Bước đầu thử nghiệm sản xuất fructooligosaccharides (fos) bởi chế phẩm pectinex ultra spl

... Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua kefir uống bổ sung dịch chanh dây  Khảo sát thông số kỹ thuật: -Tỉ lệ dịch chanh dây - Đường saccharose bổ sung -Tỉ lệ men giống bổ sung - Thời ... trường Việt Nam. Vì vậy đề tài “BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA KEFIR UỐNG BỔ SUNG DỊCH CHANH DÂY” góp phần làm đa dạng hóa dòng sản phẩm...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28

Ngày tải lên: 22/11/2013, 08:12

Ngày tải lên: 22/11/2013, 08:51

Ngày tải lên: 24/11/2013, 12:07

... xuất thử nghiệm sữa chua đậu nành bổ sung tảo Spirulina. + Kiểm tra an toàn vi sinh và phân tích dinh dưỡng sản phẩm. CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1. Tổng quan về đậu nành và sữa chua đậu nành 2.1.1. ... saccharose bổ sung. + Tỉ lệ phối chế giữa đậu nành và sữa tươi. + Khảo sát hàm lượng chất ổn định bổ sung. + Khảo sát hàm lượng tảo bổ...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 11:30

... hóa Phối trộn Đậu nành Ủ Sản phẩm Rót hũ Lên men Thanh trùng Xử lý Tảo spirulina Dịch tảo Gia nhiệt Ngâm Làm nguội Sơ đồ 3.1. Quy trình sản xuất sữa chua đậu nành bổ sung tảo Spirulina Dịch sữa Chần Tách ... đường saccharose bổ sung Khảo sát tỉ lệ bổ sung guar gum Xây dựng đường cong sinh trưởng trên môi trường MRS Sơ đồ 3.2. Sơ đồ tóm lược nghiên cứu...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 12:20

Ngày tải lên: 15/03/2014, 12:20

... lạc. Các chủng vi sinh vật đợc phân loại dựa trên hình thái khuẩn lạc v hình thái tế 453 Phân lập và nghiên cứu vi khuẩn ưa muối, ưa kiềm sinh enzyme protease và bước đầu thử nghiệm 2.4.3. ... học và Phát triển 2011: Tập 9, số 3: 452 - 463 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP H NI Phân lập v nghiên cứu vi khuẩn a muối, a kiềm sinh enz...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 13:20

... “ Sử dụng xỉ than để xử lý một số chất ô nhiễm trong nước thải. Bước đầu thử nghiệm xử lý nước thải sinh hoạt khu khách sạn sinh viên Trường ĐHDL- HP” Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHDL Hải ... Môi trường – Trường ĐHDL Hải Phòng - Nội dung hướng dẫn: Hướng dẫn toàn bộ đề tài: - Sử dụng xỉ than để xử lý...

Ngày tải lên: 21/03/2014, 09:42

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

... ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC NGUYỄN THỊ HOÀI THƯƠNG ĐỀ TÀI BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CỬ NHÂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ... DƯƠNG KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN CNSH ĐỀ TÀI BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA 11 (àg/g) Riboflavin Vitamin E 0,92 - 1,19...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

... ĐỊNH LOẠI KHOAI LANG SỬ DỤNG CHIẾT CHITINASE. 3.1.1. Kết quả chọn giống khoai lang sử dụng chiết rút chitinase. Để lựa chọn được giống khoai lang thích hợp cho nghiên cứu chiết rút chitinase, ... thử nghiệm thủy phân chitin để sản xuất olygo -chitin. Mục đích của luận văn: Bước đầu nghiên cứu về tính chất của enzyme chitinase từ thực...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:15

... kẹo 58 Hình 4.4: Sản phẩm kẹo dẻo bổ sung tảo Spirulina (M3) – Sản phẩm tối ưu 65 Sơ đồ 2.1: Quy trình sản xuất kẹo 23 Sơ đồ 3.1: Sơ đồ nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất kẹo dẻo có bổ ... thấy Spirulina là nguồn sinh học có giá trị dinh dưỡng cao. Để đáp ứng nhu cầu đa dạng về các sản phẩm bánh kẹo, chúng tôi thực hiện đề tài: “ Bước đầ...

Ngày tải lên: 14/01/2015, 15:49

... protein trong chế phẩm Pectinex Ultra SPL tự do 53 4.2.1. Hàm lượng protein của chế phẩm Pectinex Ultra SPL 53 4.2.2. Hoạt tính fructosyltransferase của chế phẩm enzyme Pectinex Ultra SPL tự do ... NGHỆ SINH HỌC LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT FRUCTOOLIGOSACCHARIDES (FOS) BỞI CHẾ PHẨM PECTINEX ULTRA SP-L...

Ngày tải lên: 14/01/2015, 16:27