Các quá trình lên men của nitơ 42 doc
Các quá trình lên men của nitơ 42 doc
...
thường dùng tên của sản phẩm điển hình sinh ra trong
quá trình lên men để gọi tên
của quá trình lên men đó.
Ví dụ:
- Lên men rượu, sản phẩm chủ yếu là rượu etylic.
- Lên men lactic sản phẩm ... Cơ chế chung của một số quá trình lên men quan
trọng có thể trình bày bằng
sơ đồ sau:
Sản phẩm cuối cùng của quá trình lên men ngoài
CO2 còn...
Tài liệu Chương 2: Các quá trình lên men pdf
...
2.4.1. Cơ chế của quá trình lên men
=kA15'c
5
m;2/*,12
7
=
7
7==z7=
z
=
m;2HB‰/HHB
7
=
7
\
=z7
7=7
z7
=z
7
7==z7=
z
z
=
?
=@"':
...
CÁC QUÁ TRÌNH lên MEN
...
phẩm của quá trình lên men hidratcacbon thực hiện bởi một nhóm vi khuẩn kí khí sinh
bào tử thuộc chi Clostridium. Quá trình lên men tạo axit butiric và một số sản phẩm khác
được gọi là quá trình ... chế sinh hóa của quá trình lên men lactic.
Phương trình tóm tắt của quá trình lên men lactic:
C6H12O6 -> 2C3H5O3+136 Kj (32,4 Kcal).
1.3. Ứng dụ...
Chương 8 Các quá trình lên men (Phần 3) ppt
... trong các điều kiện lên men và tính chịu pH
thấp.
Khả năng sử dụng các cơ chất khác nhau phụ thuộc vào loài. Nói chung, các
cơ thể này có khả năng sinh trưởng và lên men ethanol có hiệu quả ở các ... chức năng của một chất nhận
điện tử. Phương trình lên men có tên là dạng lên men Neuberg 3 và được
viết như sau :
Glucose + 2H
2
O → Ethanol + Acetate + 2Glyceri...
Chương 8 Các quá trình lên men (Phần 2) doc
... (Phần 2)
II. Tính đa dạng của lên men
Bảng 6.1 trình bày một số kiểu lên men chính được phân loại dựa trên các sản
phẩm được tạo thành. Đó là các quá trình lên men rượu, acid lactic, acid ... qua màng. Ví dụ về kiểu này có các quá trình lên men của
Propionigenium modestum hoặc Oxalobacter formigenes, cả hai đều gắn sự lên
men các acid đicacboxilic...
Các quá trình lên men II pot
... H
2
Acidaminococcus
fermentans
144
Chương 8
Các quá trình lên men
I. Con đường Embden-Meyerhof (EM) : Bước chuyển hóa
chung cho các quá trình lên men
Lên men là một quá trình oxi hóa-khử ...
Methanosarcina
II. Tính đa dạng của lên men
Bảng 6.1 trình bày một số kiểu lên men chính được phân loại dựa
trên các sản phẩm được tạo thành. Đó là...
Các quá trình lên men pot
... gọi là dạng lên men 1.
144
Chương 8
Các quá trình lên men
I. Con đường Embden-Meyerhof (EM) : Bước chuyển hóa
chung cho các quá trình lên men
Lên men là một quá trình oxi hóa-khử ...
Methanosarcina
II. Tính đa dạng của lên men
Bảng 6.1 trình bày một số kiểu lên men chính được phân loại dựa
trên các sản phẩm được tạo thành. Đó l...
Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện đến quá trình lên men tĩnh chủng Bacillus sử dụng để sản xuất chế phẩm để xử lý môi trường nuôi tôm
... nghiệp
của em là nghiên cứu các yếu tố ảnh hởng lên quá trình lên men chủng Bacillus trong
điều kiện tĩnh không có quá trình sục khí bổ sung oxy. Các yếu tố đó là:
+ Thời gian lên men
+ Thành ... Vì các dạng tồn tại của Nitơ
ở trong nớc là các khâu trong chuỗi phân huỷ các hợp chất chứa Nitơ hữu cơ (ví
dụ nh protein và các hợp phần của protein).
Nếu...