... Đề bài: Đánh giá phù hợp việc xây dựng kế hoạch thực đơn thiết kế thực đơn nhà hàng cao cấp Hà Nội (có phục vụ khách du lịch quốc tế người địa phương) đề xuất giải pháp nhóm I, Tổng quan nhà hàng ... Tổng quan nhà hàng Café Du Lac II, Đánh giá kế hoạch xây dựng thực đơn III, Đánh giá thiết kế thực đơn la carte IV, Đề xuất I Tổng quan nhà hàng Café Du Lac NHÀ HÀNG CAFÉ DU LAC » Thuộc khách sạn ... thiết kế thực đơn la carte Đánh giá chung Hình thức thực đơn Kiểu chữ : phông chữ dễ nhìn , rõ ràng, hình ảnh kèm Bìa bìa cứng, bọc lớp da, màu nâu Kích cỡ thực đơn : Thực đơn đồ ăn (25*45) thực đơn...