tổng quan về nhà máy chế biến thủy sản

... ĐỒ ÁN MÔN HỌC Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản công suất 300 m 3 /ngày đêm CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN. GVHD: TS. NGUYỄN PHƯỚC DÂN 1 SVTH: ... thải nhà máy chế biến thủy sản công suất 300 m 3 /ngày đêm Xí nghiệp chế biến thủy sản có lưu lượng nước thải trung bình ngày đêm 300m 3 /ngày. Xí nghiệp làm việc 3 ca, 2...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 10:34

... Báo cáo tổng hợp về nhà máy chế tạ thiết bị và đóng tàu LILAMA 69-3 I. lịch sử và phát triển về nhà máy chế tạo thiết bị và đóng tàu LILAMA 69-3 1. lịch sử và phát triển về nhà máy chế tạo ... vào sản xuất vì máy móc cùa nhà máy là chế tạo thiết bị sản xuất. Vốn lu động rất ít vì hầu hết nhà máy là sản xuất hàng gia công. 5.5 Đặc điểm về chi phí v...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 09:52

... trình sản xuất sản phẩm đóng hộp công ty thủy sản Seaspimex ...........8 Hình 2 Quy trình sản xuất sản phẩm khô công ty thủy sản Seaspimex....................9 Hình 3 Quy trình sản xuất sản ... nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam, chuyên sản xuất và kinh doanh Ghẹ thịt, Cá Ngừ đóng hộp và Mực khô. Công ty có văn phòng chính và 3 nhà máy chế biến...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:40

... phẩm. 2.6.4. Sự cần thiết của HACCP trong nhà máy chế biến thủy sản Việc lựa chọn hệ thống quản lý phù hợp là một bước rất quan trọng. Đối với các nhà máy chế biến thủy sản hiện tại việc áp dụng là cần ... QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP CHO NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU A. NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG VÀ CÁC BƯỚC ÁP DỤNG HACCP TRONG NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN Đ...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 11:05

... dựng thêm nhà máy chế biến thủy sản là rất cần thiết. Trong bối cảnh này thì Công ty TNHH Thanh Hùng đã lập dự án xin vay vốn NH Đầu Tư và Phát Triển để xây dựng nhà máy chế biến thủy sản. Như ... nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu Huỳnh Mai. Thẩm định dự án là phải thẩm định về tất cả các mặt của dự án như thẩm định: về pháp lý, về phương diện thị trường,...

Ngày tải lên: 04/10/2012, 12:01

... 9,97%. Năng lực chế biến thủy sản xuất khẩu ngày càng được nâng cao về số lượng, trình độ công nghệ và năng lực quản lý: hiện đã có 75% cơ sở chế biến thủy sản đạt tiêu chuẩn ngành về an toàn vệ ... khẩu lớn thứ 7 của Việt Nam.− Sản phẩm thủy sản xuất sang thò trường này rất đa dạng như các loại thủy sản đông lạnh, thủy sản chế biến sẵn, hàng khô, trong đ...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... ngày làm việc trongTháng NămGhi ch Thủy sản 3 26 312Thực phẩm chế biến3 28 33612h tổng vệ sinh mỗi tuầnBảng 3.5 :Tổng kết năng suất nhà máySản phẩmNăng suất nhà máyTheo năm (tấn/năm)Theo tháng (tấn/tháng)Theo ... mg/100kg sản phẩm 178,5Muối g/100kg sản phẩm 150Vệ sinh bàn, dụng cụ sản xuấtChlorine mg/100kg sản phẩm 1071NaOH g/100kg sản phẩm 15Vệ sinh thiết bòChlorine mg...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... tính liên tục khi sản xuất mực nang phi lê IQF nên ta không chia mẻ đối với sản phẩm này. 4.1.2.Phân xưởng thực phẩm chế biếnCác quá trình chế biến trong phân xưởng thực phẩm chế biến đa số đều ... khối lượng sản phẩm rất thấpSản phẩm không dính vào băng tảiSVTH: Ngô Anh Thư -52- Chương 4: Tính và chọn thiết b Máy đá vẩy [26]Mục đích: cung cấp đá vẩy cho phân xưởng thủy sả...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... liệu thủy sản nhập vào nhà máy dưới dạng đông lạnh.Khối lượng thủy sản đông lạnh nhập vào nhà máy khoảng 30 tấn/tháng.Chọn thời gian trữ đông là 1 tháng. Do đó, dung tích phòng trữ nguyên liệu thủy ... phân xưởng thủy sản 16 4m x 4m 8Tổng số công nhân làm việc trong phân xưởng thủy sản: 103 người.5.4.2. Phân xưởng thực phẩm chế biếnBảng 5.2: Các phòng trong phân xư...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... lạnh 6.1.2.2. Chọn máy biến áp Để đảm bảo nhà máy hoạt động liên tục, chọn máy biến áp có công suất sao cho phụ tải làm việc với công suất 80% công suất đònh mức của máy, khi đó máy sẽ làm việc ... trong nhà máy gồm 2 mục đích: − Điện để chạy máy, thiết bò gọi là điện động lực. − Điện để chiếu sáng. 6.1.1. Tính điện động lực Bảng 6.1: Tổng kết công suất các thiết bò,...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59