... - axit gluconic, cng l mt sn phm cú nhiu ng dng y dc v thc phm 1.3 n g dng ca axit gluconic v cỏc mui gluconat Axit gluconic l cht khụng n mũn, khụng bay hi, khụng c, v l axit hu c ờm du Do ... phm cựa axit guconic v dn xut Hp chõt n g dng dc phm L tin cht tng hp vitamin c v cỏc dn xut gluconat L Axit gluconic thnh phn ca dung dch thuc tiờm Mt s thuc trờn th trng: Gluconic DMG, Gluco- ... phm l cỏc axit andonic, thớ d D-glucoz cho axit D- gluconic andoz, nhúm andehit l v trớ nhy cm nht nờn phn ng thng to thnh cỏc sn phm chuyn T n g t cỏc ax it Y v hoỏ v trớ ny -h id ro x ica...