Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 6 doc

... : V t : 21 ml. V 0 : 22,5 ml. Hàm lượng đường maltose sinh ra : 0,013 g. Hoạt tính enzyme cố định : 0.00 36 Sau 2 giờ tiến hành đo lượng đường maltose như trên ta thu được kết quả : ... của enzyme cố định được ghi nhận theo bảng sau : Nhiệt độ ( 0 C) Nhiệt độ phòng 50 60 70 Hoạt tính enzyme (UI) 0.0052 0.0083 0.0095 0.0149...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... chất cố định enzyme Dụng cụ – Bercher 500 ml , 1000 ml . – Pipet. – Que khuấy. – Xilanh tạo giọt. Hóa chất – Sodium alginate dạng bột mịn do Nhật sản xuất. – CaCl 2 0.2M – Enzyme ... dạng lỏng. b. Qui trình cố định enzyme –Tạo dung dịch sodium alginate 3%. –Trộn đều enzyme và dung dịch sodium alginate theo tỉ lệ 1:1 tạo ra hổ hợp...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... m : Lượng mẫu enzyme sử dụng. K : Hệ số pha loãng. 3.2.3. Phương pháp khảo sát hoạt tính enzyme cố định a. Khảo sát hoạt tính của enzyme cố định so với enzyme hòa tan – Sử dụng 25 ml enzyme ... tính enzyme được tính theo công thức (**)  Nhận xét Hoạt tính enzyme – amylase cố định giảm 32,5% so với hoạt tính enzyme hòa tan. Điều này là do...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... phẩm enzyme cố định có hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định có kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... cố định không tái sử dụng được, phương pháp này áp dụng cho các enzyme ổn định hoạt tính khi cố định.  Enzyme cố định có thể tạo ra bằng hai cách –...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... phương pháp cố định enzyme Hiện nay có 4 phương pháp chính điều chế enzyme cố định dựa trên cơ sở lý hóa học như sau : – Phương pháp hấp thụ vật lý enzyme lên các vật liệu cố định không hòa ... phương pháp cố định enzyme phổ biến nhất, đảm bảo liên kết vững chắc của enzyme với vật liệu cố định.  Ưu điểm Do liên kết chặt chẽ với vật liệu cố định...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... thuật cố định enzyme trên giá thể tạo ra các dạng enzyme cố định (enzyme không hòa tan). Enzyme cố định ở các nước phát triển đã được ứng dụng rộng rãi trong nhiều qui trình công nghệ nh : chế ... nhiên enzyme cố định cũng có những nhược điểm nhất định là vì được cố định nên đã hạn chế khả năng tiếp xúc giữa enzyme và cơ chất. Vì vậy hoạt tính riêng (spe...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... dụng gel alginate để cố định enzyme có nhiệt độ tối ưu cao như enzyme – amylase. 4.3. Kết quả khảo sát hoạt tính enzyme cố định theo thời gian Bảng 4.4 : Kết quả khảo sát hoạt tính enzyme cố định ... phẩm enzyme cố định có hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:11

... Qui trình cố định enzyme –Tạo dung dịch sodium alginate 3%. –Trộn đều enzyme và dung dịch sodium alginate theo tỉ lệ 1:1 tạo ra hổ hợp enzyme sodium alginate 15 hấp thụ và enzyme được ... chất cố định enzyme Dụng cụ – Bercher 500 ml , 1000 ml . – Pipet. – Que khuấy. – Xilanh tạo giọt. Hóa chất – Sodium alginate dạng bột mịn do Nhật s...

Ngày tải lên: 21/11/2012, 08:19

... SINH HỌC ************ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỐ ĐỊNH ENZYME α – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE Ngành học : CÔNG NGHỆ SINH HỌC Niên khóa : 2001 – 2005 Sinh viên thực hiện: NHAN QUỐC KHANG Thành phố

Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:39

... chất cố định enzyme Dụng cụ – Bercher 500 ml , 1000 ml . – Pipet. – Que khuấy. – Xilanh tạo giọt. Hóa chất – Sodium alginate dạng bột mịn do Nhật sản xuất. – CaCl 2 0.2M – Enzyme ... dạng lỏng. b. Qui trình cố định enzyme –Tạo dung dịch sodium alginate 3%. –Trộn đều enzyme và dung dịch sodium alginate theo tỉ lệ 1:1 tạo ra hổ hợp...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:39