Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất thử nghiệm mứt từ cùi bưởi

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả dâu tằm

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả dâu tằm

... thích, công nghệ sản xuất vang này có khác nhau đôi chút về công đoạn xử lý quả và công đoạn lên men. Vang trắng được sản xuất theo công nghệ lên men không có xác quả, còn vang màu được sản xuất ... vào thực tế em đã chọn đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả dâu tằm”. Sinh viên thực hiện Lê Bá Toàn 41...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 09:52

89 1,5K 7
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm trà chuối hột

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm trà chuối hột

... trong những năm gần ñây, ngày càng ñược người dân ưa dùng. Công nghệ sản xuất chè túi lọc như sau: Chè túi lọc là sản phẩm ñược sản xuất từ chè ñen, chè ñỏ, chè xanh hoặc chè vàng ñem xay nhỏ và ... của bao bì - Bao bì tham gia vào từ khâu ñầu ñến khâu cuối của quá trình sản xuất và phân phối sản phẩm - Có ảnh hưởng rất lớn ñến chất lượng sản phẩm và quá trình...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:01

93 1,1K 2
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt dứa dẻo bổ sung gừng

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt dứa dẻo bổ sung gừng

... thưởng thức các sản phẩm mứt mang hương vị miền nam như mứt me Đà Lạt, mứt sori….và ngược lại.  Vài năm gần đây, công nghệ sản xuất mứt đã được chú trọng rất nhiều. Sản phẩm mứt có mặt trên ... nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang (số 2 Hùng Vương- Nha Trang- Khánh Hòa) theo quy t định 46/2007/QĐ-BYT. 2.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM 2.5.1. Sơ đồ n...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:18

87 3,5K 13
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất thử nghiệm mứt từ cùi bưởi

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất thử nghiệm mứt từ cùi bưởi

... 45 0 C. 3.2. ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỨT KHÔ TỪ CÙI BƯỞI Qua quá trình nghiên cứu và kết quả thu được như trên cho phép ta xây dựng quy trình sản xuất mứt khô từ cùi bưởi như sau Vỏ bưởi tươi Vỏ ... những sản phẩm từ vỏ bưởi như: chè bưởi, nem bưởi, mứt bưởi, … - 34 - cảm quan chọn ra được nồng độ dung dịch NaOH và thời gian ngâm thích hợp. Bảng 3.3: Bả...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:09

66 758 1
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm nước ép cà rốt

đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm nước ép cà rốt

... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUError! Bookmark not defined. 2.1 ðối tượng nghiên cứu Error! Bookmark not defined. 2.2 Nội dung nghiên cứu Error! Bookmark not defined. 2.3 Quy trình công nghệ dự kiến ... V i e w e r w w w . d o c u - t r a c k . c o m - 46 - 2.3 Quy trình công nghệ dự kiến [11] 2.3.1 Sơ ñồ quy trình: Hình 2.2. Sơ ñồ quy...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:59

108 599 4
w