Thịt chó trong văn hóa ẩm thực của người Việt (nghiên cứu trường hợp phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội
Cái đẹp trong văn hóa ứng xử của người Việt
... CHƯƠNG I CÁI ĐẸP TRONG VĂN HOÁ ỨNG XỬ ĐƯỢC HÌNH THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH GIAO TIẾP CỦA CON NGƯỜI VIỆT NAM BẢN CHẮT CỦA CÁI ĐẸP Cái đẹp phạm trù trung tâm mỹ học Cái đẹp có mặt khắp nơi ... tốt giao tiếp ứng xử ĐIều thay đổi số phận cuốc đời CÁI ĐẸP TRONG VĂN HOÁ ỨNG XỬ Cái đẹp văn hóa ứng xử người việt hình thành trình giao tiếp từ sớm ngày phong phú Những g...
Ngày tải lên: 05/04/2013, 21:14
Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc
... chức bữa ăn khác nhau.Ngừơi Cơtu Quảng Nam trải qua trình tồn phát triển lâu dài hình thành nên đặc tính riêng văn hóa ẩm thực T.S Nguyễn Xuân Hång (Tạp chí Văn hoá Quảng Nam số 28 - tháng 7-8/2001) ... Ché xem tài sản quý người Cơtu (bên cạnh trâu, cồng chiêng ) Hiện nay, rượu cần ra, người Cơtu dùng phổ biến rượu trắng người Kinh đưa lên tự nấu lấy Tóm lại, ă...
Ngày tải lên: 21/12/2013, 23:15
Tài liệu Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa potx
... (tiếng Hoa fan) thực phẩm yếu ẩm thực Trung Hoa • Tập quán ăn uống người Trung Hoa Các ăn đặt đĩa lớn bàn để người gia đình dùng chung Khi nhà hàng, ăn đặt mặt tròn lớn xoay Như vậy, người xoay ... qua ẩm thực Pháp yêu cầu nhiệt độ hay phức tạp khâu chuẩn bị ăn, chắn ẩm thực Trung Hoa chiến thắng phong phú lạ mắt thành phần nguyên liệu ăn Người Trung...
Ngày tải lên: 24/02/2014, 16:20
Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Panama doc
... hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị ăn người Panama tinh túy hấp dẫn Do có pha trộn cách nấu nướng truyền thống ảnh hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị ăn người Panama tinh túy hấp dẫn Panama, ... hưởng ẩm thực giới Ảnh hưởng toàn cầu văn hóa ẩm thực Panama thể rõ hàng loạt ăn lạ độc đáo, kebab, ăn truyền thống vùng Trung Đông chế biến từ thịt he...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 00:20
Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản doc
... đoạn lên men mà người Nhật gọi Nihonshu ( | Rượu Nhật Bản) Luật Thuế Rượu Nhật Bản gọi Seishu Thêm nữa, người nước nói sake thường hàm ý thứ Nihonshu nguyên chất Trong đó, người Nhật pha nhiều ... dụng nghi lễ riêng Một nguyên tắc quan trọng uống Sake người uống không tự rót rượu Thay vậy, người bàn rót rượu cho người hay người rót rượu cho Người rót cầm...
Ngày tải lên: 30/07/2014, 13:21
Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản pptx
... đoạn lên men mà người Nhật gọi Nihonshu ( | Rượu Nhật Bản) Luật Thuế Rượu Nhật Bản gọi Seishu Thêm nữa, người nước nói sake thường hàm ý thứ Nihonshu nguyên chất Trong đó, người Nhật pha nhiều ... dụng nghi lễ riêng Một nguyên tắc quan trọng uống Sake người uống không tự rót rượu Thay vậy, người bàn rót rượu cho người hay người rót rượu cho Người rót cầm...
Ngày tải lên: 30/07/2014, 14:20
Văn hóa ẩm thực của người Tày ở Cao Bằng pptx
... đậm… Rượu phần thiếu Trong đời sống người Tày, đặc biệt người Tày Cao Bằng, rượu nét văn hoá ẩm thực đặc sắc gắn bó với sống đồng bào từ lâu đời Rượu người Tày làm nguyên liệu gạo, ngô, khoai, ... Kinh Điều đặc biệt rượu người Tày xảy tượng chén dẫn đến tự chủ, xô xát mà thường kết thúc thân ái, vui vẻ Rượu vắng mặt sinh hoạt văn hoá cộng đồng người Tày, gắn với...
Ngày tải lên: 13/08/2014, 12:20
Giải mã về con số 3 trong tâm thức văn hóa của người Việt (nghiên cứu trường hợp thần thoại, truyền thuyết và cổ tích)
... văn hóa số thần thoại, truyền thuyết cổ tích 9 CHƯƠNG GIỚI THUYẾT CHUNG VỀ MÃ VĂN HÓA CÁC CON SỐ VÀ VAI TRÒ CỦA THẦN THOẠI, TRUYỀN THUYẾT, CỔ TÍCH TRONG VIỆC THỂ HIỆN TÂM THỨC VĂN HÓA CỦA NGƯỜI ... Giới thuyết chung mã văn hóa số vai trò thần thoại, truyền thuyết, cổ tích việc thể tâm thức văn hóa người Việt Chương Định vị mã văn hóa...
Ngày tải lên: 29/01/2015, 20:33
Thịt chó trong văn hóa ẩm thực của người Việt (nghiên cứu trường hợp phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội
... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHẠM THỊ THU HIỀN THỊT CHÓ TRONG VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI VIỆT (NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP PHƯỜNG DƯƠNG NỘI, QUẬN HÀ ĐÔNG, HÀ NỘI) Luận văn Thạc ... dinh dưỡng, chế biến thực phẩm giới quan tâm linh Tôi chọn đề tài nghiên cứu Thịt chó văn hóa ẩm thực người Việt , tập trung vào trường hợp phường Dương Nội, quận Hà Đ...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 16:35
Văn hóa ẩm thực của người thái ở huyện quan sơn, tỉnh thanh hóa
... tộc thiểu số nói chung văn hóa ẩm thực người Thái huyện Quan Sơn nói riêng nên định chọn đề tài: Văn hóa ẩm thực người Thái huyện Quan Sơn, tỉnh Thanh Hóa làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Lịch ... liệu văn hóa ẩm thực người Thái huyện Quan Sơn, tỉnh Thanh Hóa, giúp người đọc hiểu thêm số đặc điểm khái quát đặc 13 điểm kinh tế, văn...
Ngày tải lên: 03/07/2015, 00:28
Những quan niệm và thực hành trong nghi lễ giải hạn của người Tày (Nghiên cứu trường hợp xã Nghĩa Đô, Huyện Bảo yên, Tỉnh Lào Cai)
... KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN MA THỊ ĐIỆP NHỮNG QUAN NIỆM VÀ THỰC HÀNH TRONG NGHI LỄ GIẢI HẠN CỦA NGƢỜI TÀY Nghi n cứu trường hợp xã Nghĩa Đô, Huyện Bảo Yên, Tỉnh Lào Cai ... nhân thực hành nghi lễ Then giải hạn 51 3.2 Thực hành nghi lễ Then giải hạn người Tày Nghĩa Đô 55 3.2.1 Ngƣời thực hành nghi lễ giải hạn: Then 55 3.2.2...
Ngày tải lên: 06/07/2015, 18:02
Văn hóa ẩm thực của người Việt qua ca dao tục ngữ truyền thống
... Luận văn có tên gọi Văn hóa ẩm thực người Việt qua ca dao, tục ngữ truyền thống nên đối tượng nghiên cứu văn hóa ẩm thực người Việt, tìm hiểu văn hóa ẩm thực người Việt thể qua ca dao, tục ngữ ... tài Văn hóa ẩm thực người Việt qua ca dao, tục ngữ truyền thống thống kê cách hệ thống câu ca dao, tục ngữ...
Ngày tải lên: 07/07/2015, 11:11
bùa chú trong đời sống tâm linh của người việt nghiên cứu trường hợp xã huyện vĩnh tưởng, tỉnh vĩnh phúc
... linh người Việt Từ sở thú vị mẻ bùa chú, biến đổi nhanh chóng đời sống xã hội khiến định lựa chọn Bùa đời sống tâm linh người Việt (Nghiên cứu trường hợp xã Ngũ Kiên, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh ... vấn đề nghiên cứu, địa bàn nghiên cứu Chương 2: Bùa đời sống Chương đưa tiêu chí để phân loại bùa chú, loại bùa sử dụng đời sống...
Ngày tải lên: 28/10/2015, 15:55