ĐỀ tài NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN đồ hộp dứa nước ĐƯỜNG và mứt dứa NHUYỄN

Ngày tải lên: 29/08/2016, 20:03

... LẠC HỒNG KHOA CÔNG NGHỆ HOÁ & THỰC PHẨM - - BÁO CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN CƠM SẤY CÓ BỔ SUNG KHOÁNG SẮT Sinh viên thực hiện: PHẠM THỊ HỒNG VÕ THỊ HỒNG NHUNG Giáo ... sắt ngâm thích hợp Cn - 32 - 2.3 Sơ đồ nghiên cứu 2.3.1 Sơ đồ quy trình Sơ đồ quy trình chế biến cơm sấy ăn liền có bổ sung khoáng sắt dự kiến nhƣ sau Gạo Làm Nước DD ngâm N...

Ngày tải lên: 10/12/2013, 15:57

... bi n l m phỏt Vi t Nam giai o n 1995-2007 Di n bi n l m phỏt Vi t Nam giai o n 2007-2008 Bi n phỏp c gúi v ch ng l m phỏt c a Vi t Nam t quý II nm 2008 D bỏo v l m phỏt Vi t Nam th i gian t i ... ti n Vi t Nam (VN ) b ỏnh giỏ quỏ cao Bi n phỏp c gúi v ch ng l m phỏt c a Vi t Nam t quý II nm 2008 Nh chỳng ta ó bi t Chớnh ph ó ban hnh cỏc bi n phỏp c gúi v ch ng l m phỏt c a Vi t N...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 15:15

... t nư c tương b ng phương pháp hóa gi i k t h p phương pháp lên men [15], [16], [17] Phương pháp lên men k t h p v i hóa gi i phương pháp c i ti n nh t d a s k t h p hai phương pháp lên men hóa ... ch n ñ tài: "Nghiên c u ch bi n nư c tương t bánh d u ph ng b ng phương pháp lên men truy n th ng” II M c tiêu ñ tài Nghiên c u xây d ng quy trình...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 14:32

... phổ biến quen thuộc với người tiêu dùng, việc nghiên cứu nâng cao chất lượng làm đa dạng phong phú cho sản phẩm Kefir giới thiệu luận văn 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Sữa kefir nghiên cứu chế biến ... động vật bao gồm nhóm chủ yếu bảng Bảng 2: Thành phần số loại sữa Protein Casein % Loại sữa % Sữa mẹ Sữa ngựa Sữa bò Sữa trâu Sữa dê Sữa cừu 1.2 0.5 2.2 1.3 3.5 2....

Ngày tải lên: 29/06/2014, 08:20

... tình trạng hộp bị biến dạng ♦ Hạn chế oxy hóa chất dinh dưỡng ciía thực phấm Oxy không khí tồn đồ hộp xúc tiến trình oxy hóa bên đồ hộp, dẫn đến Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát GVBM NguuyễnThị ... phâm d Các dans hư hỏng đồ hop irons trình bảo ôn: ❖ Đồ hộp bị giá trị thương phẩm Nguvên nhân: Bị phồng hộp (quá đầy, khí) Công nghệ chế biến đ...

Ngày tải lên: 03/05/2015, 09:32

... HIỆN ĐỀ TÀI I THÔNG TIN CHUNG Tên đề tài: Nghiên cứu chế tạo bột TiO2 kích thước nanomet ứng dung Mã số đề tài: KC 02.27/06-10 Thuộc Chương trình khoa học công nghệ KC 02/06-10 Chủ nhiệm đề tài: ... HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC 02/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO BỘT TiO2 KÍ...

Ngày tải lên: 15/04/2014, 21:40

... vào chế biến cần có đường kính 30mm, vỏ có màu đỏ từ 1/3 trở lên, không bị khô héo, dập nát Nhãn: Người ta dùng nhãn cùi nhãn đường phèn tươi tốt để chế biến đồ hộp nhãn nước đường (vì nhãn nước ... xếp hộp, vớt vải nhãn khỏi dung dịch, rửa lại nước 11 Mận: Đồ hộp mận nước đường chế biến nhiều dạng: nguyên vỏ bóc vỏ, bỏ hạt để hạt, bổ đôi nguyên 78 Các loạ...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 10:20

... xếp hộp, vớt vải nhãn khỏi dung dịch, rửa lại nước 11 Mận: Đồ hộp mận nước đường chế biến nhiều dạng: nguyên vỏ bóc vỏ, bỏ hạt để hạt, bổ đôi nguyên Các loại mận ta nhỏ nên chế biến “mận nước đường ... vào chế biến cần có đường kính 30mm, vỏ có màu đỏ từ 1/3 trở lên, không bị khô héo, dập nát Nhãn: Người ta dùng nhãn cùi nhãn đường phèn tươi tốt để chế biến...

Ngày tải lên: 05/10/2013, 16:20

... HI N ð TÀI I THÔNG TIN CHUNG Tên ñ tài: Nghiên c u ch t o c m bi n nano sinh h c ñ ch n ñoán ñ nh lư ng m t s h p ch t sinh h c Mã s ñ tài: KC04.12/06-10 Thu c: - Chương trình công ngh sinh h ... thành cảm ơn Bộ Khoa học Công nghệ hỗ trợ cấp kinh phí thực đề tài Nhóm nghiên cứu xin chân thành ghi nhận đóng góp hữu hiệu đối tác nước nước ngoài: - Viện Sinh học Nhiệt...

Ngày tải lên: 15/04/2014, 21:44

Ngày tải lên: 07/10/2014, 11:02

Ngày tải lên: 19/12/2014, 16:29