Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu năng suất 8000 tấn sản phẩm năm
Đồ án thiết kế nhà máy chế biến sữa
... tài sau:
Thiết kế nhà máy chế biến sữa với hai dây chuyền chính:
1. Dây chuyền sản xuất sữa đặc có đường, năng suất 100.000 hộp sản
phẩm / ca (đóng hộp số 7).
2. Dây chuyền sản xuất sữa tiệt ... quá trình lắp ráp, vận hành máy móc và bảo dưỡng.
+ Các thiết bị máy móc được bảo hành 2 năm.
Một nhà máy hoạt động thì cần phải có đầy đủ các thiết bị cần thiết, 1
số...
Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ngày
...
Sản xuất sản lượng 160 tấn sản phẩm/ngày.
Một ngày nhà máy sẽ sản xuất được 20 giờ, còn 4 h để vệ sinh thiết bị.
160 tấn sản phẩm sẽ được chia làm 20 mẻ.
Lượng nguyên liệu sữa tươi là 160 tấn/ ngày ... chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng có đường:
Một ngày nhà máy sẽ sản xuất được 20 giờ, còn 4 h để vệ sinh thiết bị.
160 tấn sản phẩm...
Thiết kế nhà máy chế biến sữa
... tài cuả em là: thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên
ề tài cuả em là: thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên
liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm sau:
liệu từ sữa bột với các ... hạn chế
Từ những
Từ những đ
iều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêm
iều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêm
nhà máy sữa
n...
thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm
... bơ.
+
+ Được sản xuất từ mỡ sữa và có nhiều loại. Sử dụng trong chế biến sữa để
tiêu chuẩn hóa hàm lượng chất béo đạt yêu cầu
+ Có 2 loại hay sử dụng: dầu bơ 99,5 % chất béo và Chất béo sữa nguyên ... cấp nguyên liệu.
Để nhà máy sản suất ổn định, thì nguyên liệu phải ổn định, nguyên liệu chủ
yếu là sữa bột gầy và dầu bơ được nhập ngoại qua cản...
Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiên đại năng suất 20 triệu lít/năm gồm 2 dây chuyền sản xuất
... h
1
.D
2
/4 = 0 ,22 1 (m
3
)
Thể tích hình nón cụt:
V
2
=
).(
12
.
22
2
dDdD
h
++
π
V
2
=
)2, 08, 02, 08,0(
12
6,0.
22
x
++
π
= 0,131 (m
3
)
Thể tích thùng cân
V
tb
= V
1
+ V
2
= 0 ,22 1 + ... 691,533 21 396,807
5
Khối lượng dịch sữa
trước khi đồng hóa lần
1
7408,497 926 ,0 62 222 25,491
6
Khối lượng dịch sữa
nâng nhiệt và làm lạnh
7393,68 924 ,21 22 181,...
Đề tài thiết kế nhà máy chế biến sữa hiện đại năng suất 20 triệu lít năm gồm hai dây chuyền sản xuất
... ĐỒ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT
TRÙNG CÓ ĐƯỜNG VÀ SỮA CHUA ĐẶC HƯƠNG DÂU :
3.2. THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ:
3.2.1. Thuyết minh các công đoạn chung cho hai dây chuyền sản xuất
3.2.1.1. ... 1, nhưng vì vấn đề vệ sinh nên để đảm bảo cho sản xuất ta
chọn 2 thùng
5.1.8. Thiết bị gia nhiêt và làm nguội:
Chọn thiết bị gia nhiêt dạng tấm Alpha-laval
+ Năng...
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu và phô mai tươi.
...
Định lượng
X=17%,W=83%
X=40%
W=60%
W=68%
3.1. Dây chuyền sản xuất sữa chua uống hương dâu và phô mai tươi
Định lượng
Định lượng
Hương bơ
dd CaCl
2
Chất ổn định
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:ThS. ...
dâu.
4.2.3. Tính cân bằng vật chất cho dây chuyền sản xuất phô mai
Năng suất: N
o
= 3,3 tấn sản phẩm/ca
Yêu cầu sản phẩm: Tổng chất khô là 40% trong đó c...
Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiên đại năng suất 20 triệu lítnăm gồm 2 dây chuyền sản xuất
... chất
Sản lượng 20 triệu sản phẩm / năm = 3,6 triệu lít/ năm
Một năm 365 ngày, số ngày thực tế sản xuất: 315
ngày
Số ngày nghỉ lễ tết, bảo dưỡng máy móc: 50 ngày
Sản lượng 1 ngày: 1 ngày nhà máy sản ... SINH VIÊN THỰC HiỆN: NHÓM 04
ĐỒ ÁN
“THIẾT KẾ CƠ SỞ SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG
CÔNG SUẤT 20 TRIỆU SP/NĂM”
Bảng 4.1.3 Bảng tổng kết tính cân bằng vật chất cho
sữa tươi...
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP: TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT SỬA CHUA UỐNG HƯƠNG DÂU
... nguyên
10 Thiết bị lọc
11 Thiết bị định lượng
Bảng 5.2: Thiết bị dây chuyền sữa chua uống hương dâu
Dây chuyền STT Tên thiết bị
1 Tank chứa sữa sau định lượng
2 Thiết bị thanh trùng và làm nguội
3 Thiết ... Thê tích làm việc: 5000 (l)
- Đường kính trong của thiết bị: 1300( mm)
3.1. Dây chuyền sản xuất sữa chua uống hương dâu và phô mai tươi
Đ...
thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic hiện đại, năng suất 14 tấn sản phẩmngày từ nguyên liệu là rỉ đường và tinh bột sắn.
... các nhà máy sản xuất axit glutamic, vì
vậy, em được giao đề tài thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic hiện đại, năng suất
14 tấn sản phẩm/ngày từ nguyên liệu là rỉ đường và tinh bột sắn.
Thiết ...
3.3. Chọn nguyên liệu
Trong các nguyên liệu dùng để sản xuất axit glutamic, thường được sử dụng nhiều
nhất là rỉ...
Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm 1ngày
... thiết.
Là một sinh viên ngành công nghệ thực phẩm, tôi chọn đề tài tốt nghiệp: Thiết
kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ ngày”. Với các loại
sản phẩm sau: Sữa ... xây dựng một nhà máy chế biến sữa ở khu Nghĩa Đàn với các sản phẩm
là: sữa tươi tiệt trùng có đường, và tương lai sẽ lắp đặt thêm các dây...
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP-Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiên đại năng suất 20 triệu lít,năm gồm 2 dây dây chuyền sản xuất
... :
Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiên đại năng suất 20 triệu lít/năm gồm 2 dây
chuyền sản xuất:
-Sữa tươi tiệt trùng có đường
-Sữa chua đặc hương dâu
Năm 20 1 1 SVTH: Lã Trung Ninh
1
LUÂN VĂN TỐT ...
LỘC
6
7
8
9
10
11
12
26
27
27
25
26
27
3
3
3
2
2
2
78
81
81
50
52
54
3
3
3
2
2
1
78
81
81
50
52
27
1 năm 28 0 699 647
4.5. Tính cân...
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu năng suất 8000 tấn sản phẩm năm
... tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương
dâu với năng suất 8000 tấn sản phẩm/ năm .
GVHD: Th.s Ngô Thị Minh Phương Trang 1 SVTH: Đoàn Thị Khánh Ly
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống ...
Hình 2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất sữa chua uống hương dâu
Hình 2.2 Thiết bị lọc sữa
Thiết kế nhà máy sản xuất s...
Từ khóa:
- đồ án thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa đặc có đường
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi tiệt trùng
- thiet ke nha máy san xuat đò hộp cá ngừ ngâm dầu cá ngừ san xuất cà chua
- thiết kế nhà máy sản xuất tương cà chua
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa bột
- đồ án thiết kế nhà máy sản xuất sữa
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt trùng
- thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng và yaourt tiệt trùng
- thiết kế nhà máy sản xuất chè
- thiết kế nhà máy sản xuất bia
- thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo
- thiết kế nhà máy sản xuất nước giải khát
- thiết kế nhà máy sản xuất cồn
- Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV
- Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt nam
- Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại
- Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP
- Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh
- Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ
- Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000
- Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)
- Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX
- Chuong 2 nhận dạng rui ro
- BT Tieng anh 6 UNIT 2
- Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)
- chuong 1 tong quan quan tri rui ro
- Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)