... Chương 3: Chiến lược Marketing cho bánh trung thu Kinh Đô 3.1 Chiến lược Marketing: 3.1.1 Chiến lược Porter: a. Sức mạnh nhà cung cấp: Nguyên liệu chính được sử dụng để sản xuất bánh trung thu bao ... Kinh Đô. - Chương 2: Phân tích môi trường kinh doanh và cơ hội. - Chương 3: Chiến lược marketing cho sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô. -...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 17:06
... chiếc bánh/ ngày, tính đến nay cơ sở này đã tung ra thị trường khoảng 26.000 chiếc bánh các loại có những gói hút ẩm không nguồn gốc. Cảnh giác với bánh giá rẻ bất ngờ” Bên cạnh những loại bánh ... tín, trên thị trường xuất hiện không ít loại bánh Trung thu giá rẻ không nhãn mác, nguồn gốc. Theo khảo sát của chúng tôi chiều 8/9, tại khu vực Thanh Xuân, T...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 08:16
Tài liệu Bánh Khoai Lang pptx
... vanille - 1 muỗng rượu rhum Cách làm: - Khoai lang đem rửa sạch, đem luộc hay hấp cho chín. - Khi khoai chín, lột bìa da ra và lấy muỗng đè cho khoai lang nhuyển như bột ( Hay bỏ máy xay, nhưng ... cho đều ( để bánh không dính vào khuôn khi bánh chín, hoặc lót giấy alumium, giấy đặc biệt để làm bánh càng tốt) - Đỗ bột vào khuôn, lấy cái nĩa gạch nhiều lằn trên mặt,...
Ngày tải lên: 22/01/2014, 14:20
Tài liệu Bánh trung thu kiểu Hàn Quốc pptx
... Bánh trung thu kiểu Hàn Quốc Chính là bánh Songpyeon (hay Songpyun) đầy màu sắc mà Kênh14 đã nhắc đến ở lần trước í! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr bột ... ăn thì sẽ nặn bánh dễ dàng hơn nhiều! Bước 4: - Cho lá thông vào nước để hấp bánh. Khi nào nhìn thấy vỏ bánh trong trong là bánh chín đó. Chú ý đừng để nước rơi xuống bánh. Ở một số .....
Ngày tải lên: 26/01/2014, 10:20
Tài liệu Bánh Trung Thu Bánh nướng pptx
... Bánh Trung Thu Bánh nướng Nguyên liệu : 1) Vỏ bánh : -400grs bột mì. -300grs nước đường. -60grs dầu ăn. 2)Nước ... đóng giống như bánh dẻo, đóng đủ số bánh đặt vào lò rồi thì dùng kim xâm khoảng chục lỗ đều trên mặt bánh để lúc nướng bánh không bị nứt mặt. -Mở lò nóng 10’ trứoc khi cho bánh vào, sau 10’ ... từng cái bánh nhúng vào thau nước lạnh l...
Ngày tải lên: 27/01/2014, 02:20
Tài liệu Bánh Trung thu thạch nhân trái cây pptx
... luyện 1000ml nước Dứa cắt khúc Bánh Trung thu thạch nhân trái cây Tổng chi phí: khoảng 40.000 đ Đi chợ giùm bạn: - Bột thạch Konnyaku: 13.000 đ/gói 10g - Dứa chín: ... Nghe thật hấp dẫn phải không? Món thạch này dành cho những ai không khoái vị ngọt, ngậy của các loại bánh Trung thu thông thường. Nguyên liệu: 10g bột thạch Konnyaku...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 14:20
Tài liệu Làm bánh trung thu nhân khoai lang tím pptx
... dùng khuôn gỗ thì gõ hai đầu khuôn, bánh sẽ rơi ra. Đặt bánh lên khay nướng. Làm bánh trung thu nhân khoai lang tím Nguyên liệu - 380g khoai lang tím đã luộc chín - 300-350ml nước - ... - 40g dầu ăn, bột bánh dẻo, bột mì quậy đều (hỗn hợp dầu) - Khoai lang tím cắt nhỏ, xay nhuyễn với nước và đường. Nếu dùng khuôn nhựa thì gỡ nhẹ nhàng phần khuô...
