ỨNG DỤNG VI SINH vật và ỨNG DỤNG VI SINH vật TRONG CÔNG NGHỆ GEN copy

... công nghệ gen, lựa chọn thực vi t chuyên đề: Ứng dụng vi sinh vật ứng dụng vi sinh vật công nghệ gen II Mục đích đề tài - Hệ thống lại kiến thức lý thuyết vi sinh vật, đặc điểm chung vi sinh vật ... thiệu ứng dụng vi sinh vật - Làm rõ khái niệm công nghệ gen để thấy vi sinh vật đối tượng có vai trò quan trọng côn nghệ gen từ giới thiệu ứng dụng công nghệ gen dựa di truyền vi sinh vật - Cung ... nghìn loài vi khuẩn, 1,2 nghìn loài virut ricketxi II ỨNG DỤNG VI SINH VẬT- CÔNG NGHỆ SINH HỌC VI SINH VẬT Khái niệm công nghệ sinh học vi sinh vật Công nghệ sinh học (Biotechnology) thuật ngữ...

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

... sản phẩm thu được, không quan tâm đến biến đổi sinh lý, sinh hóa II ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Sản xuất sinh khối vi sinh vật a) Giống ban đầu cho quy trình lên men vi sinh vật ... PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨM 1) Các nguyên tắc bảo quản thực phẩm Bảo quản thực phẩm có nhiều phương pháp bảo quản khác nhau, có nguyên tắc gồm:  Ức chế ngăn ngừa vi sinh vật gây hối hỏng thực phẩm ... …………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM I ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA VI SINH VẬT Đặc điểm bật vi sinh vật kích thướt nhỏ bé, đặc điểm chi phối...

22
6,566
22

Ứng dụng vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm và sinh dưỡng của vi sinh vật trong quá trình nuôi cấy

... khoảng 10 • Ví dụ: bổ sung Zn vào môi trường nuôi cấy nấm mốc, Co nuôi cấy vi khuẩn sinh tổng hợp vitamin B12 -6 -10 -8 M 3 Dịch dinh dưỡng cho vi sinh vật dị dưỡng a) Nguồn cacbon lượng Rỉ ... Na, Fe vi sinh vật nhận từ môi trường dinh dưỡng dạng muối vô nước pha môi trường dinh dưỡng e) Vitamin Và Các Yếu Tố Sinh Trưởng Khác - Trong môi trường dinh dưỡng dùng cho công nghiệp, vitamin ... Trần Thị Duyên 2006130090 I Ứng dụng vi sinh vật công nghiệp thực phẩm Nấm men Nấm sợi Tảo Nấm thể Vi khuẩn Xạ khuẩn Vi khuẩn lam Nấm men  Thường tồn dạng đơn bào, đa số sinh sản theo lối nảy chồi,...

47
1,767
0

Nghiên cứu ứng dụng màng lọc nano trong công nghệ xử lý nước biển áp lực thấp thành nước sinh hoạt cho các vùng ven biển và hải đảo Việt Nam

... Mn 2.4 Công nghệ xử lý nước Thực tế công nghệ xử lý cấp nước sinh hoạt cho vùng ven biển đa dạng, từ công nghệ xử lý đơn giản cho công trình cấp nước nhỏ lẻ đến công nghệ xử lý đại cho hệ thống ... vi sinh không xử lý chất lượng nước - Xử lý nước mặt công nghệ giếng thấm (áp dụng cho hộ nhóm hộ gia đình) - Xử lý nước mặt bể lọc chậm cho cụm dân cư nhỏ * Một số dây chuyền công nghệ xử lý nước ... thống cấp nước tập trung quy mô lớn 12 Các công nghệ xử lý thường áp dụng bao gồm: - Xử lý nước mặt phương pháp đánh phèn (ở vùng ven biển đồng sông Cửu long) Phương pháp có tác dụng làm nước, tiêu...

