... chín phải bảo quản tốt tránh bụi, ruồi và giữ nhiệt độ nhất định theo yêu cầu. - Khi vận chuyển đến nhóm, lớp cần có biện pháp bảo quản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. - Đảm bảo thời gian nấu ... một chiều: 18 Chia thức ănKhu vực chín BẢO QUẢN THỰC PHẨM I.Tầm quan trọng của bảo quản thực phẩm: 1. Cung cấp thực phẩm điều hòa trong năm; Có nhiều thực...
Ngày tải lên: 25/09/2013, 18:10
... vulgaris 3-4 3-4 9 Nhomac169@gmail.com Chiếu xạ thực phẩm GVHD:Trần Thị Mai Anh TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: Chiếu xạ thực phẩm MỤC LỤC 1 Nhomac169@gmail.com Chiếu xạ thực phẩm GVHD:Trần Thị Mai Anh 400 gray ... 29 Nhomac169@gmail.com Chiếu xạ thực phẩm GVHD:Trần Thị Mai Anh Thực phẩm không được coi là chiếu xạ lại nếu: - Thực phẩm chế biến từ nguyên li...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 16:15
Tài liệu Giáo trình công nghệ thực phẩm: Bảo quản thực phẩm pdf
Ngày tải lên: 16/12/2013, 13:15
Tài liệu bài tiểu luận phòng chống trục lợi bảo hiểm phi nhân thọ pdf
... 197% năm 2008 PHÒNG CHỐNG TRỤC LỢI BẢO HIỂM PHI NHÂN THỌ I. Khái niệm, nguyên nhân, hình thức và một số hậu quả của trục lợi bảo hiểm phi nhân thọ 1. Khái niệm : Kinh doanh bảo hiểm là hoạt động ... Bài tiểu luận Phòng chống trục lợi bảo hiểm phi nhân thọ 1 GVHD : TRẦN NGUYÊN ĐÁN Song, thị trường bảo hiểm Việt Nam đang phải đối mặt với thách...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 06:20
TIỂU LUẬN KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2: THIẾT KẾ THIẾT BỊ ĐUN NÓNG SỮA ĐẬU NÀNH pot
... 2000 0 C Chương 3. Thiết kế thiết bị đun nóng GVHD: ThS Đào Thanh Khê Kỹ thuật thực phẩm 2 Trang 16 CHƢƠNG 3. TÍNH TOÁN THIẾT KẾ THIẾT BỊ ĐUN NÓNG SỮA Bài toán thiết kế là dạng bài toán ... thiết kế thiết bị đun nóng dung dịch sữa đậu nành phục vụ cho mục đích thanh trùng và tiệt trùng sữa. Bài toán: Cần đun nóng dung dịch sữa đậu...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 13:20
Bài tiểu luận: Quy trình công nghệ bảo quản rau tươi
... hiểu quy trình công nghệ bảo quản rau tươi thì bài tiểu luận của em sẽ đi tìm hiểu các biến đổi xảy ở rau trong quá trình vận chuyển và bảo quản cũng như đặc điểm và nguyên nhân gây hư hỏng rau ... LÂM BÀI TIỂU LUẬN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN RAU TƯƠI Giảng viên : Nguyễn Thị Quy n Sinh vên : Đỗ Đức Anh Lớp : K51 ĐH Bảo Vệ Thực Vật Sơn La,...
Ngày tải lên: 01/05/2014, 17:23
báo cáo tốt nghiệp bảo quản thực phẩm -bảo quản hạt
... hảt, âäưng thåìi cọ tạc dủng trỉì diãût v hản chãú sỉû phạt sinh, phạt triãøn ca sáu hải. Sỉû nh hỉåíng ca thy pháưn trong thọc lãn sỉû phạt triãøn ca mt âủc thán nhỉ sau : Thy pháưn ca thọc ... v sinh hc: sỉí dủng cạc cháút sinh hc ). - Hảt cọ thy pháưn cao ráút thûn låüi cho sỉû phạt sinh phạt triãøn v phạ hải ca cän truỡng.Vỗ vỏỷy, haỷt trổồùc khi nhỏỷp kho baớo quaớn cuợng nhổ ....
