Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân protein từ đầu cá ngừ bằng enzyme flavourzyme
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân protein từ đầu cá ngừ bằng enzyme flavourzyme
... trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. 3.4. Chất lượng của sản phẩm thủy phân từ đầu cá ngừ mắt to Sau khi tối ưu hóa các thông số, tiến hành sản xuất sản phẩm thủy phân từ đầu cá ngừ mắt to theo các ... thác) trong đó phế liệu đầu cá ngừ chiếm khoảng gần 20% trữ lượng khai thác. Vì vậy, vấn đề nghiên cứu sử dụng các phế phẩm đầu cá ngừ ứng dụng vào sản xuất các sản phẩm thủy phân ứng dụng trong ... phẩm thủy phân từ đầu cá ngừ mắt to Hình 3.7. Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm thủy phân từ đầu cá ngừ mắt to Dầu cá Đầu cá ngừ Xử lý...
- 72
- 2,034
- 11
nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm thủy phân protein từ vẹm xanh
... độ thủy phân thích hợp 34 3.2.4.Kết quả xác định thời gian thủy phân thích hợp 36 3.3.Đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm thủy phân 39 3.3.1.Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm thủy phân từ ... đạm thủy phân thƣờng đƣợc sản xuất từ các loài cá kém giá trị kinh tế hoặc từ các phế liệu cá. 1.3.4.3. Các sản phẩm phụ từ quá trình thủy phân Bột cặn thủy phân (protein không tan): là lớp ... amin trong dịch protein thủy phân đƣợc thể hiện ở hình 3.3. 39 3.3. Đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm thủy phân 3.3.1. Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm thủy phân từ xanh ...
- 71
- 975
- 2
KHẢO SÁT SỰ THỦY PHÂN PROTEIN TỪ ĐẬU NÀNH DƯỚI TÁC DỤNG ENZYME PROTEASE CỦA NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE
... Qui trình sản xuất nước tương hoá giảiTrước đây, các sản phẩm nước tương trên thị trường Việt Nam chủ yếu được sản xuất theo phương pháp thuỷ phân bằng acid HCl đậm đặc tạo ra sản phẩm phụ độchại ... thực phẩm Trang 1CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤN ĐỀ1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ.Thực phẩm lên men truyền thống là loại thực phẩm được sản xuất thủ công, mangbản sắc riêng của từng dân tộc. Công nghệ sản xuất các sản phẩm ... tình hình sản xuất nước tương ở nước ta hiện nay còn khó kiểm soátchất lượng. Đa số các cơ sở sản xuất tương đều sản xuất theo phương pháp cổtruyền hoặc phương pháp hoá giải. Sản xuất theo...
- 53
- 1,654
- 0
Nghiên cứu sản xuất dịch đạm thủy phân từ đầu cá chẽm và ứng dụng trong việc sản xuất nước chấm
... protease 14 1.2.3. Các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình thủy phân protein bằng enzyme 15 1.3. Sản phẩm thủy phân. 17 1.3.1. Dịch đạm thủy phân 17 1.3.2. Ứng dụng của sản phẩm thủy phân 17 1.4 Tổng ... của sản phẩm. Độ tươi của nguyên liệu giảm thì làm giảm chất lượng sản phẩm tạo thành [14]. 1.3. Sản phẩm thủy phân. 1.3.1. Dịch đạm thủy phân. Dịch đạm thủy phân là sản phẩm của quá trình thủy ... kinh tế thủy sản. Nội dung nghiên cứu gồm có: - Xác định thành phần hóa học của đầu cá chẽm. - Xác định các thông số tối ưu cho quá trình thủy phân đầu cá chẽm và sản xuất dịch đạm thủy phân. ...
- 93
- 1,789
- 9
Nghiên cứu sử dụng axit amin thuỷ phân từ nhộng tằm tạo chế phẩm bổ sung vào thức ăn nuôi tôm sú (penaeus monodon ) và cá rô phi ( oreochromis niloticus ) ở giai đoạn thương phẩm
... PHÁPNGHIÊN CỨU2.1. Đối tưọng nghiên cứu * Động vật íhuỷ sản: + Cá Rô phi: Chúng tôi sử dụng cá Rô phi vằn (Oreochromis nilotỉcus), được nhập từ cơ sở sản xuất giống của Viện nuôi trồng thuỷ sản ... Trường Đại học Đà nẵng, đã sử dụng các axít thuỷ phân từ cá phế liệu và các nghiên cứu khi sử dụng bột và dịch chiết xuất từ Trùn Quế vào nuôi trồng thuỷ sản cho kết rất khả quan. [42]Hiện ... cao nhưng với đối tượng thuỷ sản vẫn còn rất mới. Vì vậy việc đi sâu vào nghiên cứu tạo ra các chế phẩm sử dụng trong nuôi trồng thuỷ sản để nâng cao hiệu quả sản xuất là rất cần thiết.Chương...
- 85
- 1,145
- 6
Từ khóa: nghiên cứu thủy phân protein trong phế liệu tôm bằng enzyme proteasekhảo sát xự thuỷ phân protein từ đậu kànhnghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân từ đầu tôm bằng enzyme flavourzyme và ứng dụng trong sản xuất nước chấmnghiên cứu đặc tính hấp phụ của sản phẩm thủy phân cephalexin bằng dp adsvphương pháp nghiên cứu sản phẩm phản ứng decacboxyl hóanghiên cứu sản phẩmnghiên cứu sản phẩm phụ dâu tằm tơnghiên cứu sản phẩm bancassurancequá trình nghiên cứu sản phẩm mớinghiên cứu sản phẩm trong marketingnghiên cứu sản phẩm là gìphương pháp nghiên cứu sản phẩm là gìnghiên cứu sản phẩm du lịchnghiên cứu sản phẩm mới của vinamilknghiên cứu sản phẩm dịch vụchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíChuong 2 nhận dạng rui roQuản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