Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách
Đề tài phân lập và sản xuất bột baò tử Mucor ứng dụng trong sản xuất chao
Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN NẤM MEN TỪ NƯỚC THỐT NỐT THU HOẠCH Ở TRI TÔN, TỈNH AN GIANG doc
... năng phân lập nấm men. Tuy nhiên, thời gian thu hoạch mẫu có ảnh hưởng sự hiện diện hệ nấm men trong mẫu. Có thể sử dụng hai môi trường Sabouraud và PYGA để phân lập và tăng sinh nấm men. ... thạch và tăng sinh khối trong môi trường lỏng giúp chọn môi trường thích h ợp để phân lập và bảo quản giống tốt hơn. Chọn đại diện của một số dòng nấm men...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 08:21
Đề tài phân lập và tuyển chọn nấm mốc phân giải cellulose
... tiến hành phân lập các chủng nấm mốc từ các mẫu gỗ mục, rơm mục trong tự nhiên và thử nghiệm khả năng phân giải cellulose của các chủng nấm mốc đã phân lập được, kế t quả đã tuyển chọn được ... Sau khi tiến hành phân lập các chủng nấm mốc từ các mẫu gỗ mục và rơm mục thu thập được trong tự nhiên, kết quả thu được 7 chủng nấm mốc có thể sử dụng...
Ngày tải lên: 10/12/2013, 16:03
Phân lập và tuyển chọn chủng nấm men có hoạt lực cao trong sản xuất rượu đặc sản từ bánh men lá ở một số vùng miền núi phía Bắc
... VÀ THẢO LUẬN 4.1 Phân lập và tuyển chọn chủng có hoạt lực sản xuất rượu cao nhất Mục đích của đề tài là phân lập và tuyển chọn được chủng co khả năng sản xuất rượu cao nhất. Các nguồn phân lập ... này coi như nấm dại, men tạp có lẫn trong bánh men. Nấm men rượu chuyển hóa đường thành rượu [15]. • Trong nấm men còn thấy có loài men giả là En...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:48
phân lập và tuyển chọn một số chủng nấm men phục vụ quá trình sản xuất rượu vang từ nước ép thịt quả ca cao
... lượng cao, đề tài Phân lập và tuyển chọn một số chủng nấm men phục vụ quá trình sản xuất rượu vang từ nước ép thịt quả ca cao” được tiến hành nhằm phân lập và chọn giống nấm men. Từ trước đến ... phẩm rượu thu được từ nấm men Saccharomyces cerevisiae và nấm men phân lập từ tự nhiên (trong nước ép từ thịt quả ca cao). Việc nghiên cứu xem tro...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:08
Phân lập và tuyển chọn các chủng nấm men có khả năng chuyển hóa dầu thầu dầu thành chất thơm
... 28 mẫu lá cây, hoa và đất chúng tôi phân lập đợc 70 chủng nấm men (HRA1-HRA70), trong đó có 41 chủng đợc phân lập từ lá, 18 chủng đợc phân lập từ hoa và 11 chủng đợc phân lập từ đất. Sau khi ... pháp thực nghiệm ã Phơng pháp phân lập nấm men sử dụng Ricinoleic acid : + Nguyên tắc: Để phân lập nấm men có khả năng chuyển hoá acid ricinoleic chúng tôi...
Ngày tải lên: 12/04/2013, 14:31
Phân lập và tuyển chọn các chủng nấm men có khả năng chuyển hoá dầu thầu dầu thành chất thơm
... mẫu lá cây, hoa và đất chúng tôi phân lập được 70 chủng nấm men (HRA1-HRA70), trong đó có 41 chủng được phân lập từ lá, 18 chủng được phân lập từ hoa và 11 chủng được phân lập từ đất. Sau khi ... dạng tế bào của một số chủng nấm men phân lập và tuyển chọn. Các chủng nấm men được cấy truyền từ ống giữ giống sang thạch nghiêng, nuôi cấy ở 25 0 C t...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:49
phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn lactic từ các sản phẩm thủy sản lên men có khả năng kháng khuẩn
... cứu về chất kháng khuẩn và ứng dụng chất kháng khuẩn vào trong nuôi trồng thủy sản. Nghiên cứu sử dụng môi trường MRS để phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic, sử dụng phương pháp trực tiếp ... ngành từ những ngày đầu bước chân vào trường đến nay. Đề tài Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng kháng khuẩn từ các sản phẩm thủy sản lên men được...
Ngày tải lên: 13/03/2014, 21:58
phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic sinh bacteriocin từ nước dưa lên men truyền thống nhằm bảo quản thực phẩm
... tiêu sau: + Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic sinh bacteriocin từ nước dưa muối lên men truyền thống + Xác định một số tính chất của dịch bacteriocin thô từ các chủng tuyển chọn được + ... Thiết bị chuyên dụng 24 2.1.4. Hóa chất, môi trường và thuốc thử 24 2.2. Phƣơng pháp nguyên cứu 28 2.3. Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic từ mẫu nƣ...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:11