Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm trà diếp cá túi lọc

... của trà Diếp cá túi lọc 56 3.8 Chỉ tiêu vi sinh vật của trà Diếp cá túi lọc 57 3.9 Định mức tiêu hao nguyên liệu trong quy trình sản xuất 58 3.10 Chi phí nguyên vật liệu để sản xuất ... để sản xuất 1000 túi trà Diếp cá 59 - 25 - Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Đối tƣợng nghiên cứu 2.1.1. Nguyên liệu 2.1.1.1....

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:34

... thụ sản phẩm thực phẩm ngày càng tăng cao ở Việt Nam và trên thế giới, đặc biệt là sản phẩm thuỷ sản trong đó có các mặt hàng sản phẩm giá trị gia tăng như Mỹ mức tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản ... lượng của sản phẩm “Chạo tôm, cá 58 4.5.2. Kết quả đánh giá cảm quan của sản phẩm sau thời gian bảo quản 59 4.6. Quy trình đề xuất 62 4.6.1. Quy trình sản xuất...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10

... tâm Nghiên cứu Thuỷ sản III (nay là Viện Nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản III) thuộc Bộ Thủy sản. Mới đây, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III đã giới thiệu cho nông dân công nghệ sản xuất ... tượng nghiên cứu gần giống với bào ngư, như đề tài Nghiên cứu thành phần hóa học của ốc hương (Babylonia areolata) và thử nghiệm sản xuất sản phẩm ốc hương xà...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 13:15

... hiện đề tài Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm kẹo cao su có chứa Nicotin phục vụ người cai nghiện thuốc lá.” 4 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài ... hút thuốc. Các sản phẩm kẹo cao su có chứa Nicotin được cấp phép của cơ quan quản lý dược phẩm các nước và được bán rộng rãi tại các cửa hàng dược phẩm. Một số nước khi...

Ngày tải lên: 12/04/2014, 13:15

... BHL, HHL Sản xuất serine protease Vibrio anguillarum ODHL Chưa biết Vibrio harveyi BHL, AI-2 Sản xuất siderophore, sản xuất các thành phần của hệ thống chất tiết loại III, sản xuất các độc ... hình thành đề tài Đề tài Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm chế phẩm vi sinh từ các dòng vi khuẩn có đặc tính đối kháng Vibrio spp. nhằm nâng cao tỉ lệ sống ấu trùng c...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:29

... thêm sản phẩm thực phẩm, tạo ra nhiều món ăn mới cho mọi người cũng như đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, em tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm sản ... biến. Việc nghiên cứu thử ngiệm sản xuất sản phẩm khô bò chay từ nấm Bào Ngư góp phần làm phong phú thêm các mặt hàng thực phẩm trên thị trường, đồng thờ...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:12

... quan của sản phẩm sau thời gian bảo quản lạnh ở ( 5 0 C) 46 4.6.Đề xuất quy trình 48 4.6.1 Quy trình sản xuất thử nghiệm “ Chạo cá, mực” 48 8 thay vào đó là có các chƣơng trình sản xuất giống ... VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 2.1.1 Nguyên liệu chính Cá Tra Ở đây ta nghiên cứu cá Tra đƣợc thu mua tại các vùng nuôi lớn, yêu cầu cá...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:14

... dùng. Các sản phẩm của ngành này rất đa dạng về chủng loại như các sản phẩm đồ hộp, các sản phẩm bánh kẹo, rượu bia, các sản phẩm sấy khô và đặc biệt gần đây là sự xuất hiện của một số sản phẩm ... nghiên cứu xác định chế độ chiên 43 3.5. Kết quả nghiên cứu xác định chế độ bao gói hút chân không bảo quản sản phẩm 45 3.6. Đề xuất quy trình 48 3.7. Sản...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 12:54

... tế trên và được sự phân công ban chủ nhiệm Khoa Công nghệ Thực phẩm, em thực hiện đề tài Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm gel kappa-carrageenan đựng trong bao bì thủy tinh từ loài ... kappa-carrageenan. - Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đến chất lượng gel kappa- carrageenan. - Đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm gel kappa-carrageenan, đánh giá chấ...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:28