báo cáo thí nghiệm thực hành các thành phần có trong thực ph

Tài liệu Luận văn tốt nghiêp “Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 ” docx

... 1 ,28 1,76 1 ,21 1,44 1 ,28 1,4 Valin 4,80 7, 52 5 ,28 7,36 5,76 4 ,2 Methionin 1 ,28 3 ,20 2, 72 2,88 2, 08 2, 2 Bảng 2. 2 : Thành phần các axit amin không thay thế trong đậu nành và một số thực phẩm ... lượng P 2 O 5 SO 3 K 2 O Na 2 O CaO Cl MgO Chất khác 1.17% 0,6 2, 18% 0,41–0,44% 1,91 2, 64% 0,38% 0 ,23 –0,63% 0, 025 % 0 ,22 –0,55% 1,17% Báo cá...

Ngày tải lên : 23/12/2013, 03:15

115
700
1

Tài liệu Báo cáo thí nghiệm Phân tích thực phẩm pptx

... TÂM THÍ NGHIỆM Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Bài 1: Xác định Na, Ca, Fe trong thực phẩm trên máy quang phổ hấp thu nguyên tử AAS I. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: − Áp dụng lý thuyết phân tích thực phẩm ... pháp phân tích cụ thể : 31 III. TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM: 33 III.1. Nguyên tắc chung: 34 IV. SỐ LIỆU THÍ NGHIỆM: 39 IV.1. Khối lượng mẫu cân ban đầu: 39 IV.2. Hệ số pha loãng: 39 IV.3. Số...

Ngày tải lên : 23/12/2013, 08:15

33
3.7K
0

Tài liệu Bài báo cáo thí nghiệm _THUC HANH RAU QUA pptx

... BỔ SUNG Dưá đóng hộp 350ml %brix nguyên liệu *m nguyên liệu +brix dịch *m nguyên liệu =brix ly thuyết *m thành phẩm %brix nguyên liệu =11 m nguyên liệu =190g m thành phẩm =350g 0 brix ly ... Duyên Võ thị Diệu Đoàn quốc Đạt Phan trung Dũng Nguyễn văn Dương BÀI BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Bài 1:ĐỒ HỘP QUẢ NƯỚC ĐƯỜNG I TỔNG QUAN Đồ hộp quả nước đường được chế biến từ quả ngâm trong nước...

Ngày tải lên : 25/01/2014, 12:20

13
1.3K
12

BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CHUYÊN NGÀNH II Bài 1: XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CẤT PHÂN ĐOẠN CỦA SẢN PHẨM DẦU MỎ pot

... HÀ NỘI BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HỮU CƠ HOÁ DẦU ! ! & ! BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CHUYÊN NGÀNH II ! ! Bài 1: XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CẤT PHÂN ĐOẠN CỦA SẢN PHẨM DẦU MỎ ! ! ! ! Hà Nội, 9/2012" Giảng ... Sai số do đọc chủ quan của người làm thí nghiệm. I. Cơ sở lý thuyết 1. Phân đoạn và thành phần cất phân đoạn. Dầu mỏ và các thành phần của dầu mỏ không thể...

Ngày tải lên : 11/03/2014, 10:20

6
2K
15

Báo cáo: Thí nghiệm vi sinh môi trường ĐH Công nghiệp thực phẩm

... khuẩn keo. BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ KĨ THUẬT MÔI TRƯỜNG  Báo cáo: THÍ NGHIỆM VI SINH MÔI TRƯỜNG SVTH: ... Nhóm 1 Báo cáo thí nghiệm vi sinh kỹ thuật môi trường Page 30 Hình: Vi sinh vật phân giải cellulose ở môi trường Hutchinson Hình: vi nấm cellulose Nấm t...

Ngày tải lên : 02/06/2014, 22:23

48
6.1K
5

Báo cáo thí nghiệm-Bài1: Các bộ thí nghiệm vi xử lý potx

... Phòng thí nghiệm Vi xử lý Báo cáo thí nghiệm Trang 12 Phòng thí nghiệm Vi xử lý Báo cáo thí nghiệm ... Phòng thí nghiệm Vi xử lý Báo cáo thí nghiệm Trang 13 Phòng thí...

Ngày tải lên : 18/06/2014, 11:20

13
595
0

Báo cáo thị nghiệm thực phẩm ppt

... những loại thực phẩm mà quy định không cho phép sử dụng những loại gum có giá thành rẻ hơn hay ở những loại thực phẩm cần có một hình dáng thật tự nhiên. Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 GVHD: ... cấu tạo nên tế bào thực vật. Hợp chất n ày là một nguyên liệu để sản xuất phụ gia ứng dụng trong công nghi ệp thực phẩm v à nhiều lĩnh vực khác. Báo cáo thí nghi...

Ngày tải lên : 27/06/2014, 13:20

115
551
0

báo cáo thí nghiệm thực hành giám định vi sinh vật

... định danh: Salmonella typhi (ID:58,90,P:1,00,N o :145) Samonella choleraesuis (ID:41,10,P:1.00,N o :136) TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC   BÁO CÁO THÍ NGHIỆM THỰC ... Streptococci Th ử nghiệm nhạy cảm Optochin trên BA  Thử nghiệm nhạy cảm BACTRIM  Thử nghiệm BILE-ESCULIN  Thử nghiệm mọc trên TSB có 6.5%  Thử nghiệm nhạy cảm BACITRACIN  Thử...