Ngày tải lên: 28/06/2014, 20:40
tiểu luận dự án POLANO nhằm bảo vệ cửa sông Hà Lan khỏi bị ngập lụt. Các bài học rút ra trong Quản lý và điều hành dự án
... NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦY LỢI – HÀ NỘI BÀI TIỂU LUẬN Đề 4: Dự án POLANO nhằm bảo vệ cửa sông Hà Lan khỏi bị ngập lụt. Các bài học rút ra trong Quản lý và điều hành dự án Giảng ... thống GVHD: PGS.TS Phó Đức Anh PHẦN II: CÁC BÀI HỌC RÚT RA TRONG QUẢN LÝ VÀ ĐIỀU HÀNH DỰ ÁN 2.1. Liên hệ với các dự án chống ngập...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 15:33
Bài tiểu luận bao bì thực phẩm: bao bì kim loại
... thông dụng: - Bao bì giấy. - Bao bì kim loại. - Bao bì thủy tinh. - Bao bì gốm sứ. - Bao bì nhựa. Nhóm 4 Lớp 48K – Hóa Thực Phẩm Bài tiểu luận bao bì thực phẩm Bao bì kim loại - Bao bì tổng hợp. 1.2. ... – Hóa Thực Phẩm Bài tiểu luận bao bì thực phẩm Bao bì kim loại CHƯƠNG II CẤU TẠO Cña BAO BÌ KIM LOẠI 2.1. Theo vật...
Ngày tải lên: 19/11/2014, 18:10
BÀI TIỂU LUẬN kỹ THUẬT THỰC PHẨM đề tài kỹ THUẬT lọc TAY áo
... DY$=?hwHhPvP ? O"&;OHx?PvDnW5& K3('Y$K$0o sPD 3%(12\)+huPM5DW5F= .nt##io$4( (N!ny+PvP ? o"&y +hPvD II. Thiết bị lọc bụi tay áo 7 Hệ thống lọc tay áo: W5&4P^...
Ngày tải lên: 24/01/2015, 17:21
TIỂU LUẬN BAO BÌ THỰC PHẨM - bao bì kim loại
... thực phẩm thông dụng: - Bao bì giấy. - Bao bì kim loại. - Bao bì thủy tinh. - Bao bì gốm sứ. 5 Nhóm 4 Lớp 48K – Hóa Thực Phẩm Bài tiểu luận bao bì thực phẩm Bao bì kim loại - Bao bì nhựa. - Bao bì ... Bài tiểu luận bao bì thực phẩm Bao bì kim loại TIỂU LUẬN BAO BÌ THỰC PHẨM đề tài : “ BAO BÌ K...
Ngày tải lên: 04/04/2015, 16:08
Tiểu luận vi sinh thực phẩm BẢO QUẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP LÀM LẠNH VÀ LẠNH ĐÔNG
... phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp: 2.2 Lạnh đông 2.1 Lạnh thường 2. Phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp 2. Các phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp 2.1 Làm lạnh ở nhiệt độ thng: ã Lnh ... phương pháp lạnh đông để bảo quản thực phẩm đã được mở rộng đến một phạm vi rộng lớn hơn cho các loại thực phẩm dễ...
Ngày tải lên: 27/04/2015, 01:27
Tiểu luận công nghệ thực phẩm Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh và lạnh đông
... năm cần phải làm lạnh đông. 2. Làm lạnh Các loại thực phẩm lạnh là những loại thực phẩm được lưu trữ ở nhiệt độ gần, nhưng trên điểm đông, thường 0-50C. Làm lạnh để bảo quản thực phẩm được ứng ... những công nghệ hết sức quan trọng cho ngành công nghiệp thực phẩm. 1. Sự khác nhau cơ bản giữa làm lạnh và lạnh đông sản phẩm 1) Sự khác...
Ngày tải lên: 27/04/2015, 01:27
tiểu luận công nghệ thực phẩm NẤM BÀO NGƯ SỐT NƯỚC DỪA ĐÓNG HỘP.
... số. 3. Tên sản phẩm – Tên thương Hiệu. Tên sản phẩm là: NẤM BÀO NGƯ SỐT NƯỚC DỪA ĐÓNG HỘP. Tên thương hiệu là: NAVI, là một trong những công ty sản xuất đồ hộp. Nguyên liệu chính của công ty đang ... sản phẩm của mình ra ngoài lãnh thổ. 4. Mô tả sản phẩm: Tên sản phẩm: NẤM BÀO NGƯ SỐT NƯỚC DỪA. Sản phẩm này thích hơïp cho mọi đối tượng, ăn chay hay ăn mặn đều được....
Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:23
tiểu luận công nghệ thực phẩm đề tài ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm
... thực phẩm làm thực phẩm hư hỏng. III. Ảnh hưởng của phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm phương pháp bao gói: 1 .Phương pháp bao gói chân không: -Đóng gói chân không là một phương pháp ... các loại: Bao bì kim loại, bao bì thủy tinh, bao bì bằng chất trùng hợp, bao bì giấy nhiều lớp v.v… II. Ảnh hưởng của ba...
Ngày tải lên: 08/05/2015, 19:08