... HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁ khi đầy thức ăn, có một lượng đáng kể các vi khuẩn. Số lượng vi khuẩn tăng lên tuỳ theo cách thức xử lý và bảo quản cá. 1.3 Ôxi hoá: - Ôxi hoá làm mỡ cá bị ... công cá. Vi khuẩn có thể đến từ nhiều nguồn, trên da hoặc trong nhớt cá. Ruột, đặc biệt 3 GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁ 24 GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54
... trình bảo quản, chúng tôi xin thảo luận chuyên đề: Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói . Họ và ... sẽ không ngon nhưng ngược lại thời gian bảo quản sẽ dài hơn. Phương pháp làm khô: Tùy theo cách làm khô mà cho sản phẩm và...
Ngày tải lên: 11/04/2013, 08:17
các phương pháp bảo quản thịt
... Các phương pháp bảo quản thịt GVBM: Nguyễn Thị Hiền Trang 29 VI. BẢO QUẢN THỊT BẰNG PHƯƠNG PHÁP ƯỚP MUỐI: Ướp muối thịt là phương pháp chế biến nhưng cũng đồng thời là một phương pháp bảo ... thế oxy hoá khử thay đổi. Các phương pháp bảo quản thịt GVBM: Nguyễn Thị Hiền Trang 11 CHƯƠNG 2 CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỊT I. TẠI SAO PHẢI BẢO QUẢN THỊ...
Ngày tải lên: 10/05/2013, 21:56
HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN
... thịt và các phương pháp bảo quản thịt? 2. Hệ vi sinh vật cá, sự hư hỏng cá và các phương pháp bảo quản cá? 3. Hệ vi sinh vật trứng, sự hư hỏng trứng và các sản phẩm trứng? 4. Sữa, hệ vi sinh vật ... màng dính hạn chế vi sinh vật xâm nhập. HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN (1...
Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20
Các phương pháp bảo quản thịt, trứng
... cho trứng vùi trong muối ăn, trứng cũng bảo quản được lâu trong vòng một năm, khi ăn không bị mặn. Vùi trứng trong muối ăn để bảo quản • Trong dân gian, người ta dùng trấu để bảo quản trứng ... song song các biện pháp bảo quản với đánh bắt. Trên điều kiện sóng nước thì biện pháp hiệu quả và đơn giản nhất là bảo quản lạnh. Trong điều kiện lạnh hệ các enzi...
Ngày tải lên: 09/12/2013, 15:43
Tài liệu Luận văn tốt nghiệp "Nghiên cứu các phương pháp bảo quản tài liệu nghe-nhìn tại trung tâm lưu giữ quốc gia III" doc
... toàn tài liệu như: Đầu tư xây dựng mới Trung tâm Lưu trữ Quốc gia I, Trung tâm Lưu trữ Quốc gia III ở Hà Nội, Trung tâm Lưu trữ Quốc gia II ở Thành phố Hồ Chí Minh và Trung tâm Lưu trữ Quốc gia ... trình bày các phương pháp bảo quản tài liệu nghe – nhìn nhằm mục đích hoàn thiện công tác bảo quản tài liệu nghe – nhìn tại Trun...
Ngày tải lên: 11/12/2013, 15:15
Nghiên cứu và đánh giá các phương pháp giảm nhiễu trong tín hiệu tiếng nói
... 2: CÁC PHƯƠNG PHÁP GIẢM NHIỄU TÍN HIỆU TIẾNG NÓI 2.1. Giới thiệu chương 2.2. Lý thuyết về nhiễu 2.2.1. Nguồn nhiễu 2.2.2. Phân loại nhiễu 2.2.3. Nhiễu và mức tín hiệu tiếng nói trong các ... Fourier - Nghiên cứu các phương pháp ñánh giá khách quan chất lượng tiếng nói 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Nghiên cứu các thuật toán và...
Ngày tải lên: 31/12/2013, 09:24
Nghiên cứu giải pháp đắp đê bằng vật liệu địa phương và đắp đê trên nền đất yếu từ quảng ninh đến quảng nam nghiên cứu, phân tích đánh giá các giải pháp bảo vệ từ xa
... tài: Nghiên cứu giải pháp để đắp đê bằng vật liệu địa phương và đắp trên nền đất yếu từ Quảng Ninh đến Quảng Nam Báo cáo chuyên đề 24: Nghiên cứu, phân tích đánh giá các giải pháp bảo vệ từ xa ... tài: Nghiên cứu giải pháp để đắp đê bằng vật liệu địa phương và đắp trên nền đất yếu từ...
Ngày tải lên: 22/04/2014, 23:14
Báo cáo đề tài khoa học sinh viên: Đánh giá các phương pháp thành lập bản đồ địa hình trong khảo sát thiết kế đường sắt
... BỘ GIÁO DỤC V À ĐÀO T ẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI ***** BÁO CÁO ĐỀ TÀI KHOA HỌC SINH VIÊN 1. Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ CÁC PHƯƠNG PHÁP THÀNH L ẬP BẢN ĐỒ ĐỊA H ÌNH TRONG ... HỢP TRONG KHẢO SÁT ĐƯỜNG SẮT II.1. ĐẶC ĐIỂM CÔNG TÁC THÀNH L ẬP BẢN ĐỒ ĐỊA H ÌNH TRONG KH ẢO SÁT ĐƯ ỜNG SẮT II.1.1. Đ ặc điểm chung Bản đồ địa h ình trong kh ảo sát...
Ngày tải lên: 27/04/2014, 16:08
Tiểu luận các phương pháp bảo quản thóc
... Làm nguội → Bảo quản trong các phương tiện → Kiểm tra định kỳ và xử lý khi cần → Tiêu thụ. 2.2 .Các phương tiện thu hoạch lúa phổ biến: Có hai phương pháp thu hoạch: Phương pháp thu hoạch ... Phương pháp thu hoạch cơ giới 4.1 phương pháp bảo quản kín . Ưu điểm: ã Nu thúc a vo bo qun cú phm cht ban đầu tốt, thuỷ phần không quá 12,5% thì trong quá t...
Ngày tải lên: 02/08/2014, 11:52
Báo cáo khoa học: "ĐÁNH GIÁ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHUYỂN TIẾP MẠNG VOICE VÀ TELEPHONY QUA ATM SỬ DỤNG AAL1" docx
... tắt: Bài báo này giới thiệu và đánh giá các phương pháp sử dụng AAL1 và mạng ATM để đưa các tín hiệu voice và telephony vào một mạng đa dịch vụ mà không làm ảnh hưởng đến dung lượng của các loại ... hơn. Điều này làm tăng hiệu quả băng thông được sử dụng bởi mạng. ĐÁNH GIÁ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHUYỂN TIẾP MẠNG V OICE VÀ TELEPHONY QUA ATM SỬ...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 18:20
Đánh giá các phương pháp bảo quản thóc, gạo tại cục dự trữ nhà nước khu vực đông bắc
... so sánh, ñánh giá các phương pháp bảo quản mới ñang ñược áp dụng, chúng tôi tiến hành ñề tài: “ðánh giá các phương pháp bảo quản thóc, gạo tại Cục Dự trữ Nhà nước khu vực ðông Bắc . 1.2. Mục ... 1.2.1. Mục ñích ðánh giá các phương pháp bảo quản thóc, gạo tại Cục dự trữ Nhà nước khu vực ðông Bắc ñể lựa chọn phư...
Ngày tải lên: 01/09/2020, 12:00