Đề tài sản xuất rượu vang có gas
Slide công nghệ sản xuất rượu vang có gas
... tiếp. Vận chuyển Phương tiện vận chuyển rượu vang phải khô, sạch, không có mùi lạ vàkhơng ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Các chỉ tiêu sản phẩm rượu vang Chỉ tiêu hố học Tên chỉ tiêu 1. Hàm ... cặn nước nho Có nhiều phương pháp khác nhau PP tách cặn tự nhiên PP dùng máy li tâm PP sunfit hoá nước nho Cơ chế của quá trình lên men rượu vang Các chỉ tiêu sản...
Ngày tải lên: 26/12/2013, 15:21
Đề tài sản xuất rượu vang nho
... B 2 , A 1.3. LÊN MEN RƯỢU VANG 1.3.1. Vi sinh vật trong sản xuất rượu vang - Bệnh vang: 1.3.1.1. Các chủng nấm men sử dụng trong sản xuất rượu vang: Trong sản xuất rượu vang nấm men để lên men ... 15 Lớp: 07SCB2 Đề tài: Sản xuất rượu vang nho GVHD: Nguyễn Bá Ngọc MỤC LỤC Phần 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2 SVTH: Hồ Thị Anh Thoa Trang: 46 Lớp: 07SCB2 Đề...
Ngày tải lên: 15/07/2014, 12:41
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất rượu vang có chứa gas
... 0.15 Hàm lượng tro % < 0.1 II. Nấm men trong sản xuất rượu vang [6,7]: Nấm men là tác nhân chính của quá trình lên men rượu. Nấm men trong sản xuất rượu vang thuộc giống Saccharomycesae. Trong điều ... tháo rượu non 12- Van xả đáy Hình 3 : Bồn lên men kép kiểu “erika” . 17 Chương1: 1 Nguyên liệu Nấm men trong sản xuất rượu vang Cơ chế của quá trình lên men...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26
Tài liệu Đề tài: Sản xuất phân hữu cơ từ phế phẩm nông nghiệp tại tỉnh Thanh Hóa doc
... 6 Lớp : ĐHHD7ALTTH GV: T.S Nguyễn Mạnh Huấn Sản xuất phân hữu cơ từ phế phẩm nông nghiệp tại tỉnh Thanh Hóa Đề Tài Thành phần Có than bùn Không có than bùn p X t _ u0 p X t _ r" VXU VSa VX_ VS ( X tu0 ... việc có nhiều VSV trong phân bón. Phân Hóa H0c ngu...
Ngày tải lên: 24/02/2014, 00:20
Đề tài ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất rượu vang
Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30
Tài liệu Thuyết trình đề tài "Quy trình công nghệ sản xuất rượu vang" docx
... hóa rượu vang Văn hóa rượu vang • - Cách thử nếm rượu vang - Cách thử nếm rượu vang • - Rượu vang và sức khỏe - Rượu vang và sức khỏe • I.Giới thiệu về rượu vang I.Giới thiệu về rượu vang • II.Quy ... vang I.Giới thiệu về rượu vang • II.Quy trình sản xuất rượu vang II.Quy trình sản xuất rượu vang • III.Tình hình sản xuất rượu va...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 12:20
Tài liệu Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT RƯỢU VANG doc
... trình sản xuất rượu vang. 28 II.6. Phân loại rượu vang và tác dụng của rượu vang 29 II.7. Bảo quản rượu vang 34 CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 DH10QM Ứng dụng của vsv trong sản xuất ... hồng. Ngoài ra vang sủi tăm được sản xuất ở nhiều nước trên thế giới như: Mỹ, Canada, Tây Ban Nha, Ý … * Rượu vang có pha thêm rượu mạnh Là loại rượu...
Ngày tải lên: 25/02/2014, 23:20