Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men và các điều kiện công nghệ phù hợp với quá trình sản xuất nước quả mơ lên men độ cồn thấp
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi
... sản xuất nước giải khát lên men nhằm đa dạng hóa sản phẩm. Hiện tại, một số chuyên gia thực phẩm Viện nghiên cứu Hà Nội đã nghiên cứu thành công quy trình sản suất nước giải khát lên men từ ... như: Ổi Bo Thái Bình, ổi Đào, ổi Mỡ, ổi Sá Lỵ. Sản lượng rất lớn. Do đó lượng trái cây cung cấp th ị trường khá lớn, giá lại rẻ. Vì thế, việc sả...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:26
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi
... TÌM HIỂU VỀ NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN. Nước giải khát lên là sản phẩm nhờ tác nhân vi sinh vật nấm men và vi khuẩn lactic từ môi trường lên men là nước quả tự nhiên. Trong quá trình lên men này, ... dụng bánh men cổ truyền. − Lên men tạo nguồn men giống cho các mẻ lên men sau. Kĩ thuật theo dõi lên men. Trong quá trình lên men nước giải...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 15:11
Với tư cách là sự thống nhất giữa quá trình lao động và quá trình tạo ra giá trị thì quá trình sản xuất là quá trình sản xuất hàng hoá
... trình sản xuất ra giá trị thặng dư. Vì vậy C. Mác viết Với tư cách là sự thống nhất giữa quá trình lao động và quá trình tạo ra giá trị thì quá trình sản xuất là quá trình sản xuất hàng hoá. ” ... đó là tăng cường việc tạo ra giá trị thặng dư tuyệt đối và giá trị thặng dư tư ng đối. Vậy quá trình s...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 13:59
Với tư cách là sự thống nhất giữa quá trình lao động và quá trình tạo ra giá trị thì quá trình sản xuất là quá trình sản xuất hàng hoá.”
... vậy C. Mác viết Với t cách là sự thống nhất giữa quá trình lao động và quá trình tạo ra giá trị thì quá trình sản xuất là quá trình sản xuất hàng hoá. giảm giá trị hay mức tiền lơng mà nhà ... trị thặng d tơng đối. Vậy quá trình sản xuất t bản chủ nghĩa là sự thống nhất giữa quá trình sản xuất ra g...
Ngày tải lên: 07/08/2013, 09:02
Đề tài “Với tư cách là sự thống nhất giữa quá trình lao động và quá trình tạo ra giá trị thì quá trình sản xuất là quá trình sản xuất hàng hoá.”
... là sự thống nhất giữa quá trình sản xuất ra giá trị sử dụng và quá trình sản xuất ra giá trị thặng dư. Vì vậy C. Mác viết “Với tư cách là sự thống nhất giữa quá trình lao động và quá trình tạo ... Đề tài Với tư cách là sự thống nhất giữa quá trình lao động và quá trình tạo ra...
Ngày tải lên: 28/10/2013, 11:15
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
... quả đào, ổi, táo, lạc tiên - Qui trình công nghệ hoàn chỉnh với các điều kiện bảo quản sản phẩm. 4.4. Nghiên cứu công nghệ sản xuất nớc quả cô đặc - Sử dụng nớc quả đà xử lý enzim để sản xuất ... - Dịch quả có độ trong ổn định, giữ đợc chất lợng màu, mùi vị đặc trng của quả. 4.3. Nghiên cứu công nghệ sản xuất nớc quả trong...
Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:21
nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ trái chanh dây
... dâu, chanh dây Vì vậy việc sản xuất nước giải khát hương vị trái cây tự nhiên rất thuận lợi. Nhờ quá trình lên men chúng ta có được hàng loạt các sản phẩm khác nhau. Nước giải khát lên men ... quả :nước Ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men đến quá trình lên men. Ảnh hưởng của nồng độ chất khô đến quá trình lên men. Ảnh hưởng của pH đến quá tr...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:11
Nghiên cứu so sánh 3 loại môi trường đông lạnh tinh dịch bò phù hợp với tình hình sản xuất hiện nay pptx
... đông lạnh tinh dịch bò . . Nghiên cứu so sánh 3 loại môi trường đông lạnh tinh dịch bò phù hợp với tình hình sản xuất hiện nay Đào Đức Thà 1* , Koji Shimokawa 2 , Võ Thị Xuân Hoa 3 , ... N ghiên cứu so sánh 3 loại môi trờng đông lạnh tinh dịch bò . . Đồ thị 2: So sánh một số chỉ tiêu về chất lượng ti...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 05:20
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi
... TÌM HIỂU VỀ NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN. Nước giải khát lên là sản phẩm nhờ tác nhân vi sinh vật nấm men và vi khuẩn lactic từ môi trường lên men là nước quả tự nhiên. Trong quá trình lên men này, ngoài ... xuất nước giải khát lên men nhằm đa dạng hóa sản phẩm. Hiện tại, một số chuyên gia thực phẩm Viện nghiên cứu Hà Nội đã nghiên cứu thành công...
Ngày tải lên: 03/08/2014, 23:52
Luận văn thạc sỹ: Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm mốc tạo enzyme endo glucanase nhằm ứng dụng trong sản xuất ethanol thế hệ 2
... tuyển chọn chủng nấm mốc tạo enzyme Endo- glucanase nhằm ứng dụng trong sản xuất ethanol thế hệ 2 2. Nội dung nghiên cứu: o Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc tạo enzyme endo- glucanase o Tuyển ... nhiễm môi trường. Ở Việt Nam đã có một số nghiên cứu về ứng dụng enzyme trong chăn nuôi. Chu Thị Thanh Bình và cs (20 02) đ...
Ngày tải lên: 05/12/2014, 07:58
Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men và các điều kiện công nghệ phù hợp với quá trình sản xuất nước quả mơ lên men độ cồn thấp
Ngày tải lên: 05/01/2015, 09:39
Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang
... thực tiễn của ngành sản xuất rượu vang trong nước.Vì vậy, chúng tôi tiến hành đề tài: Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang . 3 CHƢƠNG ... rƣợu vang 3 1.1.1 Vài nét về rượu vang 3 1.1.2 Công nghệ sản xuất rượu vang 4 1.2 Vi khuẩn lactic 7 1.2.1 Phân loại và kiểu hình củ...
Ngày tải lên: 14/06/2015, 10:33