thử nghiệm chế biến nước uống từ nguyên liệu rong sụng và dâu tây
thử nghiệm chế biến nước uống hỗn hợp từ nguyên liệu rong sụn và dâu tây
... TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước uống hỗn hợp từ nguyên liệu rong sụn dâu tây 2.2 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 2.2.1 Nguyên liệu * Rong sụn Là rong ... ta hạn chế Do đề tài đặt vấn đề “ Thử nghiệm chế biến nước uống hỗn hợp từ nguyên liệu rong sụn dâu tây với mong muốn làm...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 14:21
THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN NƯỚC TRÀ XANH LÊN MEN TỪ VI KHUẨN A. XYLINUM VÀ NẤM MEN S. CEREVISIAE
... vật lên men nước trà đường cơng dụng nước trà đường lên men Cộng sinh vi khuẩn nấm men để tạo hệ cộng sinh vi khuẩn_ nấm men lên men nước trà đường Quy trình chế biến nước trà xanh lên men với ... dụng nước trà đường lên men Cộng sinh vi khuẩn Acetobacter xylinum nấm men Saccharomyces cerevisiae để tạo hệ vi sinh vật...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:43
nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước ép thanh long lên men
... hỏng.Trong sản phẩm chế biến từ loại trái nhiều hạn chế Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ long tiến hành đề tài: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép long lên men Qua nghiên cứu, hy vọng có ... ĐỒ, BIỂU ĐỒ TRANG Sơ đồ 3.1: Quy trình thử nghiệm chế biến nƣớc ép long- dâu tằm lên men 26 Sơ đồ 4.1: Quy trình đề nghị chế biến nƣớc ép lo...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 10:31
Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước ép thanh long lên men
... hỏng.Trong sản phẩm chế biến từ loại trái nhiều hạn chế Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ long tiến hành đề tài: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép long lên men Qua nghiên cứu, hy vọng có ... ĐỒ, BIỂU ĐỒ TRANG Sơ đồ 3.1: Quy trình thử nghiệm chế biến nƣớc ép long- dâu tằm lên men 26 Sơ đồ 4.1: Quy trình đề nghị chế biến nƣớc ép lo...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 14:41
Tài liệu SỬ DỤNG EMZYME -1,4-GLUCAN GLUCOHYDROLASE TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG TỪ KHOAI LANG docx
... phân tinh bột khoai lang enzyme -1,4-glucan glucohydrolase Sự giống trái khoai lang cung cấp sở cho giả thuyết khoai lang chế biến thành sản phẩm truyền thống làm từ loại trái đồ uống Theo Yoshimoto ... khoai lang tiêu thụ nước giải khát kết hợp với loại nước khác để tạo thành loạt nước trái pha Việc sử dụng khoai lang để chế biến nước giải khá...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 06:20
nghiên cứu quy trình chế biến nước uống từ hạt đười ươi
... n s n ph m 3.3 QUY TRÌNH CH BI N NƯ C U NG T H T ðƯ I ƯƠI 3.3.1 Quy trình ch bi n nư c ñư i ươi SVTH: Lương Hoàng Kim Trang 23 Nghiên c u quy trình ch bi n nư c u ng t h t ñư i ươi GVHD:Tr n Ng ... Kim Trang Nghiên c u quy trình ch bi n nư c u ng t h t ñư i ươi GVHD:Tr n Ng c C m Thanh CHƯƠNG 2: T NG QUAN SVTH: Lương Hoàng Kim Trang Nghiên c u quy trình ch bi n n...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:41
Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước đục quả cam và cà rốt
... loại rau có giá trị dinh dưỡng cao cam cà rốt cho đề tài: Nước đục Cam Cà rốt Đồ án nghiên cứu nhằm xác định thông số tối ưu cho trình chế biến nước đục từ cam cà rốt để sản phẩm tạo thành dễ dàng ... sản phẩm cần phải phối chế cho mùi vị phải có hài hòa cam cà rốt Tiến hành thí nghiệm xác định tỷ lệ phối chế dịch cam dịch cà rốt qua mẫu th...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:30
Nghiên cứu chế biến gà viên từ nguyên liệu thịt ức gà công nghiệp
... mạnh mẽ ngành công nghiệp chế biến thịt gia súc, sản phẩm từ thịt gia cầm ngày chưa phổ biến, chủng loại sản phẩm hạn chế, việc nghiên cứu chế biến sản phẩm từ nguồn nguyên liệu điều cần thiết Ngoài ... acid amin 100g thịt ức gà Bảng 3: Thành phần chất béo 100g thịt ức gà Bảng 4: Hàm lượng vitamin 100g thịt ức gà Bảng 5: Hàm lượng khóang (mg) 10...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
nghiên cứu chế biến nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây
... xuất nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây Trà xanh chanh dây SVTH: Võ Hoài Văn Trang 35 Trà xanh có bổ chanhchanh Trà xanh sung dây V ỏ B ã B ã ĐATN: Nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây ... PHÁP NGHIÊN CỨU SVTH: Võ Hoài Văn Trang 31 ĐATN: Nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây Đạt GVHD: Th.S Lại Quốc 2.1 Mục...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:20
nghiên cứu chế biến nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây
Ngày tải lên: 24/11/2014, 22:50
luận văn nghiên cứu chế biến gà viên từ nguyên liệu thịt ức gà công nghiệp - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 20/12/2014, 03:01
Nghiên cứu khả năng chế biến rượu vang từ nguyên liệu thanh long ruột đỏ
... tài Nghiên cứu khả chế biến rượu vang từ nguyên liệu long ruột đỏ nhằm đa dang hóa sản phẩm rượu vang trái cây, tìm loại sản phẩm có hương vị đặc trưng bổ dưỡng 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Từ điều ... Học Cần Thơ CHƯƠNG II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 NGUYÊN LIỆU THANH LONG RUỘT ĐỎ 2.1.1 Giới thiệu Thanh long ruột đỏ nói riêng long nói chung thuộc họ xương rồ...
Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:21