Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 5 docx

... Hình 5. 3. Sơ đồ thiết bị sấy thăng hoa. 1 - Bình thăng hoa 2 - van 3 - Xyphông 4 - Bể chứa nớc nóng 5 - Bình ngng đóng băng 6 - Bình tách lỏng 7 - Giàn ngng amôniắc 9 - máy nén 10 - Bơm chàn ... không 11, 12, 13 - Động cơ điện 14 - Bơm nớc 15 - Phần tử lọc 16 - Tấm gia nhiệt 17 - Chân không kế 18 - Van điều chỉnh 19 - Khay chứa vật liệu 20 - Tấm gia nhiệt dới 21 - Bộ điều chỉnh nhiệt. ... sấy thăng hoa khi sấy thịt. 1 - Nhiệt độ tấm gia nhiệt; 2 - Nhiệt độ môi trờng giữa các tấm gia nhiệt; 3 - Nhiệt độ sản phẩm 4 - Nhiệt độ môi chất ra khỏi bình (0C) 5 - độ ẩm vật liệu 6 -...

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 6 pptx

... tham khảo 1 - Trần Văn Phú - Tính toán và thiết kế hệ thống sấy NXB GD - 2000 2 - Hoàng Văn Chớc - Kỹ thuật sấy NXB KHKT - 1999 3 - Nguyễn Duy Động - Thông gió và kỹ thuật xử lý khí ... a - Thổi ngợc b - Thổi tia c - Thổi xung d - Dao động âm e - Cơ khí f - Xoắn ống vải g - Dao động ống vải h - Rung 1 - Hớng đi dòng khí 2 - Vòng chuyển động 3 - Thổi gió 4 - Phình bóng khí 5 ... 0,13 0,1 85 0,32 0,20 0,300 6 75 ữ 3380 0 ,5 0,1 25 0, 25 0,10 0,17 0,230 0,40 0, 25 0,8 75 810 ữ 4 050 0,6 0, 150 0,30 0,12 0,20 0,2 75 0,48 0,30 0, 450 1440...

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 4 ppsx

... 85 Bảng 4.1. Các kiểu đèn hồng ngoại của Pháp Kích thớc(mm) Dạng Watt Vôn Đờng kính Chiều dài Cầu- parabôn 250 1 15 , 1 25 1 25 1 95 Cầu- parabôn 3 75 Hoặc 220 1 25 1 95 Cầu 250 120 2 25 Cầu 3 75 ... 120 2 25 Trụ 100 46 310 Hình4.2. Thiết bị sấy bức xạ dùng thanh điện trở. 1- Thanh điện trở 2- Giá treo vật liệu 3- Cách ... gia công tối u của sản phẩm), ta xác định thời gian của quá trình. - Khi biết thời gian của quá trình, xác định nhu cầu năng lợng. Cơ sở của phơng pháp là xây dựng phơng trình cân bằng năng...

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 3 pptx

... 5, 33 Độ ẩm vật liệu% - đầu W1 92 ,5 - cuối W2 10,8 Chiều dày lát sản phẩm(mm) 0, 1-0 ,2 Nhiệt độ sản phẩm cuối cùng(0C) 5 0-6 0 Thời gian sấy( S) 1 75 3.3.2. Hệ thống sấy tiếp xúc trong chất ... Hình 3.2. Hệ thống sấy kiểu lô quay 1- Lô sấy 2- Bánh xe định hớng 3- ống dẫn hơi nớc 4- Van thải nớc ngng 5- Bánh răng trụ 6- Bánh răng côn 7- Băng tải vào máy sấy ... hộp, sấy rau quả, dợc phẩm. Hình 3.1. Hệ thống sấy kiểu trống( trục cân) 1- Thùng sấy 2- Cơ cấu cấp liệu 3- Vỏ thiết bị 4-Bộ phận khuấy 5- Bộ phận gạt 6- Vết...

