... bền, không độc, không thấm nước và có màu sáng. ii. Nhẵn và không có vết nứt; các mối ghép phải kín.iii. Dễ làm vệ sinh và khử trùng.b. Mặt trên các vách lửng phải có độ nghiêng không ... tường và thiết bị phải kín.Succesful connection Trang 8BTL đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 22.1.4.6 Cầu thang, bậc thềm và các kệ phải:a. Chế tạo bằng vật liệu bền, không thấm nước, không ... tạo ra mùi và các chất độc ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan và ATVS và cho sản phẩm.ii. Không ngấm nước, không gỉ sét, không bị ăn mòn; có thể rửa và khử trùng...