Bài giảng công nghệ sau thu hoạch-chương 1- tiết 3-Tổn thất sau thu hoạch

... vvààccấấuutrtrúúccphânphânttửửccủủaammộộttssốố protein protein 1 122 1 1 1 1 1 13344 1 1444444444040 21 21 2 .13 02 .13 02929 51 51 124 12 4 12 9 12 9 15 3 15 32 41 2 41 574574550550800800975975 1. 250 1. 2504 .10 04 .10 08.3008.30020.00020.000336.500336.5003482348257335733 12 .640 12 .640 13 .930 13 .930 16 .890 16 .89022.60022.60064.50064.50068.50068.50096.00096.000 11 7.000 11 7.000 14 9.000 14 9.000495.000495.000 1. 000.000 1. 000.0002.300.0002.300.00040.000.00040.000.000GlucagonGlucagonInsulinInsulinRibonucleaseRibonuclease((ttụụyybòbò) ... glutamatglutamat--dehydrogengenasedehydrogengenasetrongtrongganganbòbòccóókhkhốốiilưlượợngngphânphânttửửbbằằngng 1. 000.000 1. 000.000 1 1 DaDa= 12 C= 12 C 1 1 Chương Chương 1: 1: KHKHÁÁI QUI QUÁÁT CHUNG VT CHUNG VỀỀ PROTEIN PROTEIN 1. 1. 1. 1. NhNhữữngngđđặặcctrưngtrưng chung chungccủủaanhnhóómmchchấấtt protein protein Protein ... vvààccấấuutrtrúúccphânphânttửửccủủaammộộttssốố protein protein 1 122 1 1 1 1 1 13344 1 1444444444040 21 21 2 .13 02 .13 02929 51 51 124 12 4 12 9 12 9 15 3 15 32 41 2 41 574574550550800800975975 1. 250 1. 2504 .10 04 .10 08.3008.30020.00020.000336.500336.5003482348257335733 12 .640 12 .640 13 .930 13 .930 16 .890 16 .89022.60022.60064.50064.50068.50068.50096.00096.000 11 7.000 11 7.000 14 9.000 14 9.000495.000495.000 1. 000.000 1. 000.0002.300.0002.300.00040.000.00040.000.000GlucagonGlucagonInsulinInsulinRibonucleaseRibonuclease((ttụụyybòbò)...

... quang hợp 10 . Mối quan hệ về biến dưỡng giữa quang hợp và hô hấp Chương 1. SINH HỌC TẾ BÀO 1. Cấu trúc tế bào 2. Năng lượng và trao đổi chất3. Hô hấp tế bào 4. Sự quang hợpTLTK: Sinh học đại ... thể;9. Golgi body: Thể Golgi; 10 .Cell membrane: Màng sinh chất; 11 . Cell wall: Vách tế bào. 12 . Centrosome: trung thể 13 . Amylosplast: hạt bột 1. Ty thể; 2. Màng nguyên sinh chất;3. Tơ ngoài;4. ... các phản ứng oxy hoá -khử dùng để tổng hợp ATP. Hô hấp tế bào 1. Sự hô hấp tế bào 2. Sinh tổng hợp ATP3. Các giai đoạn của hô hấp tế bào 4. Chuỗi vận chuyển điện tử hô hấp5. Nguyên liệu của...

... tồn tại công nghệ chế tạo lon, hộp bằng thép, nhôm, hợp kim của nhôm và đi đến hoàn hảo như hiện nay. Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ BAO BÌ THỰC PHẨM I. ĐỊNH NGHĨA: Bao bì là vật chứa đựng, bao bọc ... bán. Bao bì có thể bao gồm nhiều lớp bao bọc, có thể phủ kín hoàn toàn hay chỉ bao bọc một phần sản phẩm. V. XU HƯỚNG CỦA THẾ GIỚI HIỆN NAY ĐỐI VỚI BAO BÌ:- Xu hướng hiện nay của ngành bao ... hạn III. LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA BAO BÌ VÀ KỸ THUẬT BAO BÌ THỰC PHẨM: 1. Lịch sử phát triển vật liệu bao bì2. Các loại vật liệu bao gói 2. Các loại vật liệu bao gói: Đồ gốm:- Đồ gốm được...

... –thực vật)- Công nghệ sinh học hiện đại công nghệ gen. CÔNG NGHỆ SINH HỌCCHƯƠNG I: MỞ ĐẦU  Severino Antinori (nổi tiếng bởi công trình của ông là làm cho phụ nữ sau mãn kinh vẫn sinh con được) ... khoa học nghiên cứu về sinh vật. Lịch sử phát triển của ngành CNSH Công nghệ sinh học phát triển cho đến ngày nay, đã qua ba giai đoạn chính: - Công nghệ vi sinh. - Công nghệ tệ bào (nuôi cấy ... mang thai (2 ở Nga và 1 tại một nước Hồi giáo). Lần đầu tiên, một cặp bê sinh đôi do IVF ra đời (28 -12 -2002) ở Việt Nam do một nhóm nhà khoa học Viện Công nghệ sinh học tiến hành.  Hoàn...