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 2 pot

... Kcal/m2.h.K4 Giấy 4, 65 - 5, 43 4 - 4,61 Các tông 5, 25 4 ,52 Kính 5, 4 4, 65 Thép tấm 3,2 2,7 Thạch cao 4, 65 ữ 5, 2 4 ữ 4,48 Gang nhám 2, 65 4,0 Gỗ 4 ,54 - 5, 15 3,9 ữ 4, 45 ôxít chì 1,61 ... 80 100 150 250 1 22 35 48 ,5 61,4 74 ,5 107,1 173 2 17,4 27,8 39,1 49,3 59 ,5 86,2 137 ,5 3 16,1 24 ,5 34,4 43 52 ,4 76,1 121,1 4 15, 2 23,4 31,9 40,1 48,1 61 110,2 5 15, 1 22,8 31 38 ,5 45, 6 66,8 ... Vật liệu Không khí Kcal/Kg Trường ñại học Nông nghiệp 1 – Giáo trình Kỹ thuật sấynông sản 55 III - ThiÕt bÞ sÊy vËt liÖu nho. IV - ThiÕt bÞ sÊy vËt liÖu láng ...

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 1 pps

... -2 0 0,722 96 ,5 32 35, 66 4,86 58 136,1 18,2 84 416,8 55 ,7 -1 9 0, 850 113,0 7 7 ,51 1,02 33 37,73 5, 1 59 142,6 19, 05 85 433,6 57 ,6 -1 8 0,9 35 124,0 8 8, 05 1,07 34 39,90 5, 33 60 ... 0, 05 0,36 0 ,5 1 ,56 0, 95 21,9 0,1 0,46 0 ,55 1,8 0,96 26,3 0, 15 0 ,57 0,6 2,11 0,97 25, 3 0,20 0,67 0, 65 2 ,50 0,98 53 ,3 0, 25 0,78 0,7 3,01 0,99 107 ,5 0,30 0,89 0, 75 3,73 0,999 1077,0 0, 35 1,02 ... 22,81 89 50 6,1 67 ,5 -1 4 1, 357 181,0 12 10 ,52 1,40 38 49,69 6,63 64 179,3 23,86 90 52 5,8 71,0 -1 3 1,486 199,2 13 11,23 1 ,5 39 52 ,44 6,99 65 187 ,5 25, 01 91 54 6,1 72,7 -1 2 1,627...

Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản - Chương 2 docx

... phun kết hợp với sấy tầng sôi). - cô đặc trước nguyên liệu lỏng đến nồng độ chất rắn cao nhất có thể. Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 11 CHƯƠNG II : CƠ SỞ KỸ THUẬT SẤY 2.1 CÂN ... Hg Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 17 F : tổng bề mặt bay hơi của sản phẩm sấy (m2) T : thời gian sấy (h) Nếu vận tốc sấy không đổi, khi biết vận tốc sấy, thời gian sấy ... tốc sấy .h)(kg/mF.dTdWu2= (2.12) Trong đó : W : lượng ẩm bay hơi trong thời gian sấy (kg/h) Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 22 Sản phẩm sấy có thể lấy ra khỏi buồng sấy...

Tài liệu Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm doc

...

237
2,368
31

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản

... 45, 5 2 5, 29 706,2 28 28, 35 3,78 54 112 ,5 15, 01 80 355 ,1 47,4 3 5, 69 760,2 29 30,04 4,00 55 118,0 15, 75 81 369,7 49,4 4 6,10 813,4 30 31,82 4,24 56 123,8 16,38 82 384,9 51 ,49 ... 71,88 9 ,57 71 243,9 32, 45 97 682,1 91,0 -6 2,761 369,0 20 17 ,54 2,34 46 75, 65 10,1 72 254 ,6 34,1 98 707,3 94,3 -5 3,008 400,0 21 18, 65 2,49 47 79,60 10,62 73 2 65, 7 35, 45 99 733,2 ... 82 ,5 -9 2,1 25 2 85, 1 17 14 ,53 1,94 43 64,80 8,64 69 223,7 29,8 95 633,9 84 ,5 -8 2,321 311,2 18 15, 48 2,06 44 68,26 9,1 70 233,7 31,1 96 657 ,6 87,7 -7 2 ,53 2 338,0 19 16,48 2,19 45...

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 1 doc

...

Xem thêm

Từ khóa: giáo trình kỹ thuật sấy nông sản giáo án kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm giáo trình kỹ thuật sấy 1 giáo trình kỹ thuật sấy kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm bài giảng kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Báo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018 chuyên đề điện xoay chiều theo dạng Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt nam Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2 Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP