thử nghiệm sản xuất sản phẩm chả cá tra (pangasianodon hypophthalnus) sốt me đóng hộp
thử nghiệm sản xuất sản phẩm chả cá tra (pangasianodon hypophthalnus) sốt me đóng hộp
... THƠ KHOA THỦY SẢN ĐÀM THỊ MỸ DUNG THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SẢN PHẨM CHẢ CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalnus) SỐT ME ĐÓNG HỘP LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG ... Mỹ Dung ii TÓM TẮT Đề tài Thử nghiệm sản xuất sản phẩm chả cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) sốt me đóng hộp thực nhằm tìm sản phẩm hoàn thiện dần quy...
nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả cá tra (pangasianodon hypophthalms) dồn nấm đông cô nướng
... đạt mục tiêu đề Nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả cá tra dồn nấm đông cô nướng 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm chả cá tra dồn nấm đông cô nướng nhằm nâng cao ... hiếu khí sản phẩm theo thời gian bảo quản 31 Hình 4.9 Sản phẩm chả cá tra dồn nấm đông cô nướng 32 Hình 5.1 Sơ đồ quy tr...
thử nghiệm sản xuất sản phẩm chả cá tra ngũ vị
... điều kiện phòng thí nghiệm, đề tài Thử nghiệm sản xuất sản phẩm chả cá tra ngũ vị đƣợc tiến hành 1.2 Mục tiêu đề tài Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm chả cá tra ngũ vị với công thức phối ... tài nghiên cứu Thử nghiệm sản xuất sản phẩm chả cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) ngũ vị với mục tiêu xây dựng đƣợc quy trình sản xuất...
thử nghiệm sản xuất sản phẩm đồ hộp cá tra (pangasianodon hypophthalnus) sốt chanh dây
... TÓM TẮT Mục tiêu đề tài Thử nghiệm sản xuất sản phẩm đồ hộp cá tra (Pangasianodon hypophthalnus) sốt chanh dây tìm quy trình sản xuất hoàn thiện để tạo sản phẩm đồ hộp đạt chất lượng mặt cảm ... THƠ KHOA THỦY SẢN ĐOÀN THỊ NGỌC THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SẢN PHẨM ĐỒ HỘP CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalnus) SỐT CHANH DÂY LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC N...
Nghiên cứu chế biến thử nghiệm sản phẩm nước cà rốt - dưa leo
... d ng quy trình s n xu t nư c cà r t dưa leo sau: o T l nư c ép cà r t – dưa leo 70 cà r t : 30 dưa leo cho s n ph m có màu s c mùi v c trưng o Nư c ép cà r t – dưa leo có hương v hài hòa s n ph ... n tài Nghiên c u ch bi n th nghi m s n ph m nư c cà r t - dưa leo 1.2 M c ích c a tài ưa quy trình ch bi n s n ph m nư c ép cà r t – dưa leo nh m a d ng hóa...