Nghiên cứu ứng dụng màng lọc nano trong công nghệ xử lý nước biển áp lực thấp thành nước sinh hoạt cho các vùng ven biển và hải đảo Việt Nam

... xử lý chất thải số cảng biển khu vực phía Bắc nhằm áp ứng công ước quốc tế bảo vệ môi trường biển Trịnh Xuân Lai, 2002 Cấp nước Tập 2: Xử lý nước thiên nhiên cấp cho sinh hoạt công nghiệp NXB ... tần số rửa màng phải thiết kế để lấy nước sau lọc làm nước rửa màng. Ngâm màng thời gian chờ nước sau lọc làm hòa tan bánh cặn giảm lượng hóa chất rửa màng đáng kể CHÚ Ý: Các môđun màng không ... với nước đầu vào có lẫn dầu,mỡ, hay chất rắn bên vào mà gây nên phá hủy mặt vật lý, hóa học cho màng Bảng 1 .Các tượng xuất hệ thống màng lọc NF Nguyên nhân Vị trí Áp suất nhỏ giọt Áp suất đầu vào...

Nghiên cứu ứng dụng màng lọc nano trong công nghệ xử lý nước biển áp lực thấp thành nước sinh hoạt cho các vùng ven biển và hải đảo Việt Nam.

... thut thit k cho cm thit b x lý s dng thit b b mng lc nano, ú l cho (1) mng lc nano (2) cu to b mng lc nano ỏp lc thp (3) cỏc thit b v cụng trỡnh trc lc nano - La chn kt cu v vt liu hp lý cho cm thit ... trinh võ n hanh cho trm x lý nc bin s du ng mng lc nano ỏp lc thp vi cỏc cụng sut khỏc 5/10/20/ 30/50 m 3/ngy ap du ng cho mt s nguụ n nc bin ven b cp nc sinh hot cho cm dõn c ven bin v hi o ... x lý nc bin v ven bin thnh nc dựng cho sinh hot v lp t trỡnh din h thng x lý nc bin ỏp lc thp bng mng lc nano phũng thớ nghim v quy mụ th nghim, chuyn giao c cụng ngh x lý nc bin thnh nc cp sinh...

TỔNG QUAN PROMOTER VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ GEN THỰC VẬT potx

...

Báo cáo " Promoter và ứng dụng trong công nghệ gen thực vật " ppt

...

Báo cáo ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ sản xuất bia

... Nguyễn Công Danh 2005110067 Lương Duy Trường Lê Thị Ngọc Hân 2005110610 2005110115 Nguyễn Thị Thuý Viên 200611011141 Đặng Văn Hưng 2005110176 Công nghệ sản xuất bia Nội dung Tổng quan Công Nghệ Sản ... ngon bổ dưỡng Phần liệu sản quan Nguyên1: Tổng xuất bia www.themegallery com NƯỚC Nước nguyên liệu để sản xuất bia chiếm 82- 90% Phần 1: Tổng quan bia Nguyên liệu sản xuất www.themegallery com ... lên men tốt - 12°C Cơ chế sinh tổng hợp sản phẩm trình len men bia - Sinh tổng hợp sản phẩm bậc trình len men bia : rượu etylic co2 - Sinh tổng hợp sản phẩm bậc hai (sản phẩm phụ): Glyxerin, Rượu...

62
1,372
0

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN: ỨNG DỤNG CNSH TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ... : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Khóa học : 2010-2014 Năm học: : 2012-2013 Nhóm 01 – Lớp 01DHTP1 – Chiều thứ – Tiết 8,9 TP HỒ CHÍ MINH – 201 LỜI MỞ ĐẦU Các sản phẩm thực phẩm lên men truyền thống sản phẩm ... tộc giới Đó loại thực phẩm sản xuất thủ công, mang sắc thái dân tộc Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men truyền thống thực dân tộc truyền từ đời sang đời khác Theo thời gian, sản phẩm lên men truyền...

40
1,356
1

Nghiên cứu ứng dụng màng lọc nano trong công nghệ xử lý nước biển áp lực thấp thành nước dùng cho sinh hoạt

... thut thit k cho cm thit b x lý s dng thit b b mng lc nano, ú l cho (1) mng lc nano (2) cu to b mng lc nano ỏp lc thp (3) cỏc thit b v cụng trỡnh trc lc nano - La chn kt cu v vt liu hp lý cho cm thit ... dng mng lc nano cụng ngh x lý nc bin cp nc sinh hot ỏnh giỏ tim nng x lý nc bin bng cụng ngh cú lc mng iu kin Vit nam Ni dung 2: Nghiờn cu lý thuyt v quỏ trỡnh x lý nc bin cp nc cho sinh hot ... x lý nc bin Trn c H, Nguyn Vit Anh, Trn Th Vit Nga 10 Ni dung 2: Nghiờn cu lý thuyt v quỏ trỡnh x lý nc bin cp nc cho sinh hot 2.1 Nghiờn cu c s lý thuyt quỏ trỡnh kh mn nc bin cp nc cho sinh...

