Quản trị thực phẩm đồ uống trong nhà hàng khách sạn
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH: KĨ THUẬT PHỤC VỤ ĂN UỐNG TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
... Ngành Kĩ thuật phục vụ ăn uống trong nhà hàng khách sạn 2,Giáo viên hướng dẫn Họ và tên: Nguyễn Thị Thảo Học vị : Nghành: Kĩ thuật phục vụ ăn uống trong nhà hàng khách sạn Đơn vị Trường trung ... Hình thức phục vụ :phục vụ tại bàn Khách tự phục vụ:buffet Tiệc đứng Phục vụ tại bàn Các nhà hàng như: Nhà hàng Âu Nhà hàng Á Nhà hàng đặc sản dân tộ...
Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:07
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: KỸ THUẬT PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG TẠI QUẦY BAR TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
... phục vụ đồ uống trong nhà hàng khách sạn cũng phát triển mẽ để phục vụ, để theo kịp với xu hướng thời đại. Quầy bar là một bộ phận không thể thiếu trong kinh doanh nhà hàng hay khách sạn. Quầy ... phục vụ đồ uống. Thông qua cơ sở lý luận về chất lượng phục vụ ăn uống trong nhà hàng em đã tiến hành phân tích, đánh giá thực trạng và chất lượng phục vụ tại...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 18:58
436 Nghiên cứu ứng dụng quản lý - phục vụ ẩm thực trong nhà hàng khách sạn TPHCM
Ngày tải lên: 05/04/2013, 17:11
19 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn
... sáng tự chọn tại nhà hàng My Lover’s Coffee Shop 2.1.4. Nhà hàng và quán Bar: Nhà hàng Trung Quốc Nhà hàng Âu Nhà hàng Bora Bora Khách sạn Bảo Sơn có Nhà hàng Trung Quốc, Nhà hàng Âu và quán ... doanh khách sạn & Quản trị nguồn nhân lực trong nhà hàng khách sạn. 1.1. Lý thuyết tổng quan về kinh doanh khách sạn. 1.1.1. Khái niệm ki...
Ngày tải lên: 06/04/2013, 17:11
73 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn
... sáng tự chọn tại nhà hàng My Lover’s Coffee Shop 2.1.4. Nhà hàng và quán Bar: Nhà hàng Trung Quốc Nhà hàng Âu Nhà hàng Bora Bora Khách sạn Bảo Sơn có Nhà hàng Trung Quốc, Nhà hàng Âu và quán ... mạnh trong sự cạnh tranh gay gắt. 1.3. Vận dụng lý thuyết quản trị nguồn nhân lực vào quản trị kinh doanh khách sạn 1.3.1. Quản trị nguồn nhân l...
Ngày tải lên: 06/04/2013, 17:12
256 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn
... doanh khách sạn & Quản trị nguồn nhân lực trong nhà hàng khách sạn. 1.1. Lý thuyết tổng quan về kinh doanh khách sạn. 1.1.1. Khái niệm kinh doanh khách sạn: 1.1.1.1. Khái niệm kinh doanh khách ... nghiệp + Khách tự tổ chức tiêu dung sản phẩm của khách sạn (khách đi không thông qua tổ chức). Những khách này thường tìm hiểu về khách sạn, tự đăng...
Ngày tải lên: 06/04/2013, 17:14
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Các loại ly trong nhà hàng, khách sạn ppsx
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng 11. Hurricane: loại cốc cao, có hình dáng giống đèn hurricane, thường dùng đựng các đồ uống nhiệt đới Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng 10. ... trình quản trị khách sạn, nhà hàng 6. Old-Fashioned: Chủ yếu dùng để uống các loại rượu pha (mixed drinks) như Wishky pha với Soda 7. White Wine: Giáo...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22