... tấn sản phẩm/năm
- Dây chuyền sản xuất bánh trứng, năng suất 3,2 tấn sản phẩm /ngày
Nhà máy được xây dựng ở khu công nghiệp Hoà Phú nằm trên địa bàn xã Hoà
Phú, TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, ... xây dựng nhà máy bánh kẹo là cần thiết. Và
với nhiệm vụ thiết kế đồ án tốt nghiệp này tôi được giao đề tài: Thiết kế nhà máy sản
xuất...
... Thiết kế nhà máy sản xuất bia
CHƯƠNG IV : CÂN BẰNG VẬT CHẤT
4.1. Chọn các số liệu ban đầu :
- Độ bia của sản phẩm: 13,5%
- Tỉ lệ nguyên liệu dùng: malt đại mạch/gạo = 55/45
- Năng suất nhà máy: ... thích nghi
với điều kiện lên men ở nhiệt độ thấp và trong quá trình lên men kết lắng xuống đáy
thùng.
Yêu cầu kỹ thuật đối với giống nấm men để sản xuất...
... Phan Bớch Ngc SVTH: Lờ Th Thun - Lớp 05H2A
Đồ án tốt nghiệp Trang 36 Thiết kế nhà máy sản xuất bia
Bảng 4.3: Bảng tổng kết tính cõng bng vt cht
=*'C8> %'dW+GEM7d
GEM7dE!> %'
=
@
PP2*
=@
7
=@
*GC
=@
7
Z ... GVHD: Th.s Phan Bích Ngọc SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A
Đồ án tốt nghiệp Trang 27 Thiết kế nhà máy sản xuất bia
M(
*
o\...
... đồ sản xuất của nhà máy
Q Z o [ _ \ | t d } Zy ZZ Zo
<
0
GVHD: Th.s Phan Bích Ngọc SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A
Đồ án tốt nghiệp Trang 32 Thiết kế nhà mỏy sn xut bia ... SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A
i0F+C !#
Đồ án tốt nghiệp Trang 24 Thiết kế nhà máy sản xuất bia
MFD?<w
o
%6&X...
... Dây chuyền công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt
3.2.1. Quy trình sản xuất
16
Cà phê quả tươi
Thu nhận và bảo quản
nguyên liệu
Phân loại, làm sạch
Xát tươi (tách vỏ quả)
Ngâm ... 4: CÂN BẰNG NGUYÊN LIỆU
4.1. Tình hình sản xuất của nhà máy
4.1.1. Thu nhập nguyên liệu của nhà máy
Ở Kon Tum vào tháng 8 thường mưa và nguyên liệ...
... phải sản xuất
ra những loại bia có chất lượng cao.
Với những yêu cầu trên, tôi đã lựa chọn đề tài “Thiết kế nhà máy sản xuất bia
lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm”. ... việc cần thiết.
2.2. Phương án sản xuất :
Nhà máy bia được thiết kế làm việc theo phương pháp lên men cổ điển, thực hiện
lên...
... từ cà phê nhân để đáp ứng cho nhu cầu trong nước cũng như xuất khẩu.
Xuất phát từ tình hình đó, tôi được giao nhiệm vụ thiết kế nhà máy sản xuất
cà phê nhân theo phương pháp khô với năng suất 7000 ... tài: Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân
26
Đồ án tốt nghiệp
Phơi cà phê là một khâu quan trọng đóng vai trò quyết định phần...
... và dịu hơn.
3.2.7.3 .Phương pháp lên men:
a.Cơ sở lựa chọn phương pháp lên men:
Có nhiều phương pháp lên men nhưng nhà máy dùng phương pháp lên men
liên tục vì chu kỳ lên men được rút ngắn, do ... trọng nhất là bia - một loại nước uống được đông
đảo người dân và khách du lịch ưa chuộng.
1.2 .Phương án sản xuất:
Nhà máy bia được thiết...
... nghiệp 6 Thiết kế nhà máy đường RS
CHƯƠNG 2. TỔNG QUAN
2.1 Những đặc trưng trong ngành sản xuất đường mía
Trong công nghệ sản xuất đường, nguyên liệu để sản xuất đó là mía. Việc
chế biến đường ... năng cạnh tranh. Như vậy, vấn đề thiết kế một nhà
máy đường hiện đại là yêu cầu có tính khả thi cao.
Để đáp ứng yêu cầu đó thiết kế nhà máy đường sả...
... hóa
Thiết kế nhà máy sản xuất đường hiện đại bằng phương pháp SO
2
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Thiết kế nhà máy sản xuất đường hiện đại bằng phương pháp SO
2
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Thiết kế nhà máy sản xuất đường ... của cây mía
Thành phần
Đường
Xơ
Thiết kế nhà máy sản xuất đường hiện đại bằng phương pháp SO
2
ĐỒ ÁN TỐT NG...