Nghiên cứu về nguyên liệu, các tính chất biển đổi và quy trình công nghệ sản xuất và ứng dụng pectin
Nghiên cứu về nguyên liệu, các tính chất biển đổi và quy trình công nghệ sản xuất và ứng dụng pectin
... QUAN VỀ PECTIN 1.1. Tình hình nghiên cứu về pectin [25], [26], [27] 1.1.1. Tình hình nghiên cứu trong nước - Có công trình nghiên cứu thu nhận pectin từ phế liệu quả bưởi và ứng dụng để sản xuất ... là sản phẩm còn ít người được biết đến và nghiên cứu về nó cũng chưa nhiều, mặc dù nhu cầu tiêu thụ tương đối lớn. Vì vậy, việc tìm hiểu về nguyên l...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 14:41
Nguyên liệu và quy trình công nghệ sản xuất lokum
... thường và tinh bột biến tính và thường dùng tinh bột biến tính như bột phủ khuôn. Nhưng chất lượng, độ nhớt của chúng thay đổi tùy hãng sản xuất. Do đó, nhà sản xuất tinh bột nên sản xuất tinh ... biến tính tinh bột thuần túy dùng các lực vật lý như ép, nén và hồ hóa tác dụng lên tinh bột để làm thay đổi một số tính chất của nó nhằm phù hợp với những ứng...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18
nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất và chế biến chè shan tạo sản phẩm an toàn phục vụ nội tiêu và xuất khẩu
... Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất và chế biến chè Shan tạo sản phẩm an toàn phục vụ nội tiêu và xuất khẩu” Mã số: KC.06.20/06-10 Thuộc chương trình: Nghiên cứu, phát triển và ứng dụng ... chỉ ứng dụng quy trình công nghệ chế biến chè vàng, chè phổ nhĩ. 2.2. Khả năng về ứng dụng các kết quả nghiên cứu vào sản suất kinh doan...
Ngày tải lên: 21/04/2014, 19:34
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất tá dược từ nguồn nguyên liệu xenluloza và các loại tinh bột sắn có trong nước
... - Nghiên cứu các tính chất chức năng của tinh bột biến tính bằng axit sử dụng trong dược phẩm. 6 - Đề xuất quy trình công nghệ sản xuất Dextrin quy mô 100 tấn/năm. - Sản xuất 5 tấn sản ... chuyên sản xuất tinh bột sắn và tinh bột biến tính sử dụng trong các ngành công nghiệp trong đó có công nghiệp dược phẩm. Tinh bột sắn biến tính...
Ngày tải lên: 20/04/2014, 19:33
Tài liệu Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống lúa BM9855 chất lượng cao phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu ở các tỉnh miền Bắc pptx
... BM9855 ở các vụ sản xuất và thời hạn bảo quản. Các lô giống đợc sản xuất tại các điểm sản xuất giống đã đợc phân tích phẩm cấp tại Bộ môn nghiên cứu chọn tạo giống lúa. Qua 4 vụ sản xuất hạt ... Mở rộng sản xuất thử giống lúa BM9855. Giải pháp và Quy trình công nghệ: Giống đa vào các thí nghiệm hoàn thiện công nghệ đợc sử dụng giống có phẩ...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 10:20
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất protein với hoạt tính sinh học cao
... tai họa thiếu protein ở các mức độ khác nhau. Các nước châu phi, châu Mỹ latinh và nhiều nước châu Á đang đói protein một cách có hệ thống cả về lượng lẫn về chất. Theo tính tốn của FAO nhu cầu ... khi sử dụng nên đưa vào cơ thể cùng một lúc thì mới lợi dụng chúng được triệt để nhằm tổng hợp protein miễn phí. Như ta đã biết, trong thức ăn ngồi chất béo, gluxit, vitamin các...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa từ tinh bột sắn
... ngoại để đáp ứng nhu cầu các ngành công nghiệp trong nước. Phòng nghiên cứu Chế biến Viện Cơ điện NN và Công nghệ STH đã thực hiện đề tài nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột oxy ... từ tinh bột sắn và đánh giá khả năng ứng dụng cho sản xuất giấy. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com II. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢ...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11
CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI
... CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG 2.1.1 Sơ đồ dây chuyền công nghệ Quả xoài Xử lý cơ học Thành ... nhuyễn Phối trộn 2.3.2 Sơ đồ quy trình công nghệ Bảng 2.3.1: Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất mứt xoài nhuyễn 2.3.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ sản xuất 2.3.2.1 Chuẩn bị nguyên...
Ngày tải lên: 26/10/2013, 07:20