...
nước với bột sữa nguyên hay bột sữa gầy
•
Sữa pha lại: sữa thu được khi hòa nước với
bột sữa gầy và chất béo để đạt được lượng chất
béo yêu cầu
•
Các dạng sản phẩm khác: sữa đặc, sữa thanh
trùng ... dụng sữa và các sản phẩm
sữa ngày càng lớn. Tuy nhiên nguyên liệu
sữa tươi không thể đáp ứng đủ. Bên cạnh
đó nhà sản xuất mong muốn đa dạng sản
p...
...
g. Bánh sữa.
Bánh sữa là sản phẩm được chế biến từ sữa
tươi và có quá trình chế biến giống như sữa
đặc. Sản phẩm này thường được chế biến ở
những trung tâm chăn nuôi bò sữa xa các
trung ...
butyric, nấm men
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN
KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y
MÔN: KIỂM NGHIỆM THÚ SẢN
Chuyên đề:
“ Kiểm Tra VSTY Sữa Và Các Sản Phẩm Sữa
Trong Thực...