... Tổng công ty rau quả, nông sản là lực lượng quan trọng nhất của ngành công nghiệp chế biến rau quả Việt Nam có tổng năng lực chế biến hơn 100.000 TSP/N, chiếm 34,5 % năng lực chế biến rau quả ... lực chế biến, bảo quản và tổ chức sản xuất 2.2.3.1. Năng lực chế biến quy mô công nghiệp Trước năm 1999, cả nước có 12 nhà máy chế biến rau quả quy mô lớn 72và 48 cơ sở chế biến rau qủa ... khả năng chế biến dứa công nghiệp với tổng công suất 79.100 TSP/N, chiếm khoảng 27,2% so với tổng công suất chế biến rau quả của các nhà máy có quy mô công nghiệp. Các nhà máy chế biến dứa...