nghiên cứu chế biến saussage từ nguyên liệu cá tra - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Nghiên cứu chế biến sausage từ nguyên liệu cá tra
... thức ăn và các yếu tố môi trường nên để thống nhất nguyên
liệu trong chế biến sản phẩm ta chọn cá có cơ thịt màu trắng.
Hình 2.2. Nguyên liệu cá tra
b. Xử lý nguyên liệu
Nguyên liệu cá tra tươi, ... Tuy nhiên, hiện nay việc nghiên cứu chế biến sản phẩm sausage từ cá
còn rất hạn chế trên thị trường nước ta. Do vậy thực hiện nghiên cứu tạo ra s...
Từ khóa:
- khóa luận ảnh hưởng của việc bổ sung biosaf probiotic trong thức ăn của lợn nái nuôi con và lợn con từ tập ăn đến cai sữa luận văn đồ án đề tài tốt nghiệp
- đề tài thực trạng về khẩu phần ở trẻ em và kiến thức về dinh dưỡng của các cô giáo trường mầm non đại mỗ b huyện từ liêm hà nội năm 2010 luận văn đồ án đề tài tốt nghiệp
- báo cáo thực tập nhận thức tại ngân hàng thương mại cổ phần đầu tư và phát triển chi nhánh bắc an giang luận văn đồ án đề tài tốt nghiệp
- nghiên cứu chế biến sản phẩm chà bông cá basa
- xác định gen kháng ceftriaxone ở vi khuẩn shigella sonnei phân lập từ các mẫu bệnh phẩm luận văn đồ án luan van do an
- koas luận bước đầu nghiên cứu chế biến trà từ hoa sim
- nghiên cứu chế biến nước giải khát từ nha đam
- nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ đậu tương rau
- nghiên cứu chế biến phân hữu cơ vi sinh từ vỏ cà phê pot