Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản ở thừa thiên huế

... sách nhà nước thì việc xây dựng thêm nhà máy chế biến thuỷ sản công suất lớn trên địa bàn Thừa Thiên Huế là rất cần thiết. 2.3. Những căn cứ kỹ thuật 2.3.1. Điều kiện tự nhiên Thừa Thiên Huế ... đựng: N NL 81.26 841 22551 G 1 tn == β = m 3 Số rổ cần dùng: Thừa Thiên Huế nói riêng và miền Trung nói chung, sản lượng thuỷ sản hàng năm tương đối lớn nhưng các...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:32

... khẩu lớn thứ 7 của Việt Nam. − Sản phẩm thủy sản xuất sang thị trường này rất đa dạng như các loại thủy sản đông lạnh, thủy sản chế biến sẵn, hàng khô, trong đó sản phẩm tôm đông lạnh chiếm ... 2005) là 9,97%. Năng lực chế biến thủy sản xuất khẩu ngày càng được nâng cao về số lượng, trình độ công nghệ và năng lực quản lý: hiện đã có 75% cơ sở chế biến thủy...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... việc Phân xưởng Số ca làm việc trong ngày Số ngày làm việc trong Tháng Năm Ghi chú Thủy sản 3 26 312 Thực phẩm chế biến 3 28 336 12h tổng vệ sinh mỗi tuần Bảng 3.5:Tổng kết năng suất nhà máy Sản phẩm Năng ... 496 Tổng cộng Thủy sản 2700 225 8653,85 2884,61 Thực phẩm chế biến 1000 83,34 2976,2 992 SVTH: Ngô Anh Thư -48- Chương 3: Cân bằng vật chất Chọn năng suất nhà...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... phẩm này. 4.1.2.Phân xưởng thực phẩm chế biến Các quá trình chế biến trong phân xưởng thực phẩm chế biến đa số đều mang tính liên tục. Do đó, ta chọn số mẻ sản xuất theo quá trình hấp (đối với ... [25] SVTH: Ngô Anh Thư -55- Chương 4: Tính và chọn thiết bị CHƯƠNG 4 TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 4.1.CHỌN SỐ MẺ SẢN XUẤT TRONG 1 CA 4.1.1.Phân xưởng thủy sản − Số mẻ sản xuất cá ng...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... phân xưởng thủy sản 16 4m x 4m 8 Tổng số công nhân làm việc trong phân xưởng thủy sản: 103 người. 5.4.2. Phân xưởng thực phẩm chế biến Bảng 5.2: Các phòng trong phân xưởng thực phẩm chế biến Tên Diện ... lạnh Mục đích sử dụng của phòng: bảo quản nguyên liệu thủy sản nhập vào nhà máy dưới dạng đông lạnh. Khối lượng thủy sản đông lạnh nhập vào nhà máy khoảng 30 tấ...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... trong nhà máy gồm 2 mục đích: − Điện để chạy máy, thiết bị gọi là điện động lực. − Điện để chiếu sáng. 6.1.1. Tính điện động lực Bảng 6.1: Tổng kết công suất các thiết bị, máy móc trong nhà máy. Thiết ... lạnh 6.1.2.2. Chọn máy biến áp Để đảm bảo nhà máy hoạt động liên tục, chọn máy biến áp có công suất sao cho phụ tải làm việc với công suất 80% công suất định mức...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... tư máy móc, thiết bị: T = T 1 + T 2 +T 3 = 17,868 + 0,893 + 0,179 T = 18,94 tỷ đồng SVTH: Ngô Anh Thư -98- Phòng kỹ thuật Xưởng cơ điện Phân xưởng thủy sản Phân xưởng thực phẩm chế ... Vốn đầu tư máy móc thiết bị V = X + T 7.2.1.Vốn đầu tư xây dựng  Phân xưởng sản xuất − Diện tích  Phân xưởng sản xuất: 72 * 42 = 3024 m 2  Kho lạnh lắp ghép: S kho lạnh thủy...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... ppm. 8.2.3.Vệ sinh máy móc, thiết bị  Vệ sinh máy móc chuyên dùng Người điều khiển máy phải có đủ hiểu biết về máy và phải chịu trách nhiệm vệ sinh máy. Quy trình vệ sinh máy như sau: − Tháo ... trong quá trình chế biến và đưa vào túi gom phế liệu. − Mở máy cho băng chuyền chạy với một tốc độ vừa phải. − Vệ sinh băng chuyền giống như đối với dụng cụ sản xuất. • Vệ sinh...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:59

... $X=VLLdX=SLL†E)Z.,T.&•.41.E $ K=PLLdK=VLL.&)Dkm4+.%R"D^SPY= Thủy văn THỰC HIỆN: NHÓM 10 ĐHTP3 Page 3  GVHD: TS NGUYỄN

Ngày tải lên: 11/04/2013, 08:49

Ngày tải lên: 25/04/2013, 13:30