SẢN XUẤT TƯƠNG
Thực trạng sản xuất tương và một số giải pháp nhằm bảo tồn và phát triển làng nghề sản xuất tương truyền thống ở huyện nam đàn tỉnh nghệ an luận văn tốt nghiệp đại học
... lượng tương được sản xuất bình quân một năm, số lượng tương hàng hóa được sản xuất trong những năm gần đây. - Các yếu tố ảnh hưởng đến việc sản xuất tương. - Nghiên cứu một số quy trình sản xuất tương ... tình hình sản xuất tương trên địa bàn Thị trấn Nam Đàn và 2 xã Hùng Tiến, Vân Diên. - Trong vùng có bao nhiêu hộ sản xuất tương theo hướng sản xuất hà...
Ngày tải lên: 19/12/2013, 09:54
Đề tài: Ứng dụng sản xuất sạch hơn cho cơ sở sản xuất tương Bần – Hường Đạt potx
... 1. Sơ đồ quy trình sản xuất tương 4 2. Các công đoạn sản xuất 5 IV. Kết luận 18 2 I. Giới thiệu Ngay từ xưa tương Bần là thứ sản vật ngon dùng để tiến vua và tương Bần đã đi vào ... thuật sản xuất của đội ngũ thợ làm việc cũng ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng sản phẩm và lượng chất thải cũng như phế phẩm phát sinh trong các công đoạn sản xuất. V. Kết...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 16:20
TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất tương pot
... nguyên liệu quan trọng để sản xuất dầu thực vật và để sản xuất các sản phẩm lên men. 2. Nguyên liệu giàu Gluxit. 2.1. Gạo nếp Gạo nếp được dùng trong sản xuất tương phải không được mọt, ... Sản xuất Thuỷ phân (lên men ướt hoặc ẩm) Ngả tương Để chín 5-10 ngày Thành phẩm 8 2. Các giai đoạn sản xuất 2.1 Chuẩn bị nguyên liệu : Nguyên liệu dùng tro...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 22:20
Quy trình sản xuất tương
... TRÌNH. Đề tài: ĐIỀU KHIỂN HỆ THỐNG SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG Yêu cầu: Thiết kế bằng Wincc và viết chương trình điều khiển bằng S7-300 cho một công đoạn sản xuất nước tương như hình sau: Yêu cầu công ... TRONG HỆ THỐNG SẢN XUẤT SA TRÊN WINCC 1. LIÊN KẾT WINCC VỚI S7_300 Khởi động WINCC vào start > SIMACTIC > WinCC > Windows Control Center 6.0 Cửa sổ WinCCExplorer xu...
Ngày tải lên: 22/04/2014, 22:06
nghiên cứu quy trình sản xuất tương ớt
... quán làm tương ớt. Hình 1.13. Tương ớt 1.1.9. Tình hình sản xuất và tiêu thụ tương ớt ở Việt Nam [ 7,10] Ở Việt Nam, sản phẩm tương ớt nói riêng và các sản phẩm ... số thích hợp cho quy trình sản xuất nhằm tiến tới nâng cao quy trình để áp dụng vào sản xuất với quy mô công nghiệp, tạo ra sản phẩm mới, làm đa dạng hóa sản phẩm tương...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:07
nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tương bắc bằng chế phẩm enzyme
... CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TƯƠNG BẮC BẰNG CHẾ PHẨM ENZYME GVHD: Ths. Tôn Nữ Minh Nguyệt SVTH: Đỗ
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:46
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT
... quán làm tương ớt. Hình 1.13. Tương ớt 1.1.9. Tình hình sản xuất và tiêu thụ tương ớt ở Việt Nam [ 7,10] Ở Việt Nam, sản phẩm tương ớt nói riêng và các sản phẩm ... số thích hợp cho quy trình sản xuất nhằm tiến tới nâng cao quy trình để áp dụng vào sản xuất với quy mô công nghiệp, tạo ra sản phẩm mới, làm đa dạng hóa sản phẩm tương...
Ngày tải lên: 08/05/2014, 20:39