Ngày tải lên : 29/06/2014, 11:55

15
2.4K
1

Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 "Công nghệ chế biến sữa đậu nành" pptx

... 4,8 Isoleucin Lysin Phenylalanin Threonin Trytophan Valin Methionin 4,48 6,40 4,96 3,84 1 ,28 4,80 1 ,28 5,60 6 ,24 5, 12 5, 12 1,76 7, 52 3 ,20 5, 12 2, 12 4,48 4,64 1 ,21 5 ,28 2, 72 5,60 8,16 5,44 4,96 1,44 7,36 2, 88 3,84 3,68 4,80 3,36 1 ,28 5,76 2, 08 6,4 4 ,2 2,8 2, 8 1,4 4 ,2 2 ,2 Bảng 2. 2 ... dạng thực phẩm khác nhau từ đậu nành. Các sản phẩm thực phẩm...

Ngày tải lên : 07/07/2014, 11:20

118
1.3K
1

Báo cáo thí nghiệm công nghệ thực phẩm Công nghệ chế biến thủy sản

... 10/2012 BÁO CÁO THÍ NGHI Ệ M CÔNG NGH Ệ THỰC PHẨ M 3 Công ngh ệ chế biến thủ y s m 3 GVHD Nguy ễn Tiến Lực T TP.HCM C PH ẨM M CÔNG M 3 y s ản Báo cáo thí nghiệm công nghệ thực phẩm 3 ... cho sản phẩm, bảo quản sản phẩm chống sự xâm nhiễm của vi sinh vật. Báo cáo thí nghiệm công nghệ thực phẩm 3 GVHD Nguyễn Tiến Lực 3 2....

Ngày tải lên : 15/07/2014, 12:37

34
1.3K
11

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " Các thành phần kinh tế: Nhận thức lý luận và thực tiễn Việt Nam" potx

... chí Khoa học ĐHQGHN, Kinh tế và Kinh doanh 27 (2011) 1-10 1 Các thành phần kinh tế: Nhận thức lý luận và thực tiễn Việt Nam PGS.TS. Phạm Văn Dũng* Khoa Kinh tế Chính trị, Trường Đại học Kinh ... được kế thừa và phát triển trong văn kiện các kỳ Đại hội Đảng tiếp theo. Thứ hai, giữa nhận thức lý luận và các chính sách về sở hữu và...

Ngày tải lên : 21/07/2014, 16:21

10
521
0

Báo cáo thí nghiệm thực phẩm II - Bài 8 potx

... bì sợi. Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 GVHD: cô Nguyễn Quốc Thục Phương http://www.ebook.edu.vn 106 Bài 8: Công nghệ chế biến xúc xích Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 GVHD: ... trưng và vị thì không quá chát. Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 GVHD: cô Nguyễn Quốc Thục Phương http://www.ebook.edu.vn 114 Báo cáo thí ngh...

Ngày tải lên : 22/07/2014, 08:21

10
647
0

Tiểu luận: Phân tích các thành phần có trong hương táo pot

... của cơ quan có thể đóng một vai trò quan trọng vào sản sinh ổn định trong trái cây 1. Khứu giác – cơ quan cảm nhận mùi 2. Phương pháp xác định 3. Các thành phần có trong hương táo 4. Sản xuất ... và có chọn lọc để xác định mùi của các hợp chất dễ bay hơi trong một mẫu. odour intensity value (OAV) được sử dụng rộng rãi để có được mô hình định lượng của mùi. P...

Ngày tải lên : 24/07/2014, 20:21

13
389
0

báo cáo thí nghiệm biến đổi năng lượng điện cơ

... áp lớn    THÍ NGHIỆM BIẾN ĐỔI NĂNG LƯỢNG ĐIỆN CƠ Họ và tên sinh viên : MSSV : Nhóm : Tổ :  Nc<d<I.>\/ ... )(?G<<Y[#t%#,2;%48.I((H%#+:#;%4(B)i+6/J)0%MK,2 ;%48.I(%4.d%<)5%.%4IM#6/J)0%MX#0<b:#;%4(B) ?%4>/;%48.I(<<Y[(#A4)(?G(e)M<G%#6l7-%4#u+%#I(:#) 1$%#2%#6/J)0%MUA4)(?G@./<H)(H%#+:...

Ngày tải lên : 09/09/2014, 10:05

26
4.6K
59

báo cáo thí nghiệm thực hành các thành phần có trong thực phẩm

... ml Báo cáo thí nghiệm 23 Tổ 02/nhóm học 02 TH phân tích thực phẩm GVHD: Huỳnh Thái Nguyên 3. Xác định chỉ số peroxit 3.1 Nguyên tắc Các peroxit tạo thành trong quá trình ôi hóa của chất béo, trong ... hữu cơ để hòa tan tất chất béo tự do có trong thực phẩm, sau đó đuổi ete etylic, sấy khô chất béo thu được và tính ra hàm lượng chất béo có trong thực phẩm. C...

Ngày tải lên : 31/01/2015, 08:45

29
6.9K
12