bài giảng phát triển sản phẩm trần thị huyền

... cứu thị trường giải mã nhu cầu khách hàng, Business edge, Nhà xuất trẻ, 2007 - Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm, Trần Thị Huyền, Khoa Cơng nghệ Thực Phẩm, ĐH Nha Trang Kế hoạch hóa phát triển ... GĐ Đồ thị biểu diễn tỷ lệ sai hỏng Tỷ lệ sai hỏng Thời kỳ thâm nhập Thời kỳ hữu ích Thời gian Thời kỳ suy thối 1.2 MÔ HÌNH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Phát triển sản phẩm đưa dòng sản phẩm hay sản phẩm ... cho sản phẩm hữu để thu hút thò trường hữu Phát triển sản phẩm bao gồm hoạt động nghiên cứu đặc thù nghiên cứu thò trường, thiết kế sản phẩm, đổi sản phẩm, tổ chức sản xuất, thương mại hoá sản phẩm...

bài giảng phát triển sản phẩm huỳnh thị ái vân

...

BÀI GIẢNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM ppt

... học phát triển sản phẩm 1.1 Đối tượng môn học - Khái niệm sản phẩm: Sản phẩm kết trình sản xuất cung ứng dịch vụ, nhằm mục đích kinh doanh tiêu thụ Khách hàng mục tiêu sản phẩm tới Sản phẩm phát ... để phát triển sản phẩm hướng vào phát triển mặt đó; Ví dụ hướng vào thị trường bao gồm việc phát huy thương hiệu sản phẩm, quảng cáo, có sách tiêu thụ sản phẩm phù hợp hướng vào công nghệ sản ... chọn phát triển nhanh hai nguyên nhân: - Một nhờ phát triển công nghiệp chế tạo thiết bị đóng gói sản phẩm thực phẩm tự động đa dạng mặt hàng - Hai sản phẩm thực phẩm phải đáp ứng phát triển...

BÀI GIẢNG - PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM pot

... học phát triển sản phẩm 1.1 Đối tượng môn học - Khái niệm sản phẩm: Sản phẩm kết trình sản xuất cung ứng dịch vụ, nhằm mục đích kinh doanh tiêu thụ Khách hàng mục tiêu sản phẩm tới Sản phẩm phát ... Bao bì sản phẩm, bảo quản vệ sinh an toàn thực phẩm - Nhãn hiệu sản phảm, mã số, mã vạch sản phẩm - Thương hiệu sản phẩm, hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm - Thiết kế sản phẩm - Thị trường ... chọn phát triển nhanh hai nguyên nhân: - Một nhờ phát triển công nghiệp chế tạo thiết bị đóng gói sản phẩm thực phẩm tự động đa dạng mặt hàng - Hai sản phẩm thực phẩm phải đáp ứng phát triển...

Bài giảng phát triển sản phẩm

... Phát Triển Sản Phẩm Note: Giang Trung Khoa ĐH Nông Nghi ệp Hà Nội Khoa CNTP – Tr ường Phát Triển Sản Phẩm Note: Giang Trung Khoa ĐH Nông Nghi ệp Hà Nội Khoa CNTP – Tr ường Phát Triển Sản Phẩm ... ường Phát Triển Sản Phẩm Note: Giang Trung Khoa ĐH Nông Nghi ệp Hà Nội Khoa CNTP – Tr ường Phát Triển Sản Phẩm Note: Giang Trung Khoa ĐH Nông Nghi ệp Hà Nội Khoa CNTP – Tr ường Phát Triển Sản Phẩm ... ường Phát Triển Sản Phẩm Note: Giang Trung Khoa ĐH Nông Nghi ệp Hà Nội Khoa CNTP – Tr ường Phát Triển Sản Phẩm Note: Giang Trung Khoa ĐH Nông Nghi ệp Hà Nội Khoa CNTP – Tr ường Phát Triển Sản Phẩm...

Bài giảng- Phát triển sản phẩm thực phẩm pot

... trường 2.5 Mối quan hệ bao bì thực phẩm phát triển xã hội Xã hội ngày phát triển, đòi hỏi người sản phẩm thực phẩm cao, hạn như: yêu cầu chất lượng thực phẩm (thực phẩm giàu dinh dưỡng, riêng cho ... chọn phát triển nhanh hai nguyên nhân: - Một nhờ phát triển công nghiệp chế tạo thiết bị đóng gói sản phẩm thực phẩm tự động đa dạng mặt hàng - Hai sản phẩm thực phẩm phải đáp ứng phát triển ... sau: - Bao bì sản phẩm, bảo quản vệ sinh an toàn thực phẩm - Nhãn hiệu sản phảm, mã số, mã vạch sản phẩm - Thương hiệu sản phẩm, hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm - Thiết kế sản phẩm - Thị trường...