slide thuyết trình Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT bột ngọt

... Khái quát bột Các phương pháp sản xuất Nguyên liệu sản xuất Các yếu tố ảnh hưởng tới quy trình sản xuất Dây chuyền công nghệ Thiết bị Tiêu chuẩn sản phẩm Các sản phẩm hành Khái quát bột • • • ... phân tử đặc quánh nâu sẫm Phân loại Bột tự nhiên Bột sản xuất  Glutamat tự nhiên có thực phẩm trắng không dính vào nhau, rời rạc, Bột kết tinh  Có sẵn thực phẩm tự nhiêncó nguồn gốc từ mìkhông ... 0.7g Máu: 0.04g Các phương pháp sản xuất mì PP tổng hợp hóa học PP thủy phân protit PP lên men PP kết hợp Phương pháp tổng hợp hóa học Ứng dụng phản ứng tổng hợp hóa học để tổng hợp nên axit glutamic...

81
1,719
0

slide thuyết trình Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm công nghệ SẢN XUẤT nước tương

... Dung I Công nghệ sản xuất nước tương II Quy trình sản xuất nước tương III Sản phẩm nước tương I Công nghệ sản xuất nước tương Tổng quan nước tương  Nguyên liệu dùng để sản xuất nước tương nguồn ... động vi sinh vật gây chua giúp cho nước tương bảo quản thời gian dài II QUI TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG  Cơ sở khoa học công nghệ sản xuất nước tương  Cơ sở công nghệ sản xuất nước tương thủy ... mốc vàng  Nước Nước dùng sản xuất nước tương cần đạt tiêu hóa học, hóa lý vi sinh  Muối ăn Muối nguyên liệu sản xuất nước tương Ngoài việc đảm bảo độ mặn cho nước tương, muối có tác dụng hạn...

35
1,167
1

slide thuyết trình Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT sữa chua

... VÀ GIỐNG VI SINH VẬT CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM I TỔNG QUAN Định nghĩa Nguồn gốc Phân loại Gía trị dinh dưỡng lợi ích SỮA ĐỊNH NGHĨA: SỮA VK LACTIC (+ Lên men NẤM MEN,…) Lên men CHUA NGUỒN GỐC: ... dụng chữa bệnh đường ruột, bệnh dày bệnh tiêu hóa nói chung − Có tác dụng loại “mỹ phẩm , chống lão hóa II NGUYÊN LIỆU VÀ GIỐNG VI SINH VẬT NGUYÊN LIỆU: A/ Sữa Yaourt sản xuất từ sữa tươi, sữa ... fermentatae, Leuconostoc mesenteroides, … Leuconostoc mesenteroides III CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ: Sữa nguyên liệu Chế phẩm vk Hoạt hóa Lactic Chuẩn hóa Cấy giống phối trộn Phụ gia Bài...

66
2,844
6

slide thuyết trình Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT

... doanh rượu vang Các ứng dụng sản phẩm rượu vang • Nghiên cứu xây dựng quy trình sản nghiệm rượu vang Dứa pha Nho xuất thử Các ứng dụng sản phẩm rượu vang • Nghiên cứu sản xuất rượu vang nhàu ... chuẩn công bố nhà sản xuất Tiêu chuẩn vi sinh vật Chỉ tiêu Tổng số vi sinh vật hiếu khí, số khuẩn lạc ml sản phẩm Giới tối đa 102 E.Coli, số vi khuẩn ml sản phẩm Coliforms, số vi khuẩn ml sản phẩm ... trưng nguyên liệu sản phẩm lên men, mùi lạ Đặc trưng cho loại sản phẩm, vị lạ Trong, không vẩn đục Đặc điểm sản phẩm rượu vang Rượu vang tác dụng tới sức khỏe người  Giảm trình gây xơ vữa động...

52
1,033
0

Xem thêm