Ngày tải lên: 20/02/2014, 05:20
Bánh nướng "con heo" cho Trung thu vui hơn pptx
... muỗng nước lạnh vỏ bánh mềm, ăn sẽ ngon hơn. Món bánh nướng, bánh dẻo truyền thống đã quá quen thu c mỗi mùa Trung thu và bạn muốn có một sự thay đổi nho nhỏ cho mùa Trung thu năm nay của cả ... cho Trung thu vui hơn Các bé chắc chắn sẽ thích mê và vô cùng tự hào về những chiếc bánh Trung thu ngộ nghĩnh mẹ làm đấy! - 200g dầu ăn - Trứng muối - Rư...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 06:20
Bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon pptx
... nằm ngang. Bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon Chắc hẳn các bạn đã quen thu c với bánh Trung thu truyền thống. Với chút biến tấu nhỏ, bạn có thể mang không khí của mùa thu vào nhà mình ... mang sắc thu vào nhà với những bông hoa cúc vàng rực rỡ. Đêm Trung thu của bạn và gia đình sẽ ấm cúng hơn với những bông hoa đủ sắc màu. Hoặc bạn có thể l...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 07:20
Những Chiếc Bánh Trung Thu Độc Đáo Nhất pptx
... khảo những chiếc bánh thú vị nhất của năm nay. 1. Bánh trung thu giòn 5. Bánh trung thu kiểu Tây Mỹ phẩm từ bánh trung thu? Hoàn toàn không phải mà đó là những chiếc bánh ... rum, nhân kem-hạt dẻ-whisky. Thật tuyệt vời. 4. Bánh trung thu oải hương Những Chiếc Bánh Trung Thu Độc Đáo Nhất Ngày nay bánh trung thu...
Ngày tải lên: 22/06/2014, 04:20
Bánh trung thu rau câu vị sầu riêng pptx
... Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên Phần vỏ: 1100 ml nước 180g đường 18g bột thạch agar 300ml sữa tươi Khuôn thạch hình bánh trung thu Ngâm bột thạch vào ... Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng. Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 14:20
Độc đáo bánh trung thu rau câu pptx
... bánh trung thu rau câu Bánh nướng, dẻo là món quà quen thu c trong dịp trung thu, nhưng bạn đã bao giờ thử bánh trung thu từ rau câu chưa. Vỏ bánh giòn mát, không quá ngọt,nhân bánh mềm mịn, ... Hay bánh cá chép nhân đậu đỏ Có cả vị khoai mô Cho đậu đỏ vào phần vỏ luôn, cũng ngon tuyệt đấy Bánh trung thu thanh long nữa Màu và...
Ngày tải lên: 10/07/2014, 17:20
“Chữa cháy” cho vụ bánh trung thu nè! pptx
... khuôn để tha hồ làm bánh rồi. Cũng không quá đắt để “đầu tư” nhỉ??? “Chữa cháy” cho vụ bánh trung thu nè! Nước tro tàu là gì? Rồi còn nhân bánh, vỏ bánh và cả khuôn bánh nữa chứ… ... nhân với đường cho đến khi chạm vào không bị dính tay nhá! Bởi nếu nhân không được xào kĩ, bánh làm ra sẽ không đứng. Xấu lắm! Chúc Teens nhà mình sẽ làm được chi...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 04:20
Hàng trăm tấn nhân bánh trung thu ‘bẩn’ đã vào Việt Nam pptx
... kẹo liên doanh Malays @Việt Nam (số 523 Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội), C49 bắt quả tang một xe tải đang bốc dỡ hơn 2 tấn nhân bánh Trung thu và trứng muối mang nhãn mác Trung Quốc không có ... trong dịp Tết Trung thu. “Qua nắm tình hình cho thấy, từ nhiều tháng trước, các thương lái Trung Quốc bắt đầu thu gom trứng gà của Việt Nam, sau khi mang về chế biến...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 08:22
Bánh trung thu khoai lang pptx
... Bánh trung thu khoai lang (AmThuc365.vn) - Bánh trung thu làm từ khoai lang tím có màu sắc vô cùng bắt mắt. Bánh ngọt, nguyên liệu đơn giãn, dễ làm ... Nguyên liệu: - Khoai lang tím - Mật ong hay sữa đặc - Hạt điều - Lạc chín - Rây lọc - Khuôn bánh 50g. Sau khi trộn bạn cho hỗn hợp khoai vào khuôn và ép thật chặt rồi thả bánh ra là ... nào, món...
Ngày tải lên: 12/08/2014, 22:20