... những phần mềm hỗ trợ cho hệ thống chơng trình đang đợc sử dụng. 1. 5. Một số mô hình cơ bản của công nghệ phần mềm 1. 5 .1. Khái niệm Phần mềm. Hai mơi lăm năm trớc đây (vào những năm 19 75), ... Cờng - Khoa CNTT - Đại học Hàng hải http://www.ebook.edu.vn Bài giảng môn học Công nghệ phầm mềm Trang 6 Nhận xét: Phần cứng hỏng có vật t thay thế, nhng không có phần mềm thay thế cho phần mềm. ... của phần mềm: Phần mềm là phần tử của hệ thống logic cha không phải hệ thống vật lý. Do vậy, phần mềm có một số đặc trng khác biệt đáng kể đối với đặc trng của phần cứng. Đặc trng 1: Phần mềm...

... 3CH2=CH2 3CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1. 1. Các sản phẩm hóa dầu là gì? Công nghệ lọc dầu và chế biến khíMột số sản phẩm Công nghệ hóa dầu Các hợp chất hữu cơ (95%) 6Các nguyên liệu cho hoá dầu đợc sản xuất ... CH2CH3CH3CH2*+ CH2=CHCH2CH3CH3CH2*CH2=CH2+ H* 1 Bài giảng: Công nghệ Hóa dầu Bộ môn lọc- hóa dầu 18 2.2. Sản xuất etylen2.2 .1. Nguyên liệu- Etan- Propan- Naphta- Gas oil- Butan ... phát triển của công nghiệp hoá dầu. ã Ngành công nghiệp hoá dầu bắt đầu từ năm 19 20 ã Sản xuất isopropyl ancol từ propylen (công ty dầu mỏ của Mỹ) ã Năm 19 23 một nhà máy hoá dầu đầu tiên ra...

... 9 -1 - viÕt m· lÖnh: 1 8 -1 - thêi gian gì rối: 2 8 -1 về sự khác biệt trên 2 lập trình viên có 11 năm kinh nghiệm: 5 /1 http://www.ebook.edu.vnHuỳnh Xuân Hiệp - CNPM 10 8 8 8 8... 1 1 1 333 ... reliability 0.75 0 .88 1. 00 1. 15 1. 40 Database size 0.94 1. 00 1. 08 1. 16 Product complexity 0.70 0 .85 1. 00 1. 15 1. 30 1. 65 Computer Attributes Execution time constraint 1. 00 1. 11 1.30 1. 66 Main storage ... pratices 1. 24 1. 10 1. 00 0. 91 0 .82 Use of software tools 1. 24 1. 10 1. 00 0. 91 0 .83 Required development schedule 1. 23 1. 08 1. 00 1. 04 1. 10 * The underlying virtual machine: độ phức tạp về phần cứng...

... dụng phần mềm vận hành tơng tác trên các máy khác nhau trong cùng một môi trờng phân tán [OMG, 19 93] (Object Management Group) http://www.ebook.edu.vnHuỳnh Xuân Hiệp - CNPM 81 7 7 7 ... 1 1 1 ... xuất phần mềm khác nhau, đợc viết trên nhiều ngôn ngữ lập trình khác nhau và thực thi trên nhiều hệ điều hành khác nhau Một số ví dụ OLE (object linking and embedding) ,19 90, là một phần của ... 19 95] Kiến trúc phần mềm (software architecture) Sử dụng lại và bảo trì Hoạt động % giá thành % tiết kiệm do sử dụng lại Phát triển Bảo trì 33% 9.3% 67% 17 .9% Hình 7 .1 Số liệu với 40% bộ...

... rủi ro Phân tích rủi ro Hình 3. 7 Một phần của Hình 3. 6 đợc vẽ lại theo dạng xoắn ốc http://www.ebook.edu.vnHuỳnh Xuân Hiệp - CNPM 24 3 3 3 ... 1 1 1 MMMôôô hhhìììnnnhhh ... thành CABTAB (thuật ngữ về sự thiếu kỷ luật trong công việc: trình tự thực hiện các công việc lung tung, bừa bÃi) Hình 3 .10 So sánh giữa các mô hình chu trình sống ... Bảo trì Đa vào hoạt động Hình 3. 6 Phiên bản đơn giản nhất của mô hình xoắn ốc Kết thúc hoạt động http://www.ebook.edu.vnHuỳnh Xuân Hiệp - CNPM 31 3 3 3 ...555 MMMôôô...

... suât tơng đối 1 3 1. 0 - - 2 9 3 .2 890 1. 0 3 5 2. 7 411 0.8 4 8 5.0 20 5 2. 3 5 9 7.8 12 6 2. 8 Hình 2. 4 Kết quả của 34 dự ¸n GED cña Motorola (Government Electronics Division-GED) http://www.ebook.edu.vnHuỳnh ... tiến tiến trình phần mềm. Đợc đề xuất tại Viện công nghệ phần mềm (software engineering institute - SEI) [Humphrey, 19 89] cho phần mềm SW-CMM (software) cho quản lý nguồn nhân lực P-CMM (people) ... vào năm 19 95 tơng tự nh SW-CMM và ISO 9000 thèng nhÊt 2 chu n tõ 06 /19 97: ISO/IEC 15 504 hay 15 504 trên 40 nớc chấp thuận http://www.ebook.edu.vnHuỳnh Xuân Hiệp - CNPM 22 2 2 2 ...666...