Thịt trâu gác bếp ở Tây Bắc doc

... giống tốt. 7 PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH CÀ PHÊ Ở TÂY NGUYÊN LỜI MỞ ĐẦU Cây cà phê gắn liền với đời sống của người dân ở Tây Nguyên và giữ vị trí đặc biệt quan trọng trong phát triển kinh tế ... khẩu cà phê nhưng chưa có thương hiệu cà phê nổi bật trên thị trường cà phê quốc tế, chất lượng cà phê và giá xuất khẩu kém hơn sản phẩm cà phê của nhiều nước… Để...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:38

... và tìm ra phương hướng phát triển kinh tế ở Tây Bắc cho hợp lý với điều kiện của vùng. Du lịch, giao thông và kinh tế vùng có tác động mạnh mẽ đến nhau, du lịch kéo theo sự phát triển của giao ... thác, phát triển hợp lý thì chúng cũng có thể kìm hãm sự phát triển của kinh tế vùng. 1.2.1. Ảnh hưởng của du lịch t...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 17:12

... Vài nét về nhà sàn của ngời Thái ở Tây Bắc III. ý nghĩa của ngôi nhà sàn của ngời Thái. 1. Thẩm mỹ, kiến trúc: ở ngời Thái: chặt, ca, xẻ, đục, đẽo đợc áp dụng phổ biến. Đối với cây ở trên rừng, ... một nét văn hóa đặc trng đó là: ngôi nhà sàn của ngời Thái ở Tây Bắc. Nhà ở là một hiện tợng văn hóa vật chất. Nó tồn tại và phát triển cùng v...

Ngày tải lên: 09/04/2013, 10:21

... THỰC TRẠNG TÌNH TRẠNG KHAI THÁC VÀNG NÓNG LÊN LÀM ẢNH HƯỞNG LỚN ĐẾN SINH HOẠT CỦA NGƯỜI DÂN TRONG VÙNG HẦU HẾT DÂN CHÚNG TRONG BẢN LẦU ĐỀU THAM GIA KHAI THÁC VÀNG. NGAY CẢ TRƯỞNG & PHÓ ... CHẶN KHAI THÁC VÀNG BẤT HỢP PHÁP KHU VỰC NÀY TỔ CHỨC TUYÊN TRUYỀN, VẬN ĐỘNG NGƯỜI DÂN TỪ BỎ KHAI THÁC VÀNG BẤT HỢP PHÁP THỰC TRẠNG NGƯỜI DÂN TỪ CÁC ĐỊA PHƯƠNG KHÁC CŨNG Ồ ẠT THAM GIA K...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 11:58

... về nhà sàn của ngời Thái ở Tây Bắc Nhà sàn có hai cửa đi lại. Hai cửa đợc mở ở chính giữa hai đầu hồi. Hai cửa đi lại này có hai tên gọi khác nhau: cửa chán và cửa quản. Cửa chán là cửa mở ... nét văn hóa đặc trng đó là: ngôi nhà sàn của ngời Thái ở Tây Bắc. Nhà ở là một hiện tợng văn hóa vật chất. Nó tồn tại và phát triển cùng với sự phát triển của...

Ngày tải lên: 17/04/2013, 11:03

... đông). Mặt trời hay mặt trăng nói lên thế giới bên trên của vũ trụ, con trăn, vật bò sát, là biểu tửợng của thế giới bên dửới. Sự có mặt da diết của cả mặt trời - mặt trăng và thân trăn trên các ... vào mắt ta mạnh hơn, nhử đà nói trên, phần nào đó dễ thấy hơn. Quay về với tình hình ở Tây Nguyên, đặc biệt ở Bắc Tây Nguyên, tôi sẽ nhấn mạnh các mặt tiêu c...

Ngày tải lên: 11/12/2013, 18:15

... Được bàn tay tài hoa khéo leó của các bà, các mẹ, các chị thổi hồn, những món ăn bình dị bỗng hóa tâm hồn, dâng đời hương sắc. Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc Trần ... một phong tục tập quán độc đáo, mà ngay trong văn hóa ẩm thực đã có một phong cách rất tinh tế giầu tính nhân văn. Các món ăn của người Thái...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 23:15

... sự, trên đầu là một bầu trời đầy sao, tình tứ và thanh thản biết bao! Ngửời Việt không sống với rừng, và không quen rừng. Thế mà họ 551 VN HOA VA TÖÅC NGÛÚÂI mặt trời với nghi lễ trên nệơng của ... triển văn hóa nhanh chóng hơn. Và khi điều kiện đà chín muồi, chính họ chủ động thành lập quốc gia, hút các dân tộc ở miền cao vào quốc gia của mình. Riêng gi...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 11:20

... ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên và Công nghệ 23 (2007) 257-262 257 Kết quả nghiên cứu bổ sung về hệ tầng ða Niêng (carbon hạ) ở Tây Bắc Bộ Tạ Hoà Phương 1 , ðoàn Nhật Trưởng 2, * 1 Khoa ðịa chất, Trường ... silic vào hệ tầng ða Niêng (C 1 t ñn). Tuy nhiên, những nghiên cứu kỹ hơn về sau cho thấy các ñá này có những tính chất trung gian giữa hệ tầng ða...

Ngày tải lên: 12/02/2014, 10:20

... địa Tây Bắc. Đó là bản T u Pung thuộc xã Nà T u ở phía Đông Bắc, và hồ U Va thuộc xã Noong Luống ở phía Tây Nam huyện Điện Biên. T u Pung tiếng Thái là quả b u. Theo truyền thuyết, từ quả b u ... Va – Bí ẩn chưa từng biết về nền văn hóa ở Tây Bắc Cùng với hang Thẩm Khương (Tuần Giáo), Thẩm Púa (Mường Ảng) – nơi tìm thấy d u vết của ngườ...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 23:20

... quân Tây Sơn và quân nhà Nguyễn kịch chiến. Tôn Thất Hương bị tử trận. Quân nhà Nguyễn bị giết gần hết. Thành và Ðản rút tàn binh chạy lui, đến Trà Câu bị phục binh Tây Sơn giết chết. Quân Tây ... kiếm vào Quy Nhơn ban cho Tây Sơn Vương. Hoàng Ngũ Phúc đóng binh ở Châu Ổ, cuối năm Ất Mùi (1775) rút về Thuận Hóa. Tây Sơn Vương không lo mặt Bắc nữa, chuẩn bị...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 06:21

... đon đả mời khách món đặc sản của xứ mình – thịt trâu gác bếp nhắm với rượu ngô. Loại “mĩ tửu” này thì chúng tôi từng được thưởng thức khá nhiều, duy chỉ có thịt trâu gác bếp là mới chỉ biết qua ... nhìn miếng thịt đen ngòm, quyện mùi khói, chúng tôi ai nấy đều “ngại” nếm thử bởi ai cũng nghi ngờ “công nghệ” chế biến của bà con nơi vùng sâu, vùng xa với cái món t...

Ngày tải lên: 29/07/2014, 19:20

... Thịt trâu gác bếp ở Tây Bắc Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả ... dùng cách tẩm ướp thịt với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén - một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Trư ớc khi gác bếp thịt...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 00:21