hộp thực phẩm tự động hóa toàn - An toàn môi trường tu hồi tái sinh thành dạng nguyên liệu kim loại II/ Đặc điểm tính chất bao bì nhôm: Đặc điểm bao bì nhôm: • Bao bì nhôm có ... CÁO VỀ BAO BÌ NHÔM TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP I/ Giới thiệu chung bao bì kim loại: • Bao bì kim loại phát triển thành ngành công nghệ vào kỷ 19 phát triển mạnh vào đ...
Nghiên cứu quá trình truyền nhiệt truyền chất và các giải pháp tiết kiệm năng lượng trong lạnh đông cá thu
... lượng, lượng nhiệt ẩn sinh hụt khối lượng trình cấp đông 1.2.2 Các phương pháp giải toán truyền nhiệt không ổn định trình cấp đông Như trình bày trên, thực phẩm cấp đông, trình truyền nhiệt truyền ... cho nghiên cứu xây dựng mô hình toán xác định thời gian cấp đông trường nhiệt độ cấp đông cho cá Thu chương Chương 3: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA T...
Nghiên cứu quá trình truyền nhiệt truyền chất và các giải pháp tiết kiệm năng lượng trong lạnh đông cá Thu
... CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN QUÁ TRÌNH CẤP ĐÔNG VÀ CÁC GIẢI PHÁP TIẾT KIỆM NĂNG LƢỢNG TRONG QUÁ TRÌNH CẤP ĐÔNG CÁ THU 79 4.1 Đánh giá ảnh hƣởng yếu tố môi trƣờng tới trình cấp đông cá Thu ... số giải pháp nhằm tiết kiệm lƣợng trình cấp đông 1.5.2 Đối tƣợng nghiên cứu Cá Thu vịnh Bắc 1.5.3 Phƣơng pháp nghiên cứu Nghiên cứu lý thuyết kết hợp với nghiên cứu th...