Xây dựng quy trình sản suất sản phẩm chạo cá rô phi (oreochromis niloticus) tầm bột chiên xù
Xây dựng quy trình sản suất sản phẩm chạo cá rô phi (oreochromis niloticus) tầm bột chiên xù
... cứu đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm chạo cá rô phi tẩm bột chiên xù nhằm tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng từ cá rô phi đa dạng hóa loại thực phẩm chế biến sẵn giúp ... cá rô phi nuôi Đồng Bằng Sông Cửu Long nước ta là: Cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus), Cá rô phi đen (Oreochromis mossambicus), Cá rô phi đỏ gọi cá điêu hồng (rô phi lai Oreochromis spp.), Cá ... Thị Nguyệt TÓM TẮT Đề tài Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm chạo cá rô phi (Oreochromis niloticus) tẩm bột chiên xù xuất phát từ nhu cầu đa dạng hóa loại thực phẩm chế biến sẵn giúp người...
- 102
- 642
- 0
nghiên cứu sản xuất sản phẩm bánh cá điêu hồng (oreochromis sp) tẩm bột chiên xù
... 3.6 Bánh cá điêu hồng 18 Hình 3.7 Bột áo, bột nước bột xù 19 Hình 3.8 Bánh cá điêu hồng tẩm bột chiên xù 19 Hình 3.9 Nồi chiên bánh cá điêu hồng tẩm bột chiên xù chiên ... hóa học sản phẩm Bánh cá điêu hồng tẩm bột chiên xù Bảng 4.2 Thành phần hóa học sản phẩm Bánh cá điêu hồng tẩm bột chiên xù (tính theo ướt) Thành phần Sản phẩm tươi (%) Sản phẩm chiên sơ (%) ... 1:1,5) bột xù nhằm tạo hương vị cho sản phẩm tăng giá trị cảm quan Sau tẩm bột Bánh cá có khối lượng khoảng 45 gram Hình 3.7 Bột áo, bột nước, bột xù Hình 3.8 Bánh cá điêu hồng tẩm bột chiên xù Bảo...
- 87
- 612
- 0
nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả cá rô phi (oreochromis niloticus) sốt me đóng hộp
... cảm quan vi sinh cho sản phẩm Hiện có số nghiên cứu sản phẩm giá trị gia tăng nguyên liệu cá rô phi, nhiên chưa có nghiên cứu sản phẩm chả cá rô phi sốt me đóng hộp, nghiên cứu hoàn toàn Luận ... mực…thì sản phẩm chế biến từ cá rô phi như: cá rô phi hun khói, cá rô phi đông lạnh, chả cá rô phi vẫn người nước ưa chuộng Việt Nam phát triển rộng rãi nghề nuôi cá rô phi đặc biệt sản xuất tập ... tài Nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả cá rô phi sốt me đóng hộp thực nhằm mục đích tìm quy trình sản xuất hoàn thiện để tạo sản phẩm đồ hộp đạt chất lượng mặt cảm quan an toàn vệ sinh thực phẩm...
- 76
- 640
- 0
nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật (thời vụ, phân bón và khoảng cách) góp phần xây dựng quy trình sản xuất dược liệu ban âu năng suất cao, chất lượng tốt, an toàn tại tam đảo vĩnh phúc
... Nghiên c u m t s bi n pháp k thu t (th i v , phân bón m t ñ ) góp ph n xây d ng quy trình s n xu t dư c li u Ban Âu (Hypericum perforatum L.) su t cao, ch t lư ng t t, an toàn t i Tam ð o -Vĩnh ... ñ , công th c bón phân th i v tr ng h p lý góp ph n hoàn thi n quy trình tr ng Ban Âu su t cao, ch t lư ng t t ñ t Tam ð o – t nh Vĩnh Phúc Nâng cao hi u qu kinh t tr ng Ban Âu góp ph n thúc ... a dư c li u Ban Âu 4.3.7 nh hư ng c a li u lư ng phân bón ñ n m c ñ nhi m sâu b nh c a Ban Âu 4.3.8 74 nh hư ng c a li u lư ng phân bón ñ n hi u qu kinh t tr ng Ban Âu 70 K T LU N VÀ ð NGH 75...
- 130
- 830
- 1
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm súp hải sâm từ nguyên liệu hải sâm cát ( holothuria scabra)
... trình nghiên cứu sâu vào công nghệ chế biến sản phẩm thực phẩm giá trị gia t ăng từ hải sâm Vì đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm Súp hải sâm từ nguyên liệu Hải sâm cát (Holothuria ... tài: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm Súp hải sâm từ nguyên liệu Hải sâm cát ( Holothuria scabra) Việc tìm tòi nghiên cứu mặt hàng chế biến từ hải sâm cần thiết cho ngành thủy sản ... Đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm Súp hải sâm Sơ hạch toán giá thành sản phẩm Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến sản phẩm Súp hải sâm từ hải sâm cát nguyên...
- 92
- 793
- 1
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm trà chuối hột
... ñ tài ‘ Nghiên c u xây d ng quy trình s n xu t th nghi m s n ph m trà chu i h t ״ M c ñích nghiên c u Nghiên c u xác ñ nh thông s b n c n thi t ñ ñ xu t quy trình công ngh ch bi n trà chu i ... c a trình lên men (oxy hóa) sau thu hái quy t ñ nh Ta g i trà ñen lo i trà có th i gian lên men lâu nh t lo i trà kho ng vài gi , g i tên trà xanh trà h u trình lên men, trà ô long lo i trà có ... h t N i dung nghiên c u N i dung nghiên c u g m n i dung ch y u sau ñây: • Xác ñ nh thành ph n b n c a chu i h t • Xây d ng quy trình s n xu t trà chu i h t • S n xu t th theo quy trình tìm ñư...
- 93
- 1,122
- 2
Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm cho tôm
...
- 64
- 470
- 0
Từ khóa: xây dựng quy trình sản xuất giống cá chạch lấnghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thuốc tiêm đông khô methylprednisolon sodium succinatenghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt jam nha đamnghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất rượu mơ nguyên quảkết quả nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất hạt actisô ở sa pa trong 2 năm 1997 1999quy trình xây dựng thương hiệu sản phẩmxây dựng quy trình công nghệ sản xuất một số chế phẩm sinh học và đánh giá hiệu quả tác dụng của các chế phẩm này đối với việc chăn nuôi lợnbài 2 phương pháp xây dựng quy trình may sản phẩmnghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất tricloixiannuric axitxây dựng quy trình công nghệ sản xuất cho các công đoạn sản xuất chính của mã hàng ctf04 115v6 tại công ty cổ phần may hồ gươmxây dựng quy trình công nghệ sản xuất may công nghiệpđề tài nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột cà chua có hàm lượng lycopen caoxây dựng quy trình công nghệ sản xuất cho các công đoạn sản xuất chính của mã hàng ctfo4 115v6 tại công ty cổ phần may hồ gươmxây dựng chương trình sản xuấtxây dựng cơ cấu sản phẩmBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘITÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