BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM Đề tài: ĐỘC TỐ TỪ THỦY SẢN

Bài tập môn hóa học thực phẩm: Cellulose và hemicellulose

Bài tập môn hóa học thực phẩm: Cellulose và hemicellulose

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HỒ CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM ĐỀ TÀI 12 NHÓM SVTH: Lưu Tố Trân - 61203993 ... cứng 3.1 Thực vật Cellulose hemicellulose thành phần vách tế bào thực vật nên thực vật có chứa cellulose hemicellulose, lượng cung cấp tùy thuộc vào loài, phận (nhiều thân, rễ, lá, củ) Cellulose ... trao đổi chất...
Ngày tải lên : 18/12/2014, 10:58
  • 19
  • 8.1K
  • 21
bài tập môn hóa học thực phẩm iodine và thực phẩm

bài tập môn hóa học thực phẩm iodine và thực phẩm

... hướng dẫn: Tôn Nữ Minh Nguyệt TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM IODINE THỰC PHẨM Nhóm SV: Đỗ Lê Quang Minh - 61202126 ... số thực phẩm có nguồn gốc từ đại dương giàu iodine so với thực phẩm cạn 4.3 HÀM LƯỢNG IODINE TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM: Bảng 3: Hàm lượng iodine số thực phẩm 5.NHU CẦU HẰNG NGÀY: M...
Bài tập môn hóa học thực phẩm: Iodine và thực phẩm

Bài tập môn hóa học thực phẩm: Iodine và thực phẩm

... hướng dẫn: Tôn Nữ Minh Nguyệt TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM IODINE THỰC PHẨM Nhóm SV: Đỗ Lê Quang Minh - 61202126 ... số thực phẩm có nguồn gốc từ đại dương giàu iodine so với thực phẩm cạn 4.3 HÀM LƯỢNG IODINE TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM: Bảng 3: Hàm lượng iodine số thực phẩm 5.NHU CẦU HẰNG NGÀY: M...
BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM iodine và thực phẩm

BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM iodine và thực phẩm

... hướng dẫn: Tôn Nữ Minh Nguyệt TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM IODINE THỰC PHẨM Nhóm SV: Đỗ Lê Quang Minh - 61202126 ... số thực phẩm có nguồn gốc từ đại dương giàu iodine so với thực phẩm cạn 4.3 HÀM LƯỢNG IODINE TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM: Bảng 3: Hàm lượng iodine số thực phẩm 5.NHU CẦU HẰNG NGÀY: M...
Ngày tải lên : 06/01/2015, 21:09
  • 23
  • 619
  • 0
BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM CÁC ACID BÉO KHÔNG THAY THẾ

BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM CÁC ACID BÉO KHÔNG THAY THẾ

... 10: Axit béo không thay GVHD: Ths Tôn Nữ Minh Nguyệt TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KĨ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM CÁC ACID BÉO KHÔNG THAY THẾ Nhóm ... Axit béo không thay GVHD: Ths Tôn Nữ Minh Nguyệt CÁC LOẠI ACID BÉO KHÔNG THAY THẾ MỤC LỤC Chương 1: Tổng Quan axit béo không thay 1.1: Khái niệm axit béo 1.2: Các ax...
Ngày tải lên : 12/04/2015, 14:26
  • 29
  • 503
  • 0
Đề tài độc tố từ thủy sản luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Đề tài độc tố từ thủy sản luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

... 2.3).Ngộ độc ăn phải thủy sản có sẵn chất độc: Bản thân chất độc có sẵn thủy sản, ăn thủy sản có chứa sẵn chất độc bị ngộ độ Hình 2.6: Cá Động vật độc: Thường ăn phải loại nhuyễn thế, cá độc, ăn ... Có bốn dạng ngộ độc trai sò, gồm: Chứng ngộ độc gây bại liệt (PSP Nhiễm độc axít Domaic, độc tố gây trí nhớ (ASP) Ngộ độc brevotoxic, độc tổ gây ngộ độc thần ki...
Ngày tải lên : 05/12/2013, 09:57
  • 19
  • 2.5K
  • 4
Đề tài Độc tố từ thuỷ sản

Đề tài Độc tố từ thuỷ sản

... 2.3).Ngộ độc ăn phải thủy sản có sẵn chất độc: Bản thân chất độc có sẵn thủy sản, ăn thủy sản có chứa sẵn chất độc bị ngộ độc Hình 2.6: Cá nóc - Động vật độc: Thường ăn phải loại nhuyễn thể, cá độc, ... Có bốn dạng ngộ độc trai sò, gồm: Chứng ngộ độc gây bại liệt (PSP Nhiễm độc axít Domaic, độc tố gây trí nhớ (ASP) Ngộ độc brevotoxic, độc tố gây ngộ độc th...
Ngày tải lên : 17/04/2015, 23:21
  • 20
  • 1000
  • 5
bài tập môn hóa sinh thực phẩm vitamin tan trong nước

bài tập môn hóa sinh thực phẩm vitamin tan trong nước

... nên bệnh hypovitaminosis, thừa gây nên bệnh avitaminosis • Vitamin chủ yếu chia làm hai loại: - Vitamin tan dầu: A, D, E, K - Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P A .VITAMIN C I CẤU ... trứng, cá, Vitamin B2 dễ dàng tìm thấy ngũ cốc, men bia Men bia nguồn cung cấp dồi loại sinh tố B dùng men bia lâu dài thực phẩm dễ sinh chứng sạn khớp VITAMIN B3 I CẤU...
Ngày tải lên : 14/05/2014, 06:30
  • 60
  • 1K
  • 0
Gián án Biên soạn đề kiểm tra, xây dựng câu hỏi và bài tập môn Hóa học THPT

Gián án Biên soạn đề kiểm tra, xây dựng câu hỏi và bài tập môn Hóa học THPT

... 2.2: BIÊN SOẠN ĐỀ KIỂM TRA Biên soạn câu hỏi theo ma trận Việc biên soạn câu hỏi theo ma trận cần đảm bảo nguyên tắc: câu hỏi kiểm tra chuẩn vấn đề, khái niệm; số lượng câu hỏi tổng số câu hỏi ... học tập học sinh sau học xong chủ đề, chương, học kì, lớp hay cấp học nên người biên soạn đề kiểm tra cần vào yêu cầu việc kiểm tra, chuẩn kiế...
Ngày tải lên : 28/11/2013, 19:11
  • 120
  • 1.4K
  • 24

Xem thêm

Từ khóa: