Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá trầu không và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự nâu hóa vỏ quả vải sau thu hoạch và biện pháp hạn chế sự biến màu vỏ quả trong bảo quản vải

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự nâu hóa vỏ quả vải sau thu hoạch và biện pháp hạn chế sự biến màu vỏ quả trong bảo quản vải

... i sau thu ho ch hi n tư ng v qu v i bi n màu nâu nhanh chóng sau ng t kh i m Tính th i v s bi n màu nâu v qu v i nguyên nhân c a s c n thi t s d ng phương pháp b o qu n thích h p Các phương pháp ... nh hư ng c a nhi t ñ ñ n s nâu hóa v qu v i trình b o qu n Qu v i sau thu ho ch thư ng b bi n màu nhanh, ñ c bi t ñó s hóa nâu v qu v i S bi n màu c a v qu v i...

Ngày tải lên: 11/04/2014, 11:54

115 1,2K 11
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN DỊCH VỤ WEB NGỮ NGHĨA VÀ ỨNG DỤNG TRONG CỘNG TÁC DOANH NGHIỆP" pps

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN DỊCH VỤ WEB NGỮ NGHĨA VÀ ỨNG DỤNG TRONG CỘNG TÁC DOANH NGHIỆP" pps

... khung ứng dụng, mô tả quy trình phát dịch vụ Web ngữ nghĩa qua giai đoạn Hình 1: Hình Quy trình phát Dịch vụ Web ngữ nghĩa Giai đoạn lọc dịch vụ dựa vào miền ứng dụng có nghĩa thực so sánh miền ứng ... Bài báo trình bày phương pháp phát dịch vụ Web dựa vào ngữ nghĩa, sử dụng phương pháp phát tính khoảng cách ngữ nghĩa khái ni...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 05:20

10 520 1
Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa và độc tính tế bào của một số hợp chất lignan và stilbene

Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa và độc tính tế bào của một số hợp chất lignan và stilbene

... tế bào dung dịch trypsin 2% 12 3.2 Các phƣơng pháp nghiên cứu độc tính tế bào 3.2.1 Phƣơng pháp nghiên cứu phát triển tế bào Nghiên cứu phát triển tế bào dựa phƣơng pháp đếm tế bào sinh tế bào ... vitamin C hợp chất có thực phẩm, rau nhƣ hợp chất thuộc họ phenolic: flavonoid, stilbene, lignan, tannin 3,9 Giới thiệu phƣơng pháp nghiên cứu...

Ngày tải lên: 22/01/2015, 19:51

81 1,4K 4
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá ổi và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá ổi và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

... t cá Các nguyên nhân gây hư h ng cá D u trình b o qu n l nh: Oxi hóa: oxi hóa làm cho ch t béo cá b ôi, hi n tư ng x y th t cá ti p xúc v i oxi không khí hay lo i enzyme có s ng m cá Th t cá ... ng cách làm t m ch oxi hóa Kìm hãm s oxi hóa b ng cách làm gi m t c phát tri n m ch Kìm hãm trình oxi hóa b ng cách làm vô ho t ion kim lo i có ho t tính xúc tác 1.3.4 Tác h i c...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:46

61 1,7K 22
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá trầu không và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá trầu không và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

... nghiên c u 2.3.1 Sơ b trí thí nghi m t ng quát Lá Tr u không Làm khô Chi t ch t ch ng oxy hóa D ch chi t ánh giá ho t tính ch ng oxy hóa Áp d ng h n ch oxy hóa lipid th t cá D u Hình 2.1 Sơ nghiên ... n cá D u Các k t qu thu c s cho vi c nghiên c u sâu nh m ki m soát có hi u qu trình oxy hóa lipid c a th t cá D u tài g m n i dung sau: − Xác nh ho t tính ch...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:46

58 1,3K 8
Nghiên cứu đặc tính sinh dược học của dịch chiết từ lá cây Dâu tằm (Morus alba L

Nghiên cứu đặc tính sinh dược học của dịch chiết từ lá cây Dâu tằm (Morus alba L

... trên, l a chọn đề tài: Nghiên cứu đặc tính sinh dược học dịch chiết từ Dâu tằm (Morus alba L. )” Mục đích nghiên cún Tách chiết nghiên cứu số đặc tính sinh dược học dịch chiết từ Dâu tằm (Morus alba ... kiểm soát glucose Đây yếu tố l m tăng nguy bệnh xơ vỡ động mạch [10] 1.5 Vài nét chung Dâu tằm (Morus alba L. ) 1.5...

Ngày tải lên: 18/06/2015, 11:01

101 1,6K 2
Nghiên cứu đặc tính sinh dược học của dịch chiết từ cây cỏ sữa lá to (Euphorbia hirta L

Nghiên cứu đặc tính sinh dược học của dịch chiết từ cây cỏ sữa lá to (Euphorbia hirta L

... sinh dược học dịch chiết từ cỏ sữa to cEuphorbia hirta L. )” Mục đích nghiên cứu - Đánh giá hoạt tính sinh dược học số phân đoạn dịch chiết tù’ Cỏ sữa to (Euphorbia hỉrta L. ) - Bước đầu nghiên cứu ... chiết số đặc tính hoá sinh phân đoạn dịch chiết từ Cỏ sữa to (.Euphorbia hirta L. ) 3.1.1 Quy trình tách phân đoạn dị...

Ngày tải lên: 18/06/2015, 15:53

63 743 4
Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa và độc tính tế bào của một số hợp chất lignan và stilbene

Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa và độc tính tế bào của một số hợp chất lignan và stilbene

... vitamin C hợp chất có thực phẩm, rau nhƣ hợp chất thuộc họ phenolic: flavonoid, stilbene, lignan, tannin 3,9 Giới thiệu phƣơng pháp nghiên cứu độc tính tế bào 3.1 Nuôi cấy tế bào Dòng tế bào ung ... cuối trình peroxy hóa lipid màng tế bào nên đƣợc áp dụng rộng rãi thực tế để nghiên cứu trình peroxy hóa lipid màng tế bào Nguyên tắc MDA đƣợc sinh...

Ngày tải lên: 29/08/2015, 09:59

10 587 4
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết vỏ hành tây và thử nghiệm ứng dụng khả năng chống oxi hóa của dịch chiết để bảo quản thịt gà

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết vỏ hành tây và thử nghiệm ứng dụng khả năng chống oxi hóa của dịch chiết để bảo quản thịt gà

... cao (chiờn, xo) s oxi húa cht bộo no mi cú th xy Thụng thng thỡ s oxi húa cht bộo gia tng theo nhit Do s hũa tan ca oxi ph thuc vo nhit vỡ vy tỏc ng ca yu t oxi quỏ trỡnh oxi húa ti nhit cao ... tc oxi húa ớt thay i Nhng nhit cao hn tc phn ng gia tng ỏng k 17 nh hng ca oxi: Ti ỏp sut cao (cung cp oxi khụng hn ch) tc oxi húa ca cht bộo tựy thuc vo ỏp sut O2 Ti ỏp sut thp tc o...

Ngày tải lên: 10/10/2015, 00:09

61 1,1K 1
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa cúa nhân trần (adenosma caeruleum br ) và một số dược liệu khác

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa cúa nhân trần (adenosma caeruleum br ) và một số dược liệu khác

... LUẬN VÀ ĐỂ NGHỊ • 5.1 Kết luận Thực hiên đề tài Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hố nhân trần (Adenosma caeruleum R .Br. ) số dược liệu khác chúng tơi có kết luận sau: • Đã nghiên cứu khả chống oxy ... hoạt tính COXH chúng tơi chọn nhân trần, vị thuốc có COXH mạnh số dược liệu nghiên cứu 4.2 Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hố n...

Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00

43 742 0
Từ khóa:
w