BÀI GIẢNG: PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI doc

... mục sản phẩm doanh nghiệp gắn liền với phát triển sản phẩm theo nhiều hướng khác nhau: • • • Hoàn thiện sản phẩm có; Phát triển sản phẩm tương đối; Phát triển sản phẩm tuyệt đối loại bỏ sản phẩm ... có phải sản phẩm hay không? Hay sản phẩm hoàn toàn mặt quan niệm coi sản phẩm mới? Đứng góc độ doanh nghiệp để xem xét, người ta chia sản phẩm thành hai loại: sản phẩm tương đối sản phẩm tuyệt ... thiện sản phẩm nội dung: Có thay đổi nguyên liệu sử dụng để sản xuất sản phẩm để nâng cao chất lượng sản phẩm hạ giá thành sản phẩm mà chất lượng sản phẩm không đổi Ví dụ thay đổi công nghệ sản phẩm...

Bài giảng- Phát triển sản phẩm thực phẩm -chương 9-10 docx

... chúng sản phẩm ? Một nhu cầu nảy sinh cần có sản phẩm để đáp ứng 9.3 Tạo sản phẩm 9.3.1 Hình thành ý tưởng sản phẩm 56 Tìm kiếm ý tưởng sản phẩm bước quan trọng để hình thành phương án sản xuất sản ... Chính sách sản phẩm 10.2.1 Chu kỳ sống sản phẩm ? Chu kỳ sống sản phẩm thuật ngữ mô tả biến đổi doanh số tiêu thụ kể từ sản phẩm tung thị trường phải rút lui khỏi thị trường Chu kỳ sống sản phẩm xem ... 9.3.7 Triển khai sản xuất đại trà tung sản phẩm thị trường Kết thí nghiệm thị trường làm cho định có sản xuất đại trà sản phẩm không ? Giai đoạn Công ty phải thông qua định + Khi tung sản phẩm...

Bài giảng- Phát triển sản phẩm thực phẩm -chương 7-8 potx

... phương pháp thử, thông tin sản phẩm, thu hồi sản phẩm Phương pháp xây dựng quy phạm sản xuất (GMP) Một quy trình sản xuất có nhiều công đoạn sản xuất, ứng với công đoạn sản xuất phải xây dựng GMP ... dự định cách sử dụng sản phẩm Đội HACCP phải tiến hành mô tả văn đặc trưng sản phẩm, nguyên liệu, trình chế biến, phân phối, khách hàng dự tính, phương thức sử dụng sản phẩm e) Xây dựng thẩm ... tất yếu tố có liên quan đến CLVSAT thực phẩm, từ khâu nguyên liệu đến sản phẩm cuối Có thể chia phạm vi kiểm soát GMP làm hai phần: + Một là: Các điều kiện sản xuất thiết kế, xây dựng nhà xưởng,...

Bài giảng- Phát triển sản phẩm thực phẩm -chương 5-6 pot

... hay logo đơn giản dễ phát triển 5.4 Mã số mã vạch (MSMV) 5.4.1 Khái niệm chung MSMV gắn sản phẩm hay bao bì thương phẩm, mục đích để khách hàng nhận sản phẩm xuất xứ sản phẩm, hay nói cách khác ... đăng ký gắn MSMV sản phẩm minh chứng cho sản phẩm sản xuất, lưu thông có chủ quyền Có thể nói nôm na MSMV loại giấy cước cho loại sản phẩm lưu hành thị trường Gắn MSMV lên sản phẩm không bắt buộc, ... chủ yếu dành cho sản phẩm hàng điện, điện tử, thuốc chữa bệnh, vac xin, sinh phẩm y tế 30 Chương an toàn vệ sinh bao bì thực phẩm 6.1 Chất lượng bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm có đặc tính...

