Tiểu luận ngộ độc thực phẩm

... o C). Chương 2: Vi sinh vật gây độc trong thực phẩm và cách phòng chống 1. Vi sinh vật gây độc trong thực phẩm Salmonella :  Thường được tìm thấy trong các lọai thực phẩm có gốc từ gia cầm, gia ... thiếu oxy. Chương 1: Một số loại thực phẩm có chứa chất độc và cách loại bỏ Chương 1: Một số loại thực phẩm có chứa chất độc và cách loại bỏ Các loại nấm độc Nấm...

Ngày tải lên: 19/05/2014, 11:00

... được coi là hệ trọng nhất Trị tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm: Khi nào cần dùng loperamid? Một trong các biểu hiện điển hình của ngộ độc thực phẩm l à tiêu chảy. Biểu hiện này đư ợc cụ thể ... các bác sĩ cân nhắc. Một điều cần biết ở đây là thu ốc loperamid sử dụng trong điều trị ngộ độc thực phẩm chỉ là một thuốc điều trị triệu chứng m à không làm hết căn nguyê...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 15:20

... TÀI: KHẢ NĂNG GÂY MẤT AN TOÀN THỰC PHẨM DO ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN “ĐỘC TỐ TRONG SẮN”

Ngày tải lên: 13/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 18/08/2012, 21:05

... toàn vệ sinh thực phẩm? I. MỞ ĐẦU Ngộ độc thực phẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hàng năm có rất nhiều người bị ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm thường ... SINH THỰC PHẨM Vệ sinh thực phẩm là tất cả những điều kiện và biện pháp nhằm đảm bảo sự an toàn và tính hợp lý của thực phẩm trong toàn bộ dây chuyền thực p...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22

... chất màu thự phẩm chuyên biệt cho các sản phẩm: kẹo, bánh… Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Tiểu luận hóa học thực phẩm thủy sản ... Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Tiểu luận hóa học thực phẩm thủy sản 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN BỘ MÔN DINH DƯỠNG VÀ CHẾ BIẾN ...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:31

... cho 5 nhóm thực phẩm: thịt gia súc, thịt gia cầm, trứng, thủy hải sản và rau được trình bày trong Bảng 3.1. Bảng 3.1 Các nhóm thực phẩm đƣợc sử dụng trong thí nghiệm Nhóm mẫu thực phẩm Số ... Điều kiện gây bệnh Không phải tất cả mọi người khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm Salmonella đều bị ngộ độc. Bởi vì Salmonella gây ngộ độc cho người phải có các điều kiện: Thức...

Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:58

... bệnh phẩm có độc lực mạnh hơn chủng từ thực phẩm. - Có sự khác biệt về khả năng xâm nhiễm vào gan và lách của chuột ở các chủng Salmonella từ bệnh phẩm và từ thực phẩm. 4/4 chủng từ bệnh phẩm ... nước, gia súc, thực phẩm trong đó thịt và các sản phẩm gia cầm là các nguồn bệnh quan trọng. Các báo cáo của Ủy Ban Châu Âu năm 1995 xác định rằng các tác nhân gây ngộ độc...

Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:59

... sinh viên nhà trường. Cảm ơn Viện Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm đã trang bị cho em những kiến thức quý báu và bổ ích về bộ môn phân tích thực phẩm và ngoài ra em cũng xin cảm ơn thư viện trường ... trong suốt quá trình làm tiểu luận . 1 + Tráng bề mặt trong của cuvet graphit bằng một lớp các hợp chất bền nhiệt. Tất nhiên đây chỉ là những nguyên tắc chung. Còn trong thực tế ph...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29

Ngày tải lên: 08/04/2013, 14:05