SẢN XUẤT ENZYME PECTINASE TỪ CHỦNG ASPERGILLUS NIGER

... doanh thu từ sản xuất enzyme ước tính vào khoảng 500 triệu USD. Trong đó khoảng 600 tấn Protease tinh khiết được sản xuất từ vi sinh vật bao gồm khoảng 500 tấn từ vi khuẩn và 100 tấn từ nấm mốc. ... “Nghiên cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút ra được một số kết luận sau: - Biết được quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật, đặc b...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16

... mà những nghiên cứu sản xuất enzym và ứng dụng enzym được phát triển rất mạnh từ đầu thế kỷ XX. Hàng loạt enzym đã được tìm ra và ứng dụng rộng rãi như: amylase, protease, pectinase, cellulase,…Enzym ... enzym là từ thực vật, động vật và VSV. Do những ưu điểm về mặt sinh lý và kỹ thuật sản xuất mà nguồn VSV ngày càng được ứng dụng rộng rãi. Ưu điểm nổi bật đó là tốc độ sinh t...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:19

... cotton và C x là CMC. Sản xuất cellulase từ A. Niger Theo [8] sản xuất enzym cellulase từ nguồn carbon là xơ dừa và mùn cưa: Bảng 2.4 – Hoạt tính của enzym cellulase từ A .Niger Nguồn carbon Đo ... chúng vẫn chưa được sử dụng trong thực phẩm. 4.4.5 Một số nghiên cứu sản xuất enzym cellulase từ VSV Sản xuất cellulase từ Thermophilic Clostridium [6]  Thời gian...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:19

... 45 0 cho đến khi thạch đông. Dùng que cấy nhọn cấy nấm mốc từ ống giống sang môi trường thạch nghiêng. Để ở 30-40 0 C trong tủ ấm từ 5 ngày. Sau đó bảo quản lạnh <4 0 C. 39 CHƯƠNG 3: NGUYÊN ... malt Môi trường này được sử dụng làm môi trường để nấm mốc sinh trưởng và phát triển tạo bào tử. Từ đó ta có thể lấy bào tử để nuôi cấy trong môi trường lỏng thu nhận enzym. 3.2 Phương phá...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:19

... nghóa rất lớn trong việc sản xuất cũng như ứng dụng enzym. Và tính ổn định nhiệt độ của enzym sản xuất từ loài nấm mốc này hứa hẹn rất lớn khả năng ứng dụng trong sản xuất chế phẩm enzym thương ... giảm tính hoạt động của enzym. Theo [10] nghiên cứu sử dụng phế liệu nông nghiệp sản xuất enzym cellulase từ A .Niger thì hàm lượng nguồn carbon tốt nhất là 5%. Có sự khác bi...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:19

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:19

... Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật Nhóm Sinh Viên Lớp 07S1 Thực Hiện GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: 14 Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật Thuyết ... Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật I- GIỚI THIỆU Sử dụng enzyme trong sản xuất và đời sống là một vấn đề được các nhà khoa học và kỹ thuật c...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 21:15

Ngày tải lên: 03/04/2014, 08:20

... hiểu quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa”. Tìm hi ểu quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa SVTH: Phan Thị Ngọc Châu 39 Trong đó: HTR enzyme 1: Hoạt tính riêng enzyme trước ... quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa SVTH: Phan Thị Ngọc Châu 2 1.2. Mục tiêu dề tài 1.2.1. Mục tiêu tổng quát Quy trình sản xuất enzyme bromelain từ...

Ngày tải lên: 08/05/2014, 22:39