Mẹo bảo quản trứng, lạp xưởng, cá khô pptx

... Việt Nam không thể thiếu các món khô như tôm khô, cá khô, lạp xưởng khô Nhưng giữ cho các thực phẩm này khô lâu và không bị mốc meo thật sự cũng kỳ công. 1. Khô cá sặc: khi mua ở chợ về, ... ung. Mẹo như sau: - Mua trứng về, dùng khăn ướt lau qua một lượt rồi để trong tủ lạnh. - Vùi trứng vào trong muối. Mẹo bảo quản trứng, lạp xưởng, cá khô...

Ngày tải lên: 29/07/2014, 10:21

... hãy chuẩn bị một cái rá hoặc hộp, khay đặt một cốc rượu trắng vào chính giữa, rồi xếp lạp xưởng xung quanh. Hương rượu tỏa ra sẽ ngăn ruồi, muỗi, kiến rất hiệu quả, nhờ đó lạp xưởng sẽ trong ... trường khiến trứng hay bị ung. Mẹo như sau: - Mua trứng về, dùng khăn ướt lau qua một lượt rồi để trong tủ lạnh. - Vùi trứng vào trong muối. - Dùng một lớp trấu khô, sạch lót ở đáy t...

Ngày tải lên: 02/07/2014, 22:20

... có thể bảo quản trong điều kiện như vậy 3-5 ngày. Nếu cần, có thể tái đông trở lại bằng cách chuyển trở lại ngăn đá để bảo quản lâu hơn. Mẹo bảo quản thịt, cá ngày Tết Bảo quản các loại ... ý: Bạn cần bảo quản thức ăn sống và chín vào những hộp riêng biệt. Việc bảo quản kín sẽ giúp thức ăn không bị khô, không bị bốc mùi, không lây nhiễm vi sinh sang các món...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 17:20

... dinh 11 Lời nói đầu Hiện nay có nhiều phương pháp bảo quản trứng như bảo quản lạnh, bảo quản bằng nước vôi, bảo quản bằng khí trơ và bảo quản bằng màng (silicate, parafin, chitosan). Trong ... khô tự nhiên. Sau khi vỏ trứng đã khô, tiếp tục nhúng trứng lần hai tương tự như lần một. Bảo quản: Sau khi trứng đã khô hoàn toàn, đem đi bảo quản ở nhiệt độ phòng. T...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:22

... ri sy khô nhanh không khí nóng. Phương pháp này áp dng cho trng bNn ã ra hay trng dùng cho các mc ích riêng bit. 2.3.3. Bảo quản trứng bằng sấy khô Chn trng tt, sy khô trng ... làm cho trng lưng ca cá gim. Mt khác, do môi trưng trong t cp ông là không khí lnh và khô nên nưc khuch tán t cơ tht cá ra b mt ca cá và t b mt ca cá ra môi...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... định 20 ngày bảo quản. HHKL, HU, YI CĐM ng. pH lòng trắng, . ĐC1 chitosan [C] phù hợp Trứng qua làm sạch Bảo quản ở nhiệt độ thường Bảo quản ở nhiệt độ 12 - 16 o C Xác định các chỉ tiêu ... như được đưa vào các qui định an toàn vệ sinh cho đối tượng này. Tuy vậy những nghiên cứu chủ yếu tập trung vào việc bảo quản trứng tươi bằng các phương pháp hóa lý như bảo quả...

Ngày tải lên: 01/04/2013, 10:56