... vỏ khoai mỡ, khoai từ, khoai lang, hấp vừa chín, lấy ra. - Dùng dao răng cưa thái sợi lớn (bằng ngón tay) các loại khoai. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi băm, cho tất cả khoai và tôm vào đảo đều, ... tạo độ sánh. Khoai Thập Cẩm Xào Lá Lốt Dọn khoai xào ra dĩa, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 100gr khoai mỡ. - 100gr khoai từ. - 100gr khoai lang nghệ. - 50gr lá lốt. ... hiện:- Rửa khoai tây, gọt vỏ, ngâm nước để không bị đen. - Trụng sơ khoai, lấy ra khoét ruột, tỉa răng cưa phần miệng. - Trộn thịt xay, giò sống, mộc nhĩ thái nhuyễn, gia vị, nhồi vào khoai, hấp...