Bài giảng- Phát triển sản phẩm thực phẩm -chương 4 pps

... bao bì sứ gốm có công dụng: + Đựng sản phẩm thực phẩm khô: chè khô, hạt sấy khô, bột khô + Đựng sản phẩm lỏng: chủ yếu rượu + Ngoài công dụng bao gói sản phẩm, bao bì gốm sứ mang tính mỹ thuật ... thụ động hoá kim loại Bao bì kim loại ứng dụng nhiều để bao gói sản phẩm thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm Trong công nghiệp thực phẩm dùng để làm: + Các loại lon chịu áp lực (nhôm, sắt) đựng bia, ... gói sản phẩm lạnh đông) + Ngoài dùng rộng rãi cho nhiều loại sản phẩm, dễ thiết kế kiểu dáng, mẫu mã hay đóng sản phẩm máy tự động + Giá thành rẻ Công dụng vật liệu trùng hợp công nghiệp thực phẩm: ...

Bài giảng- Phát triển sản phẩm thực phẩm -chương 3 pot

... chọn phát triển nhanh hai nguyên nhân: - Một nhờ phát triển công nghiệp chế tạo thiết bị đóng gói sản phẩm thực phẩm tự động đa dạng mặt hàng - Hai sản phẩm thực phẩm phải đáp ứng phát triển ... vật lý sản phẩm Ví dụ: Sữa bột bị vón, đắng bảo quản 3. 2 Sự lựa chọn bao bì chứa thực phẩm có kích cỡ nhỏ Hiện có số mặt hàng thực phẩm, nhà sản xuất có xu hướng lựa chọn bao bì chứa thực phẩm ... ánh sáng Một số sản phẩm giàu vitamin, yêu cầu phải bảo vệ, không chịu tác động ánh sáng Hoặc ánh sáng phân huỷ màu sắc sản phẩm c) Các chất thêm vào sản phẩm (như phụ gia thực phẩm, chất độn,...

Bài giảng- Phát triển sản phẩm thực phẩm -chương 1-2 doc

... trường 2.5 Mối quan hệ bao bì thực phẩm phát triển xã hội Xã hội ngày phát triển, đòi hỏi người sản phẩm thực phẩm cao, hạn như: yêu cầu chất lượng thực phẩm (thực phẩm giàu dinh dưỡng, riêng cho ... sau: - Bao bì sản phẩm, bảo quản vệ sinh an toàn thực phẩm - Nhãn hiệu sản phảm, mã số, mã vạch sản phẩm - Thương hiệu sản phẩm, hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm - Thiết kế sản phẩm - Thị trường ... (Marketing, tiêu thụ sản phẩm sách phù hợp cho tiêu thụ sản phẩm) Chương Giới thiệu bao bì thực phẩm 2.1 Khái niệm lịch sử phát triển bao bì thực phẩm - Khái niệm chung: Bao bì thương phẩm hàng hoá...

Bài giảng : Phát triển sản phẩm part 8 pdf

... Chính sách sản phẩm 10.2.1 Chu kỳ sống sản phẩm ? Chu kỳ sống sản phẩm thuật ngữ mô tả biến đổi doanh số tiêu thụ kể từ sản phẩm tung thị trường phải rút lui khỏi thị trường Chu kỳ sống sản phẩm xem ... marketing sản phẩm Doanh nghiệp muốn tồn phát triển phải quan tâm đến chương trình phát triển sản phẩm Họ có hai cách lựa chọn sau: + Một mua toàn Công ty đó, mua sáng chế hay giấy phép sản xuất ... lược sản phẩm Chiến lược sản phẩm bao gồm định sau doanh nghiệp: a- Quyết định nhãn hiệu hàng hoá b- Quyết định bao gói (bao bì) dịch vụ sản phẩm Dịch vụ khách hàng yếu tố cấu thành sản phẩm...

Bài giảng : Phát triển sản phẩm part 7 docx

... chúng sản phẩm ? Một nhu cầu nảy sinh cần có sản phẩm để đáp ứng 9.3 Tạo sản phẩm 9.3.1 Hình thành ý tưởng sản phẩm 56 Tìm kiếm ý tưởng sản phẩm bước quan trọng để hình thành phương án sản xuất sản ... hành vi mua họ b) Sản phẩm Marketing dùng khái niệm sản phẩm (product) để chung cho hàng hoá dịch vụ 62 Như vậy: Sản phẩm chào bán để thoả mãn nhu cầu, mong muốn Sản phẩm l : hàng hoá, dịch vụ, ... nghiệm Mục tiêu l : thăm dò khả mua dự báo chung mức tiêu thụ 9.3 .7 Triển khai sản xuất đại trà tung sản phẩm thị trường Kết thí nghiệm thị trường làm cho định có sản xuất đại trà sản phẩm không ?...

Xem thêm